重生九零神医千金(272)
“我马上就去坐,再等一下下。”苏瑾径直拎到厨房。
小熙屁颠屁颠的跑过来,嗲嗲的问道:“姐姐,我来帮忙~”
“那小熙帮我择菜吧!”苏瑾也不客气,小孩子也要锻炼他们,于是拿了一袋子菜,递给她。
小熙很乖巧的坐在小凳子上择着,完了还主动跑去洗。
苏瑾脸上浮现着慈母般的微笑。
锅里炖着汤呢,苏瑾拿了一个小碗,先舀了一勺出来,递给小熙说道:“小熙,尝尝味,等下告诉姐姐咸淡哦!”
小熙接过手,先凑到鼻子前闻了闻,不由得发出感叹:“好香啊姐姐。”
吹了两下,顾不得还烫着,直接往嘴里喝。
苏瑾看得有些后怕,急忙喊着:“慢点慢点,小心烫!”
等小熙一脸享受的喝完后,发出“啧啧啧”的声音,抬头才看到苏瑾的脸色有些不好看。
想到刚才自己一副猴急的样子,丧着头有些尴尬的说:“姐姐我不怕烫的,我不是普通的小孩,你不要生气了好不好,我下次慢慢喝。”
小手拉着苏瑾的手指,摇摇晃晃的撒娇。
苏瑾当然知道她不是普通的小孩,可是还是会担心,也许这就是所谓的关心则乱吧。
无奈的指了指她的小脑袋,“你啊你......”
小熙扑哧一声笑了。
知道苏瑾已经不生气了,嗅着小巧精致的鼻子,一边喊着:“姐姐,还要多久才吃饭,我好饿!”
苏瑾没好气的说:“你先出去看会电视,一会就好了!”
说完也不管她了,自顾自的加快速度。
现在两个炉子,一个炖着排骨海带汤,一个牛杂炖白萝卜。
已经没有炉子可以用了。
苏瑾先把焯水过的鸡爪和鸡肉,先过一遍冷水,再用小刀在鸡肉上切几刀,随后用调料腌制放在一旁。
鸡块和鸡爪分开盘子放。
土豆削皮切块放一边备用。
鱿鱼洗干净切花,荷兰豆洗好放在一边。
除了这些,苏瑾还打算做一个酸菜鱼,把鱼洗干净放在盘子上,酸菜浸泡放在一边。
第200章 京都第一次做饭(2)
一个一个准备好后。
苏瑾撩起袖子,就准备做饭了。
打开抽烟机,把厨房的门关上。
拿出大汤勺舀了一口两锅汤,分别试了一口,小火慢炖的汤就是好喝,很浓香。
把两锅汤都端到餐桌上放好。
回到厨房,拿出平底锅,拿出铲子就开始炒菜了。
先做一个红烧鸡爪。
锅内热油加入冰糖,翻炒变色,再加姜葱蒜辣椒八角等香料,炒出香味后,把鸡爪放进去翻炒均匀。
随后放一勺老抽两勺生抽,再放一点料酒,烧开后放盐,最后再用小碗调制一点生粉水,倒进锅里,等待烧开收汁后便可关火盛出盘。
第二个做鱿鱼炒荷兰豆。
锅里热油,荷兰豆先下,迅速翻炒,让它变成好看的翠绿色,撒一点点水,加快速度翻炒,接着盛出盘子。
再热油,放切好的鱿鱼,加一点点耗油,生抽翻炒均匀,撒一点点水,继续翻炒,盖上锅盖等待片刻。
打开盖子,下盐,等烧开后,试一下咸淡,随后关火盛到荷兰豆的上面。
第三个土豆烧鸡块。
锅里热油,先把生抽料酒等酱料炒香,放入鸡块,快速翻炒,让所有的鸡块都均匀的裹上酱汁,随后放入土豆,加水炖。
差不多半个小时解开盖子,放一些盐调味,就可以关火了,这时候的鸡块香嫩,土豆软糯嫩滑,恰到好处。
第四个酸菜鱼。
锅里热油,先把鱼片放进去炸脆,捞出来,再把酸菜,辣椒爆香,加点水,最后再放入鱼片,盖上锅盖满满炖。
15分钟就可以出锅了。
最后清炒一个时蔬。
菜一个个的摆放在餐桌上,总共7个菜,摆满了满满一大桌,香味扑鼻,闪闪和小熙闻到香味,顿时连喜爱的动画片也不看了。
闪闪扑腾着一对小翅膀,飞到餐桌上。
小熙迈着一双小短腿,飞奔到餐桌上。
“呜,好香啊!”两人嗅着饭菜的香味,情不自禁的出声。
不等苏瑾吩咐,小熙快步跑到碗柜中,拿出三人要用的碗筷等餐具。
“姐姐快坐下,饭菜快凉了~”小熙兴奋的说。
三人坐下开始用餐。
苏瑾夹着喜爱的酸菜鱼,鱼肉入口嫩滑,又夹带着酸菜的清爽口感,这种感觉,让她不由自主的眯上了眼睛享受。
两个小家伙可就没有那么腼腆了。
闪闪:“这个牛杂怎么那么好吃,好嫩啊。”
小熙:“这个红烧鸡爪太香了,软糯糯的,我太喜欢了!”
苏瑾:“......”
闪闪:“这个排骨海带汤好好喝~”