就算不是双黄蛋，里面单一个黄也能抵得上两个蛋黄。

他拿出来，深吸一口气，把蛋往碗沿上轻轻一磕。

可能是有点手抖，一下没磕开。

他听到宋禹舟压抑的笑声，回过头瞪了他一眼，这次用了更大力。

果然是两个橙黄的蛋黄，又大又圆，比宋禹舟刚才那个还大。

庄慕时兴奋地把鸡蛋递到宋禹舟面前显摆：“怎么样，厉害吧！”

“嗯。”宋禹舟鼓掌，“恭喜，恭喜，要不要来第三轮？”

庄慕时想了想放弃了，“能开出两个双黄蛋已经是很走运了，过犹不及，就这样吧。希望后面一切顺利！”

他现在综艺支持率挺高的，虽然比不了陈沉梅双这种自带人气和姜泰清这种氪金玩家，但是挺进决赛应该是没什么问题的。

宋禹舟笑笑，也没说什么，只把庄慕时手上那个蛋拿过来，认真做好分离。

后面两人一人拌蛋糊，一人打蛋清。

庄慕时把烤箱设好预热，一边安装电动打蛋器，一边唠叨：“要用Z字型搅拌……”说着还来回看了看，放弃了：“我也不知道什么意思，算了，你看着打吧。”

宋禹舟沉稳地答应一声，往盆里筛面粉。

白色的粉末纷纷扬扬落下，飘到他的袖口衣襟。

庄慕时哈哈大笑，把打蛋器打开，直接插/进分离好的蛋白里：“一会儿你就成雪人了……”

高速转动的蛋抽直接甩飞蛋清。

庄慕时沉默地看着溅了自己一脸，还有周围四散的蛋清……

宋禹舟从鼻腔中哼出一声，表达了对他的嘲笑。

庄慕时停下机器又看了一眼打蛋视频，以前他不理解为什么打个蛋还要看视频，现实狠狠教育了他：很需要。

之后才算是初步掌握了技巧，先把蛋抽/插到蛋液中，然后再开机器，蛋清就不会飞出来了。

透明的蛋清逐渐膨起，在变成白色的液体，最后变成相对稳定的蛋白霜。

“哇哦，没想到打完是这个样子的！”庄慕时一脸惊叹地晃晃不锈钢盆。

本来只有浅浅的一层，现在已经有差不多大半盆了。

提起打蛋器，会勾出一个漂亮的小尾巴。

第91章 成品

“接下来是翻拌……”

宋禹舟舀出三分之一的蛋白霜，放进蛋糊里，刮刀从中间分开蛋糊，再绕到碗底，把蛋糊翻上来。

“行不行？要不要用打蛋器？”庄慕时看着有点不放心。

“不知道。”宋禹舟倒是干脆，直接把刮刀递给他，“你来？”

“我就算了吧，我也掌握不好。”庄慕时这时候倒是很有自知之明。

他平常随意惯了，很没耐心做这些精细活。

宋禹舟也没想真让他做。

宋禹舟把蛋糊和蛋白搅拌均匀，正要一起倒入模具，忽然停止动作，看向庄慕时。

庄慕时一阵莫名：“嗯哼？”

“我怎么记得，今天应该是你来给我做？”宋禹舟手上动作不停，“为什么一直都是我在忙活？”

庄慕时早就把来意忘在了脑后，这时被对方提起，一阵尴尬，眨眨眼睛：“因为你胆大心细，适合做这种需要耐心的工作？”

宋禹舟好像是接受了这个说辞，看了他一眼，道：“那一会儿体力活的时候你可别再偷懒了。”

两人把蛋糕液送进烤箱，设好温度。

等待蛋糕烤熟的过程中，庄慕时被宋禹舟指挥着，把新鲜水果切成小块。

果然是体力活，不光给苹果削皮，还要切草莓，甚至还给几颗葡萄剥了皮。

烤箱终于响起叮咚声，庄慕时打开烤箱，蛋糕的香气立刻蔓延开来。

宋禹舟吸吸鼻子：“不错。”

即使不爱吃甜食的人，闻了这味道也忍不住要流口水了。更何况平时想吃却又被严格限制的两个馋鬼。

宋禹舟把蛋糕倒扣放凉，准备切边切层。

庄慕时按照打蛋白的方式，打了一盆奶油。

按照宋禹舟的想法，先把蛋糕切成三层，每层之间抹上一层奶油，再铺一层水果片。最后整个蛋糕外部都抹上奶油，用裱花袋挤上奶油花。

实际操作的时候很艰难。

蛋糕切割还算匀称，没有出现纰漏，但是到了抹奶油的时候真是漏洞百出，无论怎么努力都抹不出平整光滑的平面，整个蛋糕看起来坑坑洼洼的。

蛋糕内部没有完全凉透，打发好的奶油一碰到蛋糕就融化成液体，最后变得湿答答的。

最外面那一层，抹得惨不忍睹，根本没有造型。

庄慕时耐心告罄，随便挤了几朵奶油花上去：“实在不行你就蘸着吃吧，一口蛋糕一口奶油一口水果。”说完他自己也忍不住笑起来。

宋禹舟看着软趴趴的蛋糕，不甘地接受了现实。