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中药蛋糕,爱买不买[美食](51)

作者:柚谦 阅读记录


泉司尘还没完全信自己,或者说,他代入了他的角色。作为大名城新城主,欺骗他的代价应该是自己付不起的。他在威胁自己。

秦艽庆幸没有暴露身份。冰柜有奶油,节省他很大步骤。他一边倒水化开,一边搅拌。阿悟在旁边打下手。

“我不喜欢他。”

阿悟把鸡蛋打进青瓷花盆里。

“我也是,我们做好回去吧。”

材料都是现成的。秦艽不跟宫里客气,直接让阿悟抄起五六个蛋,流线地抛在空中敲碎,分离出蛋清蛋黄。

他翻了下冰柜,连奶油奶酪都有。这可是需要发酵完成的。

泉司尘欣赏秦艽脸色变化,露出舒心的笑。这个地方的人个顶个都是傻子,还是自己聪明。他看了眼阿悟,大块头更是不足为惧。

秦艽收敛心思,把奶油奶酪放进水锅里化开。水温没有很烫,刚好把奶油奶酪变成软趴趴冒气泡的模样。秦艽直接把大罐糖粒子倒进去,反複搅和均匀。

“你可以吃麽。”

他象征地问了句,也不等泉司尘回答。

既然选择吃,那甜味就要合适。秦艽是个极度嗜甜的人,用他的话讲“生活已经很苦了,为什麽要跟自己过不去”。在他的带领下,阿悟也变得无糖不欢。

“啊,蛋白和蛋黄不用分开的,怪我没说。吶,阿悟,再给我一个蛋黄。拜托你。”

阿悟把头低下去,秦艽忙安慰他。只是程序上出了点小瑕疵,又不影响使用。秦艽重新把蛋液混在一起,翻在盆里飞出浪花。

筷子和瓷碗碰撞,发出清脆声音。秦艽擡起瓷盆,把蛋液分次倒进搅拌好的奶油奶酪里。

“你来吧,好不好。”

他问阿悟。

阿悟搅拌的功夫日渐成长。每次都把料搅得又细又好。他肩膀上的肉鼓起来,接过秦艽递来的筷子,霹雳乓啷开始搅拌。

秦艽看了会阿悟干活的模样,“您以前吃过麽,中药蛋糕。”

谁说只能被动回答,他也要提问。泉司尘是从什麽时候来的,只要对方出现他听过的口头禅和语癖,他就能判断。要是比自己所处的时间迟,那更得小心。未知往往是危险的。

泉司尘迟疑了一下,口齿不清,应了一声。

秦艽含糊的词他没听过,碍于城主颜面,他不能叫秦艽再说一遍。湳祝说,犹豫不决的事就先答应。他是城主,别人不能拿他怎麽样。

秦艽心里也有判断。阿悟把奶酪搅得差不多了,鸡蛋液体也倒进去见了底。蛋液和奶酪吸收得充分,起了一圈圈小涟漪。

秦艽来回晃了两下,把奶油倒进去。

“用牛奶也可以哦。”

“呃,啊?”

泉司尘连“嗯”两声,“是吧,还挺好吃。”

阿悟狐疑,看秦艽摇头,又望了泉司尘一眼。他压下心头怒意,帮秦艽混奶油和先前融好的液体混合物。

“过筛交给我吧,你去歇一会。”

阿悟都会抢活做了。站在秦艽身边,他觉得自己应该展示,而不是像个呆头鹅。

看到步骤跟之前做古早蛋糕相似,阿悟主动,“你可以在边上看着,我哪里不对,你指点我。”

“等等,你忘了加玉米粉。”

阿悟低头,抿着嘴把玉米粉掺进去。

“阿悟真不错!”

秦艽把粉筛推过去。

点心局真的什麽都有。他都心动了。可惜这里的人不太好相与,一个个奇怪得很。跟他们在一起,自己天天得气死,浑身要长八百个心眼子。

特别是那个叫湳祝的人,说话跟带刺似的。不会讲话可以不讲。秦艽想不明白自己跟他有什麽仇怨。不知道的,还以为他被自己抢了男人呢。

秦艽挑破阿悟过筛后的大气泡,把模具用力抖了抖。

“点心局烤箱有吧。”

泉司尘没注意秦艽的话,指了指旁边。巴斯克蛋糕快出炉了,看起来也没有那麽难做。只是自己不知道,以为很难的样子。

看秦艽和阿悟熟练的样子,泉司尘觉得,自己也可以。如果好吃,试着做一个,给湳祝吃。

秦艽把烤箱调成高火,定时20分钟。这里烤箱样式跟朗姆卖的、自己做的都不相同,分上下层,还是转钮的,不过大差不差。秦艽还是选定方式。

他把操作台收拾干净,跟泉司尘说待会拿出来时要晃一晃,小心烫。

“不知道是不是城主您说的,他的口感会比较浓郁细腻。奶味足一些,比较绵密。如果您喜欢,还希望能够替我们,奥塔司旅店的主人,奥塔司,原本是您点心局的师傅。他希望能够回到这个工作,呃,奉献生命的地方。”
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