“让人把东西抬进来，我瞧瞧。”王氏挥手，膳房里的人便把东西都一一抬了进来。

“蛮儿，你也来看看。”王氏转头朝苏映道。

“是，母亲。”

苏映上前，依次走过面前的这一排箩筐，见里面除了时鲜蔬菜，还有各种肉类，心中已是有了数了。

“如何。”王氏又问。

苏映看了看底下跪着的两人，见她们皆缩着脖子不敢抬头，斟酌了片刻道：“东西算不上新鲜，但也没有烂坏的。”

这两人的说辞既不全对，也不全假，只是都夸大的些，至于为什么夸大，自然是有自己的私心在。

王氏扫了几个箩筐一眼，也点点头，又问她：“那你觉得此事应该怎么办。”

从王氏让她去检查菜蔬开始，苏映就有种感觉，她娘应该是在教自己如何管束下人，便也思索开了。

此事的症结其实也很简单，无非就是一个“利”字。

厨房采买的例银有定数，若是有剩的则必要交回，加之又有收账的婆子核对账务，采买的人要想作假便很难。

可人都是无利不起早的，既然没有好处，那便少了几分用心，此时又恰好有那么一个东西不好也不坏的菜贩子，既能让买菜的婆子交差，又能时不时得些“添头”，那她又何必跑遍整条街去精挑细选呢？

至于收账的婆子，大概也是知道了“添头”的事，可她又找不出买菜婆子账务上的差错，于是只好挑剔起菜蔬来，毕竟还有更新鲜的，买菜的婆子差事便算做得不够好。

若要妥善解决此事，其实也很简单。

想清楚了因果关系，苏映便朝王氏道：“母亲，既然膳房买菜的例银已经定下，女儿觉得不如这样，每日府中大概需要多少菜肉，只管把银子拨下去，价格便按平均市价计算，只要数量不差，东西新鲜，剩下的银子便归了买菜的人，至于账务，便由二人相互监督，若是有差错，损耗便也由采买之人自己补上。”

她话音刚落，跪在地上的二人眼睛就一亮。

王氏思索半晌，也觉得这个办法不错。

肉、菜可由二人交替采买，而且女儿也说了，数量要对上，而且必要新鲜的，虽然条件比以前高了不少，但要省下银子也不难，只要她们肯多跑些地方，再费些口舌跟摊主杀杀价，不愁买不到比现在更好的。

而且本来以前的例银也少有剩下的，即便改了采买策略，这一项的开支也不会变多，可得到东西却比之前好，另外还让两个下人做事越发上心。

这样的法子女儿能想出来，王氏觉得很欣慰，只是只施恩是不行的。

“蛮儿的法子很好，以后便这样办吧。”

地上两人刚要磕头，便又听王氏道：“只是你们一人之前故意懒怠差事，一人为求私利故意苛责，都犯错了，我便罚你们两个月月俸，再去管家那里领罚，你们可心服。”

去管家那里领罚便是要挨板子了，二人刚才心中的炽热立刻就半熄了下去，可态度却愈发恭敬，齐声答道：“老奴心服，多谢夫人。”

苏映转头看看母亲，又看看底下两人，也明白了。

她娘这是要告诉她，对待下人要恩威并施，既要许他们好处，也别忘了弹压惩处。

第7章

从膳房出来，王氏心情一直不错。

等回了房间，她又让钱妈妈开了库房，将今春宫里赏下的缎子翻了出来，指了几匹让人给苏映送去。

“大小姐穿桃红最好看，夫人果然好眼光。”钱妈妈赞道。

“过几日就是母亲的寿辰了，蛮儿前头出了那样的事，虽然流言还未全消，可到底也得去拜寿，否则一个不孝的名头压下来，蛮儿处境只会更加艰难。”王氏叹气。

钱妈妈见她眉头微皱，劝慰道：“夫人别担心，能去贺寿的，自然是与夫人娘家亲近之人，想来也没谁会这样不知趣，而且老奴冷眼看着，小姐已是改了许多，做事也不毛躁了，很是有几分夫人当年的脾气呢。”

她这一下便夸了两人，王氏笑骂：“你呀你，真是越老越贫嘴了。”

“老奴说的可是实话。”钱妈妈跟了王氏二十多年，情份非比寻常，也敢跟她打趣。

王氏想起刚才的事，也有些欣慰，“你别说，蛮儿虽闹出了那事，可我也觉得自她醒来之后就懂事了不少，不仅没再听说过她打骂下人，便是家事也肯学了。”

“可不是吗，咱们小姐既美貌又聪慧，以前那是不愿意学，现在愿意了，竟似一通百通起来。”

王氏对于她转了性子很高兴，看旁边还有一匹浅蓝色的绢纱，便对钱妈妈道：“你把这匹绢纱给二小姐送去，她穿这个颜色倒也适合。”