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美馔头牌(45)

作者:艾琳邢 阅读记录

李静言一看到素儿脸便红了,说道:“自古有云“君子远疱厨”,我若非不得已,从来不进厨房。再说了,你们在里面忙碌,我也帮不上什么,进去徒增阻碍,所以才没有去。”

素儿听了一笑,说道:“那你自己在这院子里站站吧,我去帮阿如的忙。”说着,素儿从一边取了一捆柴拿进厨房,便没有再出来。

不大功夫,阿如便笑嘻嘻地走了出来,一看到李静言站在院子里,阿如就小跑着来到他的面前,问道:“清因师傅问完她的话了?可曾为难你?”

看看阿如一脸的汗水,李静言心痛地说:“阿如,看看你这一脸的汗水,别累坏了!”

阿如却笑着说:“我上次就答应清因师傅,这一次来,要给她们做一桌上好的素菜,今天不卖卖力气,下次那老尼姑不帮我的忙怎么办?我这是口惠实至!”

李静言一看阿如的笑容,也跟着笑道:“你呀!”说完,取出巾子轻轻给阿如擦着汗。

阿如看看李静言,红着脸问道:“静言哥哥,刚才你和素儿姐姐那样子,怎么一脸的陶醉表情?很舒服吗?”

李静言没想到阿如竟然问起自己这个,他的脸也红了,吱吱唔唔地说道:“我,我……”

阿如神秘地说道:“你不说我也知道,你那时候一定是欢喜的很呢!”说完,呵呵一笑,小声说道:“静言哥哥,以后你不可以和别人那样子,只能和我一起,知道吗?”

静言听了阿如的话,叹着气道:“阿如,你一个女孩家,这样的话,不可以乱说!”

阿如嘟着嘴道:“为什么不可以说?你是我最喜欢的人,我是你最喜欢的人!虽然你不一定娶我,可是我却一定喜欢你到老,今天我不和你说这些,等你哪天离开我,我就连说的机会都没有了!”

李静言一听,既喜欢阿如的真挚之情,又担心阿如这样直白,只怕以后会让人笑话,他忙说道:“你说的对,可是就像是你说的,你这些话,也只能和我一个人说呀!”

阿如呵呵一笑道:“这个我还是知道的!等一会儿我再和你细说我刚才学到的东西,你晚上要等我,我有很重要,很重要的话要告诉你呢!”还不等李静言再说什么,阿如已经呵呵一笑,又跑回了厨房,留下李静言呆头呆脑地站在院子里,望着厨房的大门发呆。

用餐之时,只见厅里正首坐了清因尼姑,几个陪座的青年女子也都是这庄子里有些身份的大弟子。清因身边留了位置,可能是素儿所坐,客位上留下静言和阿如的位置。一看到阿如和素儿进了厅里,清因便笑道:“咱们的大厨可算来了,再不来我们几个人都饿的晕过去了!”厅里的众人听了都笑。

阿如呵呵一笑,说道:“清因师傅又逗我!你还能饿着?这天台山里请来的老厨娘可是一流的手艺,我与她老人家学几招就和您卖弄,你就这么抬着我,让我下次还来给你卖命做好吃的吗?”

清因看看阿如,哼了一声道:“我说了一句话,看看,招来你这么一车子话,快快来,把你的菜上来,通通报一遍名子,为师可是真饿了!你不知道,自从听说你要来,这群丫头就都不好好做饭,只等这一顿饭把本吃回来呢!”大家听了又笑。

清因看看李静言还跟在阿如她们的身后,笑着说道:“李公子,请入席吧,等阿如给我们报了菜名,自然也要入席的。”李静言看看阿如的眼色,便自己坐到了客位次席,把首席留给阿如。

阿如却是一笑,之后正色道:“那我就开始上菜了!”说完,她素手一挥,素儿先捧上桌一个大蓝子,只见蓝子里面一只又肥又大的熊掌,此时香气四溢。熊掌周围绕着一圈黄桃。样子美观大方,雅洁素淡。

阿如笑道:“这个叫‘蟠桃素熊掌’,用将冬菇、果仁,切碎加入卤水豆腐中,并加入姜末,用力打至上劲;将打好的大豆腐泥加少许盐、蘑菇汤调味,将豆腐泥入熊掌模具中上汽蒸约一刻有余即可。起锅加油炸锅,入鲜汤,加香油、鱼露,酱油、白糖调好味,打芡淋油,将汁浇在蒸熟的素熊掌上;事先做好的熟黄桃加热,放入盘的周围,冬瓜皮飞水消毒刻成的桃叶及桃柄点缀即成。此菜我一共做了三只熊掌,最大的一个送到清因师傅和各位师姐的面前,你们快快尝尝吧!”说着,眼睛却瞟着李静言。

素儿送了菜品上桌,便坐到预留的座位上,笑着对清因道:“师傅,您尝尝,这菜品味道一定好的很,我看见阿如为了搅那豆腐泥,可是费尽了全力呢!”

清因一听,冲着阿如道:“你先坐下,你坐下让他们上菜,你自讲你的。”

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