六零吃饭嫁人养娃+番外(105)
安样听了都觉得杨团长的思想觉悟确实高。
因为即使过了几十年,也很少有男的做到这一步。
“杨团长是个靠得住的人。”
又说了一会孩子的事情。
安样转头看向陈婶。
“婶子,我要做些腊八蒜,您要不?”
陈婶忙点头。
“我正巧说要做呢,你要是做,一会咱们先去家里头,我把蒜给你,不过就得麻烦你做了。”
安样没觉得麻烦。
“我这一点做也是做,一堆做也是做,不麻烦。”
看着时间差不多快十二点了。
安样跟陈婶一起走了。
去拿了蒜瓣安样才回家。
回家就在找到了一个密闭性比较好的缸,先洗干净,然后放到一边晾着。
自己在屋子里开始剥蒜瓣。
倒也不无聊,这种一个人的时候还挺舒服的。
沈练他们几个回来的时候,安样已经剥了一小盆了。
看看时间也该做饭了。
“你几个过来要剥蒜吗?特别好玩。”
沈练一脸的不信,他就知道娘肯定是想让他们干活。
干就干活呗。
啥也没说,就蹲在旁边开始剥蒜瓣。
沈途不想干活。
吃饭才是最快乐的。
为啥要干活。
安样又看着沈途。
“娘,我不会。”
他是个只会吃饭的孩子。
安样笑了一下。
“你学一下就会了,真的,你这么聪明,肯定一学就会。”
沈途被夸了?还有些高兴,搬个小马扎就开始剥蒜瓣。
沈期跟沈余都不用说。
乖乖的就坐下来剥了。
沈余都知道娘是哄人的。
但是他没事,娘每天那么辛苦,他们应该帮忙干活的。
看大哥就啥也没说。
安样看他们干活,自己转身过去做饭了。
家里还有卫延那次寄过来的干货。
紫菜拿出来,还有虾米,一会做个紫菜虾米的汤,喝上一口热乎乎的。
然后炒个粉条。
简单又快。
吃起来也香。
先把煤火炉打开,然后把锅里放上水,开始烧就可以了。
中午的饭简单,她也就不用大锅了。
“对了,锅底还有烤的红薯呢,你们吃不?”
沈途正在怀疑自己不聪明,为啥这个蒜瓣剥的还没有弟弟们好。
听到安样的话,立刻就抬头了。
“吃。”
安样把红薯给扒拉出来。
“来,就两块,你们一人半块,正好,还有些温温的。”
因为一直都在锅底里埋着,所以还没凉透。
安样又坐下来剥蒜瓣,得把陈婶家的剥完,还有自家的。
等到水开了。
她又去下粉条。
粉条一定要煮软,然后再放到冷水里过一遍。
这样煤火炉子上的火也正好,炒菜的锅放上去,热锅凉油,葱姜爆香,把打好的两个鹅蛋给放进去,再加上一把小白菜。
快速翻炒,再把粉条倒进去。
盐,酱油,调味料,爆炒,然后完全入味之后迅速出锅。
沈阁到院子门口就闻到了香气。
安样把锅洗干净,倒上水,再把泡好,洗干净的紫菜放进去。
煮开调味放虾米即可。
因为这个地方处在内陆,这种算是海产品,并不常见,对于这边算是稀罕物。
沈阁洗手就去厨房先把筷子都拿过来。
“今天的是炒粉啊,我说呢,在外面就闻到香气了。”
他们上次吃还是夏天的时候。
安样知道他能吃,就给他盛了一大碗。
“你们几个洗手吃饭。”
一家人坐的整整齐齐的。
这炒粉,沾着锅气,有些烫。
但是大冬天吃这个,确实过瘾。
没一会锅里的汤也好了,安样又一人盛了一碗汤。
给孩子们碗里放的勺子。
“都慢点喝,别烫着,先吹吹。”
这汤鲜,配上炒粉刚刚好。
吃过饭继续剥蒜瓣,到了下午三点多,才给用醋腌上。
密闭封好,放到外面,外面温度低,更有利于腊八蒜的形成。
等到变成翠绿色就差不多了。
安样利用一天的时间,把那个围脖给打好,就给卫延寄过去了。
他是海军,是沿海的地方,没有这边冷,但也不热。
过了冬至,这到过年就快了很多。
学生也都放寒假了。
大院里又开始热闹起来。
不过也陆陆续续的又下了几场雨。
家里的腊八蒜都差不多吃了一小半了。
也快过年了。
现在他们家里的饭桌上,顿顿都有腊八蒜。
都喜欢吃。
还真不愧是一家人。
大年二十三,小年。
昨天晚上下了一夜的雪,早上外面又都是厚厚的一层。
安样早上起来先去扫院子了。