叶雪衍一边在锅中煎着鼬鲨肝，一边开始切鼬鲨肉。

叶雪衍做饭做到一半，吕镇修在外面敲了敲门：“上午好，需要我过来帮忙吗？”

一听他这开场白，叶雪衍就知道他想过来跟自己聊天。

叶雪衍其实对他也挺感兴趣，闻言笑着点头：“你愿意帮忙就再好不过了。”

这位大教授也没什麽架子，立刻挽起衣袖走了进来。

叶雪衍在料理台前给他让出了个位置。

吕镇修看起来厨艺不错，接过刀很快就利落地切起了鱼肉：“我上一次吃鼬鲨刺身还是十三年前。”

这句话一下拉近了彼此的距离，叶雪衍笑道：“那我就是第一次吃了。”

吕镇修：“那等会儿你要多吃一点，这条鼬鲨的肉比我上次吃的更新鲜，油脂也更丰富，味道肯定非常不错。”

叶雪衍：“你上次是在国内吃的吗？”

吕镇修：“当然不。我是在国外吃的。你知道的，新鲜海鲜，大部分还是刺身比较好吃。我们当时在一条游船上，那天原本打算钓金枪鱼，后来不知道怎麽的，反而是鼬鲨上鈎了。”

叶雪衍擡眼表示惊讶。

吕镇修笑道：“我们当时跟它整整搏斗了九个小时，并不是一个人钓上来，是整条船的人一起过来帮忙，还用了一下机械，总算把它吊上岸。”

吕镇修：“不过当时我们很不幸地遇到了一群虎鲸，把它拉上岸的时候，虎鲸一直围着它撕咬。那简直是一个灾难，我们花了那麽大的力气，搏斗了那麽久，最后只拉了半条鱼上来。”

叶雪衍听得津津有味：“听起来简直像是小说中的故事。”

吕镇修哈哈笑道：“很多朋友也是这麽反应的，我跟他们说的时候，他们压根不信，都觉得我是编的。”

叶雪衍：“海上什麽奇怪的事都会发生，你们被虎鲸截胡也挺正常？”

吕镇修：“是啊。还有另一次我们也是被虎鲸截胡……”

吕镇修的经历非常丰富，又有讲故事的天分，叶雪衍很快就跟他聊熟了。

两人一边做饭一边聊天，等饭做好的时候，叶雪衍甚至有些舍不得结束。

越观今他们在院子里已经开始烧烤了。

海獭第一次见到那麽多人，也不害怕，在人群中撒娇卖萌，使劲钻来钻去骗各种食材吃。

叶雪衍看着海獭托腮，用圆溜溜的眼睛看一个和善的妹子，冷笑一声，点着它的脑袋说道：“你继续吃，要是吃坏了肚子，我明天一定给你开针水。”

海獭听出了他语气中的不善，转头沖他：“嗷！”

叶雪衍哼道：“你吼，等一下客人们回去了，晚上你可别跟我要东西吃。”

海獭这次好像听明白了，转过身子来往他这边挪，用脑袋蹭着他的腿，一副谄媚的模样，引得大家哈哈大笑起来。

吕镇修感慨：“这小家伙可真聪明。”

叶雪衍：“它有时候也用这种小聪明来干坏事。来来来，不管它，我们先吃饭。”

说是不管海獭，叶雪衍放下手中端着的大盘子后，第一时间给海獭夹了一块煎的焦香的肥厚肝片。

这个鱼肝是午饭的重头戏。

每个人的餐盘里都分了一块。

叶雪衍自己也拿了一块。

叶雪衍用叉子叉着鱼肝吃。

鱼肝先煎过，又用火炙了一下它的表面，将肉质收紧，也让它带有焦香的风味。

观察了一下后，第一口他什麽酱料也没沾，就吃鱼肝的本味。

没想到第一口咬下去，鱼肝外面焦香，里面柔嫩，还兼具一种特别的轻盈，所有口感在口腔中爆开，汁水也溅出来，香、浓、鲜、嫩、粉、微鹹，诸多感觉层层递进，最后形成了令人惊豔的一口。

以叶雪衍敏锐的味觉，他分辨出了大概十三种香味，这十三种香味又複合在一起，最后组成一种特别的香味。

其他人没叶雪衍敏锐，咬了一口，只来得及惊叹：“这个鱼肝好香！”

确实很香。

无论有多複杂的味道，多浓郁的香味，最后彙聚成唯一的感觉，那就是香。

富含油脂的香。

但是又完全不肥腻，只让人觉得回味无穷的香。

很多人从头吃到尾，还没尝出具体的味道，餐盘就已经空了。

大家意犹未尽地看着锅里。

锅里只剩一些芦笋和番茄，没有鱼肝了。

叶雪衍压下内心中的意犹未尽，顶着衆人失望的目光，将蔬菜给大家分了分，笑道：“大家先吃吃蔬菜清口，等会儿我们来吃生鱼片。”

其实第一道菜应该先上生鱼片，但是这个鱼肝的味道实在太香了，煎出来之后就散发着一股让人无法忽视的吸引力。