几日没回来，她今晚需得先了解两家铺子的经营有无异常。

自打春燕管理起“食来香”包子铺以后，算账的头脑越来越清楚，以前大大咧咧的性情也变得沉稳了不少。

她喝了大半盏茶，不疾不徐地汇报：“小姐，这几日铺子生意稳定，每日食客数在一百左右，所得进项差不多是一两银子，除去分摊到每一天工银和饭食成本，纯利为五钱银子上下。”

沈瑜点头，包子铺的进项情况不错，但目前只有三人，实在太过劳累，需得补充些人手好。

“从明日起，再招两个勤快手巧的女子到包子铺里帮厨。”

不在柜台前抛头露面的活计而是到后厨做包子，这样的人手还是相对比较容易找到的，春燕应下。

沈瑜翻过她记录的账册，叮嘱一句：“你往后不必再做后厨的活，把心思放在铺子的管理上，除了盯紧铺子里的食材，计算每日的进项和成本，还要用心查看周边铺子的情况，看看有无大小合适的租赁铺面。”

春燕心中一喜，小姐看的长远，已经在思考要将铺面扩大的事情了，她根本没想到这一层。

她提笔蘸墨，将事项记在自己惯常用的册子上，提醒自己不要忘记。

沈瑜将账册归还给春燕，又道：“还有一件重任要交给你完成。”

春燕忙完何事。

“七日后是城北李员外母亲的八十大寿，‘食来香’铺子要做出一个别出心裁的寿桃，我要当做寿礼献给她老人家。”

寿桃？

包子铺还从未做过这样的东西！

春燕皱了皱眉，用眼神向沈瑜讨教。

“寿桃模样，里面填入食铺的特色包子，在馅料上可以酌情改善。”

沈瑜以前随父亲去京都时，曾在一家食铺中用过一种新奇的吃食。

吃食虽是包子模样，但样子巧致，打开外面的一层包子皮里面还有小巧玲珑的包子。

寿桃自然也可以做成这种样式，再加上自家食铺的特色，想来也会让人耳目一新的。

沈瑜这样一提醒，春燕立刻就想起了小姐告诉她的这事。

她对别的不甚在意，但对这些吃食却是十分上心，虽然自己没曾亲眼见过，但也能猜度个八九不离十。

春燕眼珠一转，思量片刻便有了主意，她笑着应下：“小姐放心，包在我身上。”

“食来香”包子铺的事情决议完毕，便该是“颜如玉”脂粉铺了，春燕也十分好奇这脂粉铺运营的如何，她闭口不言，只坐在一旁认真地倾听。

秋霜比沈瑜提前回来，按照她们两人之前的计划，她已经顺利做出了口脂货样。

她先从身旁的包袱中掏出十盒口脂来，一一摆在桌上，示意沈瑜打开。

这些口脂是她用了原来的方子，加上了吴坊主赠送的山茶香粉做出来的。

沈瑜细白的指尖在印花盒盖上轻轻拂过，稍一用力旋转便揭开了盖子。

一阵清幽甘甜的香味轻轻弥漫出来，沈瑜垂眸看去，这口脂颜色红而不艳，色泽鲜亮，她用秋霜递过来的胭脂花片蘸取少许，然后轻抿片刻，只觉得唇部莹润，齿间含香。

沈瑜还未做出评价，春燕已经迫不及待地用指腹蘸取一层，涂到自己的唇上，又在脸颊上抹上许多，还唤着秋霜快些拿过来铜镜照一照。

“小姐，这口脂的颜色衬的女子皮肤越发白皙，且留有香甜的余味，”秋霜将大铜镜递给春燕，又把沈瑜常用的一面小巧精致的水银镜放到她面前，“我觉得这口脂不能算是非常完美，但至少可以算做八分成功了。”

沈瑜瞧过水银镜中的自己，柔唇上的口脂均匀润泽，仿佛樱唇含笑，再加上她眉眼精致，此时脸庞显得比以往更加白嫩柔美。

她对这口脂也是满意的，从效果上来说，比从于表姐那里进的货要好上不止十倍。

“这一盒口脂做出来得需要多少银子？”

吴坊主的山茶香粉是免费赠予她们的，花汁、花露、蜂蜡等材料是进货时于表姐附带着送给了她们一些，这些都没有要银子，但秋霜可以根据材料的价钱大致估算出来。

她默想片刻，回答：“每盒口脂的成本在一钱到二钱银子之间。”

沈瑜盘算了一下，如果将方子交给于表姐来做，这成本至少能降低三成。

做出来不是难事，难的是如何将口脂定一个合理的价钱并卖出去。

秋霜目光灼灼的看向沈瑜，“小姐，只要吴坊主能提供给我们香粉，这口脂不久便能做出来，但我们该如何给这口脂定价？又如何售卖呢？”

沈瑜指尖在桌案上下意识地轻点几下，她蹙眉思索片刻。这口脂与铺子中现售的脂粉相比价钱上自然会贵不少，所售卖的对象也应当是富贵家的女眷，只是这价钱该如何定下，她暂时还没有拿定主意。