有功不为过(女诫系列之妇功)(22)
作者:安琪 阅读记录
"纹珠,你去前头瞧瞧姑爷回来没?"宛筠在饭厅忙着,头也不回地吩咐道。
她一下子瞧瞧炭火加足了没有,一下又检视汤头入味了没有,忙得很。
今晚天冷,她特地备了酸菜白肉火锅,等着丈夫回来一块儿用膳。
酸菜白肉锅虽是满族的传统菜肴,但江书砚也挺喜爱的,所以只要天气特别冷的时候,她就会准备热呼呼的酸菜白肉火锅。
"是。"纹珠转身刚想走向前厅时,就瞧见厅外有人走来。
"啊,状元爷回来了!"
"真的?"宛筠欣喜地快步走来,果然瞧见江书砚也正快步往厅内走来。
"相公--"宛筠的笑容硬生生停住,因为她发现江书砚身后还跟着两道纤纤丽影。
那不是别人,正是好一阵子没见的姚守青与云雪眉。
宛筠心底倏然一颤,但她从来就不是会轻易认输的人,所以深吸了口气,落落大方地微笑招呼道:"姚姑娘,云姑娘,欢迎欢迎!什么风把你们吹来了?"
"除了这阵大寒风,还有什么?"姚守青依然一身青衣,说话依然犀利得很。
"抱歉,宛筠格格,打扰了。"云雪眉温婉微笑,柔声道歉。"眼看着圣上亲持的殿试就快到了,仕群闭关苦读去了,偏偏外头下着大雪,我们姐妹不想打扰仕群,又无处可去,才会上江大哥这儿来。希望您不介意让我们暂时叨扰一阵子。"
"当然不!我怎么会介意呢?"宛筠也回以微笑。
做人处事的道理,她不是不懂。只要他人别桶着她的痛处,她从来就不是个难相处的人。
"来,别光站着,外头冷,过来喝点热汤。今晚吃什么呢?"
江书砚的注意力很快便被桌上那蒸腾的热气给吸引,他过去一瞧,发现是自己爱吃的酸菜白肉锅,当下大声叫好。
"是酸菜白肉锅!云妹、青妹,今晚你们可有口福了。"
他走到桌旁,指着那烧着红炭的黄铜柱火锅,笑着道:"你们尝过满族的酸菜白肉锅没有?这铜锅底下烧着炭火,里面放着酸白菜为汤底,切得极薄的白肉下锅一涮,那滋味酸中带甜,滋味之甘美,真是难以言喻啊,不尝一次,你们绝对会终生遗憾。不是我自夸,我这儿的酸菜白肉锅,可是天下一绝哪!"
"是吗?"瞧他对满族的菜肴赞不绝口,身为汉人的云雪眉心里很不是滋味,但脸上仍是带着笑。"既然江大哥如此推崇,那我倒真要尝尝了。"
"来,两位姑娘请上坐。"
宛筠亲自招呼她们,没失了基本的礼仪。
"这看来不过是一锅子酸白菜跟水煮白肉,有哈好吃的?"姚守青上了桌,一瞧见锅子里头只有白菜,当下大声批评。
"这你们就不懂了,这些白菜可不是普通的白菜,采长白山上种植的白菜,用盐细腌发酵,酸得恰到好处,再用慢火细熬的高汤煮成火锅后,香气四溢,汤头鲜美,配上涮过的白肉,那甘美的滋味真是教人回味无穷哪!"江书砚仔细说明,让云雪眉忍不住掩嘴笑了出来。
"好啦,江大哥,瞧你说得口水都快淌下来,我们不赶紧尝尝怎么行呢?"
"来,两位请用。"
宛筠让下人拿来两份碗筷汤匙,为她们递上。
"我先尝尝。"云雪眉先舀了口汤头,吹得半凉后喝下一口,双眼顿时瞪大。
"这汤头……"
再吃一口刚涮好的肉片,果真齿颊留香,酸甜的滋味一直蔓延到喉头,咽下后还慢慢回甘。
"很鲜美吧?"江书砚笑着说道。
"是很鲜美。"云雪眉无法否认。
"味道是还不差。"姚守青尝过后,也不情不愿地承认。
"我没说错吧?"江书砚脸上满是笑意。
"不知可否告诉我,这火锅是怎么做的?"见江书砚如此喜爱这道菜,让云雪眉也兴起学习之心。
"你若想学,让宛筠告诉你是怎么做的好了。"江书砚笑着推妻子出马。
宛筠淡淡一笑,谦虚地说:"其实也没下什么工夫,就是普通的酸白菜跟肉片而已,不过汤头很讲究,采用猪骨细熬一整天,一大锅汤熬到只剩些许时,差不多就能熬出象样的汤头了。"
宛筠的解说很详尽,但云雪眉不懂的是……
"为什么宛筠格格这么清楚呢?瞧您说得好像这火锅是您亲自煮的一样。"云雪眉很勉强地挤出笑容。
宛筠淡淡地扬起唇角,启唇正要回答时,江书砚急忙替她回道。
"你可猜对了,这火锅正是宛筠做的。她现在厨艺精进不少,尤其这道酸菜白肉锅,更是个中翘楚。"
"这是宛筠格格亲自做的?!"
别说云雪眉讶异,姚守青更像是活见鬼那样惊骇。
"是啊!做得不好,两位姑娘别介意,多吃点。"宛筠笑咪咪地吃着江书砚夹来的菜,一边招呼道。
而此时云雪眉和姚守青脸上诧异的表情,就是对她最好的赞赏。
人生至今,就数今天最痛快。
汉人老祖宗说:君子报仇,三年不晚。今天她总算尝到那美妙的滋味了。
"满意了?"
夜里,充满浓情密意的闺房里,是夫妇两人一天之中难得私密的谈话时间,他们总会在睡前谈谈天,这已经成了他们的习惯。
"不是很满意,但可以接受。"
宛筠舒服地趴着,一议她的丈夫替她按压酸疼的背脊。
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