误白首(65)
其他大厨听他这么说,也都急了,纷纷争抢,这个说自己机灵学得快,那个说自己的手跟盛耘有几分相似,肯定能做的更好,甚至有人说他家往上数几代都是卖鱼的,跟鱼最投缘……
盛耘好容易才从众大厨的包围中脱身,刚出厨房,就看到小松从楼上跑下来,看到她后,一脸喜色道,“公子,掌柜的说你的菜谱他要了,请你上去谈。”
“好,”盛耘唇角也溢出一抹笑,跟着他上了楼。
在掌柜的身边坐下后,掌柜的笑眯眯的问,“不知公子一共准备了几道菜,想卖多少银钱?”
盛耘道,“一共十八道菜,每道菜的价格都不同。”说着,她将自己的报价说了一遍,顿顿又道,“因为我的报价偏低,所以我希望每卖出一道菜我能得到一成的分成。”
听到最后一个要求,掌柜的皱起眉来,“以前可从没这样的规矩。”
盛耘笑了笑,“掌柜的可以好好的想想,”说完便要起身离开。
掌柜的见她没有半分的犹豫,忍不住问了一句,“公子莫不是还要去其他正店?”
“总要货比三家不是?”盛耘淡淡说道。
掌柜的失笑,“那你最好不要去凤麟楼,其他几座楼倒是可以去问问。”
“为何?”盛耘询问。
掌柜的压低了声音,隐晦道,“去了之后,你的菜谱就不是你的了,而是凤麟楼掌柜的家传菜谱。”
第56章 打开她的心
盛耘望着掌柜的,雪白细腻的脸上满是不解,“这凤麟楼竟如此霸道?”
掌柜的只是讳莫如深的一笑,却不肯多解释。
盛耘想了想,复又坐下来,问掌柜的,“方才那三道菜,您愿意给什么价?”
掌柜的知道她是想回报自己的善意,思量片刻后道,“在你方才的报价上翻五倍罢!”
盛耘方才的报价分别是一百两、三百两、五十两,翻上五倍总共就是两千二百五十两,这价格倒也公道。
“有现成的契书吗?”盛耘问掌柜的。
掌柜的知道盛耘这是同意了,立刻去取了契书过来,递给盛耘过目,“公子仔细看看,若是没问题,这件事就这么定了。”
盛耘接过契书细看了一遍,无非就是包教会厨子加一些保密条款,她干脆的签上自己的名字,按了手印。
掌柜的确认无误,让小松下楼去支银票,他则陪着盛耘去了一楼的厨房。
大厨们一看见掌柜的带着盛耘进来,就知道这是酒楼买下菜谱后来挑人教新菜了,纷纷毛遂自荐,几乎能吵破房顶。
掌柜的精明的目光在众人脸上溜了一圈,最后指向已经在东德楼干了将近二十年的刘大厨,道,“刘泉,你去跟盛公子学那三道菜。”
刘泉向来老实,被这个好消息砸的直接愣在那里,半天都反应不过来。
掌柜的见他半晌没动弹,挑了挑眉,“怎么你不愿意?”
“我愿意!”刘泉急忙道,跟着憨厚的笑了一下,又嘱咐徒弟好生看着灶上的汤,才走向盛耘,朝她躬了下身子,“学新菜一般是在旁边的小厨房,我带公子过去。”
“有劳!”盛耘侧身避了一下,随后跟着刘泉一起去了小厨房。
盛耘手把手的教着刘泉做了几遍珊瑚鱼和鱼玉生花,确保他能复刻出九分味道,便开始教第三道菜——椒盐鱼骨,这道菜的工序并不复杂,刘泉只看了一遍,就能炸出酥脆又漂亮的鱼排骨,难的是调料的配比和处理,盛耘演示了许多遍,刘泉才记住调制的办法。
等从小厨房出来时,天色已经擦黑,掌柜的确认刘泉已经学会,从小松手中接过银票,双手递给盛耘,又亲自送她出门。
夜晚的朱雀大街灯火辉煌,高低明灭,盛耘走了一段才雇到马车。
回到太尉府,看到前院书房的灯还亮着,她停下脚步,想了想还是走上前去。
书房的护卫看到她,立刻躬身道,“盛姑娘,您来找太尉大人吗?”
盛耘点了点头,顿了顿又问,“大人现在方便吗?”
护卫正要开口,书房的门突然从里面打开,嵇谌看向盛耘,“进来罢。”
盛耘随着嵇谌入内。
“找我有什么事?”嵇谌引着盛耘坐下后,给她倒了杯茶问道。
盛耘从怀中取出今日刚赚来的银票递给他,“这是两千二百两,大人清点一下。”
嵇谌接过那一沓还带着她体温的银票,挑了挑眉,“菜谱卖掉了?卖了几个菜?”
“三个菜,卖给了东德楼。”
嵇谌欲言又止的看着盛耘,但最后到底什么都没有说,他径直走去桌边,给她写了一张收据。
“呶,收好了。”重新走到盛耘身边,他将收据递给她。