小货郎的现代发家致富史+番外(194)
“一个萝卜炖牛腩煲,还炒一个辣椒炒肉,一个汤,差不多就这样了,够了吗?”见堂哥那里不用他帮忙,乔明朗就去准备他们的晚饭了,报了今晚要做的菜名。
“够了,够了,咱们就三个人,弄多了吃不完。”乔明善应道。
听到堂弟说做萝卜炖牛腩,乔明善就放下手上的东西过来看看要怎么做,下一次没准还能做了放在店里卖,“牛腩炖萝卜好啊,我都好久没吃过这个菜了。”
牛腩切成大小均匀的块,萝卜切大块,还有葱姜蒜切好备用。
放油下锅,把葱姜蒜和大料桂皮花椒放进去翻炒一下,把切好的牛腩放进去炒一炒,就盛起来,放进去事先准备的陶锅里面,倒进去水,刚好淹没牛肉就行,然后把切好的萝卜放进去,盖上盖子,小火慢炖。
“这样就行了吗?”乔明善跟在一边学着。
“嗯,炖一炷香的时间就差不多了。”乔明朗去洗了一下手,准备炒下一个菜。
“还要多久才好啊?”
“怎么还没好啊。”
“……”
一闻到香味,周行就在灶前打转,就跟狗闻到了骨头似的。
“你别在这里碍手碍脚的,边儿去。”乔明朗一把就把这人挥开了,把切好的五花肉倒进锅里翻炒,肉炒得差不多了,再把辣椒倒进去,大火猛炒,很快的一个辣椒炒肉就好了。
另外的还煮了一个清汤。
等菜炒好,锅里的米饭也煲好了。
“吃饭吃饭,开饭咯。”这一次不用人提醒,周行都知道把碗筷拿过来摆好,坐不住,又跑去灶前打转,牛腩萝卜还在炖。这会儿这锅东西的味道就更香浓了,闻着这个味道,人就根本坐不住。
“是不是可以了啊?”乔明善盯着灶台上的锅,也在猛咽口水。
“我看看。”乔明朗用布裹住盖子,把盖子掀开,用筷子进去戳了戳里面的萝卜,见萝卜已经软了,他往里面搁了点盐和味精还有糖,“可以了。”
外面的桌子还没收拾起来,他们把菜炖到门口的桌子,三个人围着桌子坐下来吃饭了。
“吃吃吃,开动啦!”
周行手里的筷子迫不及待的就往那锅牛腩炖萝卜里面伸进去,夹了一大块的牛腩到乔明朗的碗里,然后才给自己夹了一块,放到自己的嘴里,烫得自己龇牙咧嘴的。
“你慢点。”乔明朗拉了这人的手一把,想让他慢一点吃。
“不烫不烫。”周行自己吹了两口,明明还很烫,愣是不肯吐出来,嚼嚼两下,也不觉得烫了,把肉咽了下去,迫不及待的又去夹第二块,“好吃。”
“嗯,是不错。”乔明善自己也吃了一块,觉得还不错,“就是这个萝卜炖得不够久,还不是很入味,再炖一会就更好了。”
“下次可以提前一点炖,炖久一点。”乔明朗自己知道炖的时间不够长,他们一会吃过饭还得赶回去学校上晚自修,所以他才没有炖那么久。
主要还是边上有两个在打转的,他想炖久一点都不行。
“可以了啊,这个肉很好吃,别炖那么久。”周行一口萝卜都没吃,专门在挑里面的肉吃。
乔明朗吃了两口肉就觉得腻了,他更喜欢吃里面的萝卜,吹了吹萝卜,咬了一口,心想等下次早点炖,炖久一点,让萝卜更入味,这个萝卜就更好吃了。
不过这样一来肉就可能会炖得更软烂,没现在的韧劲。
一碗饭,两碗饭,三碗饭——
这顿饭周行是盛了四五的饭,最后肉吃光了,他就往饭里头捣了点汤汁,用筷子搅拌搅拌两下就又吃了一晚饭。
乔明朗看得眼皮在跳,见这人要想去盛饭,赶紧的抓住了他的手,说道:“你够了啊,差不多点行了,喜欢吃我下次再给你弄。”他都怕这人再吃下去把肚子给撑破了。
往锅里看了一眼,见锅里也没饭了,周行就只好把碗筷放下了,还有点意犹未尽的说道:“你答应的啊,下次还得给我做这个。”
“行啊你,吃得比我还多。”乔明善觉得自己已经吃得够多了,周行比他还多吃了一碗饭。
等他们吃过饭之后,也差不多到他们回去学校的时间了。
“你放那里,我一会再洗就行了,你们快回去学校。”见堂弟还要洗碗,乔明善就赶紧让他们回去学校了。乔明朗洗了一把手,跟堂哥给说道:“我们就走了啊。”
“行行,回去。”乔明善挥挥手。
在门口的周行已经骑上车子,等着少年出来了。乔明朗坐上车子,对前面的人说了一句,“走。”
“坐好了吗?”
“嗯。”
周行往后看了一眼,见后面的少年已经坐好了,脚上踩着脚踏子,一用力,车子就走了起来。