“你不想添奶也没关系，用这个，一样可以。”

恩都没想到秦艽注意到他的无措，手一抖，舀水的勺落在锅里，砸起水滴，又给秦艽手背烫得通红。

“对不起，我不是，你去沖沖凉水。”

恩都手忙脚乱，伸手抓掉进锅里的勺把。脚也不像是自己的一般，不知道要往哪走。

“别碰，很烫。”

秦艽眉头紧锁。托马斯在边上看热闹，发出嗤笑声。

他没好气，眼睛上移，乜了托马斯一下。

“柜里有烫伤药，你取出来，给我敷点。”

恩都进后厨的空档，秦艽一脚把托马斯踢倒在地，踩上他左边脸颊，“有什麽好笑的，谁还没有个第一次。”

“是这瓶绿色的麽，我给你涂？”

恩都满怀歉意，人还没出来，问询声追在后面。

秦艽换上平常难得一见的笑脸，“不用，我自己来就好。”

恩都把烤箱预热，捧着好不容易做好的蛋面糊，郑重地放在里头。

他双手合十，念叨口诀。

“在说什麽？”

秦艽好奇。

恩都双眸合上，握住烤箱把手，表情凝固地用力推。

那根杆子好像有千钧重量。

恩都做完最后一步祷告，在胸口画了个“十”字，才回答秦艽。

“是我们的祝词，城主教我的，好像说一定能成功。”

烤箱正常运作，秦艽教恩都制作奶油。

冰箱里拿出黄油和才放进去不久的稀奶油。恩都疑惑，“怎麽不硬了。”

“忘记提前準备了吧。不过这也能做。”

黄油掰成块，放在碗里，奶油挤在一起，用筷子搅和拌匀。

盐在大名城已经普及了。秦艽用井水蒸发，出来的细白粉末，他试了试，味道和之前吃过的盐差不多。在帕尼恩帮助下，他们改进工具，过滤和蒸馏步骤更加干净。

克林师父回王宫后，和凯莉朗姆商议，给工具升级，量化处理。

大名城开办了第一家盐业工厂。因为路的通畅，不仅可以取井水，还从山里引水造盐。

糖也是如此。

克林师父尝试研究，析出晶体。颗粒被破解，是在他头发烧焦之后。

王宫方向炸了一颗发红光的烟火。

帕尼恩接秦艽进宫看见克林师父下巴上的胡子都没了。

克林师父许诺，秦艽可以免费无限从王宫取盐、糖和奶油，卡尔斯城交换的牛奶也能优先挑选。

帕尼恩赞许，看着克林师父眼神充满善意。

秦艽推脱一番，见克林师父实在难以抗拒，承诺完成对奥塔司旅店的承诺，再带他去城外山挖矿去。

恩都往黄油里放盐和糖。他好奇这两种相反味道放在一起会是什麽结果。手一点一点把控尺度。

黄油也是秦艽提前準备的。奶油缓慢搅打，再快速打发几下，等质地浓稠，有粗糙纹路，接着用劲搅拌。

秦艽做的时候给上面蒙了块布，恩都还怕不干净，秦艽告诉他，这布是用棉花一点一点纺成的，隔壁牛婶送给他们的礼物。从种植到成品，都是人家亲手完成的，没有什麽值得怀疑。

“不罩上一下，待会。”

秦艽卡壳。他实在搅不动奶油了。奶油已经出水，结了一小块一小块的奶疙瘩。

恩都以为放久变坏了，捏着盆自告奋勇，要把垃圾倒了去。

“不是。”

秦艽抢回盆子，放在桌上，“就是这样的。你别动。”

盆子里水随秦艽搅打动作榨到恩都衣服上，流下一道白色痕迹。

秦艽吐了吐舌头，“我就说吧。”

他把筷子上多余部分刮下来，“再过滤一下，以后可以做新东西。”

相比纯冻奶油，黄油口感更加醇厚绵密。

恩都再度感叹秦艽怎麽能做出来这麽好吃的东西，没看见秦艽摸了摸头。

因为纯手工制作，大名城暂时还没有其他地方能生産。奶制品还需要靠卡尔斯城贸易交换。

朗姆作为为数不多到过卡尔斯城的人，被交付了艰巨任务。

“我的亲亲凯莉，我要离开你一段时间了。我会很想很想你。”

朗姆还没进屋，声音先从远方飘来。

他毫不在意别人看法。秦艽甚至能听出他还在两个拐弯之外。

深浅不一的脚步，凯莉在他身边。

秦艽抓紧把奶油和黄油混在一起，刷成平整的面。药柜里拿杏仁碎，用筷子锤几下，放在烤箱添点温度。