果酒用天然酵母發酵出來，底下應該有酵母殘留。

不過沒有正兒八經的酒曲，發酵效果可能沒那麼好，到時候可能需要多發酵一段時間。

等攪拌均勻，簡莫將提前準備好的幹樹葉蒙在罐口上方，再拿繩子仔細綁好，將整個陶罐放到火塘邊。

現在天氣已經冷瞭下來，火塘會給發酵帶來合適的溫度。

烏炯看著他做的一切：“這樣就可以瞭？”

簡莫保守估計：“我覺得應該差不多瞭，我們隔兩天看一次，實在不行，到時候再想辦法。”

簡莫對這罐面果酒還挺樂觀。

他中途打開瞭兩次，面果酒在酵母菌的作用下開始發酵，雖然裡面大部分都是面果那股味道，但已經能聞到淡淡的酒味瞭。

面果的色澤也正常，沒有發紅，發藍，發綠等，說明裡面沒有雜菌污染。

就是，酒罐子底下總有水。

簡莫第一次看見的時候，還以為做飯的時候不小心把水灑在那邊瞭，順手拿幹樹葉抹掉。

第二次看見，他也沒多想。

等第三次看見，他才發現不對，端起酒罐子看瞭半天，罐子上面也沒裂痕什麼的，看著還挺好。

烏炯看見他舉著酒罐子，問：“怎麼瞭？”

簡莫回頭：“你快過來摸摸，這罐子是不是在往外面滲水？我感覺不對勁。”

烏炯過來看瞭一下：“還行，滲得不多。”

簡莫臉上露出疑惑的神情。

烏炯說道：“總會滲一點點的，這個罐子不錯，到時候還能留下大半罐。”

簡莫：“這還不錯？！”

烏炯又摸瞭一下，疑惑道：“怎麼瞭？”

簡莫懷疑烏炯是不是對廚房這邊的事沒興趣，所以沒概念。

他跟青闊他們也說瞭一下。

大傢表現得很正常，舟浮還安慰簡莫：“你傢那罐子還算好用，我傢的才慘，用著用著就裂瞭，裡面的東西都漏光瞭。”

簡莫：“怎麼還會用著用著就裂開瞭？”

青闊的聲音裡帶著笑：“這話說的，什麼東西不會壞？”

舟浮給簡莫出主意：“你要是實在不喜歡底下濕漉漉的，可以挖點泥土回傢。把泥放到罐子底下墊著，水就漏不出來瞭。”

簡莫：“……主打一個眼不見為凈哦？”

大傢笑起來，舟浮很認真地點頭：“是啊。”

火塘邊總是濕漉漉的，確實很煩，也不衛生。

簡莫實在受不瞭，最終還是決定聽從建議去外面挖點泥回來，在下面墊著。

這裡的陶罐可能因為表面沒有釉，所以才會滲水。

裝普通的東西沒什麼問題，一裝液體就露餡瞭。

還真是又得到瞭新的生活經驗。

要是在地球，他哪知道陶罐原來會滲水的啊？

傢裡後面就有泥土，簡莫直接提著筐子去挖。

挖的時候他註意到，這泥土還挺細膩瓷實，抓起來挺重的，看著跟一般的泥土不太一樣。

他提瞭一筐泥土回傢問烏炯：“這個是不是用來做陶的土？”

烏炯仔細察看後，點頭：“怎麼瞭？”

簡莫：“部落裡什麼時候做陶器？我也跟著做點，看能不能做出不滲水的陶器。”

這年頭也沒辦法出去外面買各種生活用品，大傢都手工自制，刀具、木器、陶器等，都由部落統一制作出來。

烏炯：“這段時間會做一批，你問問青闊。”

如果說烏炯是整個部落的首領，那麼青闊就是亞獸人的首領，部落裡采集跟制作方面的事宜大多由他來安排。

他做事公平公正，大傢也服他。

簡莫詢問青闊什麼時候制作陶器。

青闊想瞭想說道：“天氣冷瞭，外面也沒什麼可采集的瞭，這幾天就可以開始做陶器。”

簡莫眼睛一下亮瞭：“太好瞭，我想一起做。”

青闊：“那到時候叫你，我們要做一部分部落裡用的陶器，做一部分自己傢用的陶器。自己傢那部分你想做什麼就做什麼，到時候統一燒。”

簡莫連連點頭：“那我試試能不能給陶器上釉！”

這些日子簡莫沒少為部落帶來新技術，青闊十分感興趣地問道：“什麼是上釉？”

簡莫：“就是等陶坯幹瞭之後，在外面再渡一層泥漿？然後再次晾幹。”

他其實也不確定上釉的具體手法，他在地球上沒做過陶器，相關的知識都來源於各種課外讀物跟視頻號。