七零年代嫁进设计院(123)
乔羽想着她可真是个不给别人添麻烦的乖宝宝,心情便极其美滋滋。
她哼着歌,从林景行厨房找了个看起来很新的搪瓷盆,洗干净,先做酵头。
酵母不和面粉直接在一起搅和,这是老面包好不好吃,松不松软的关键。
所以,单独发酵酵头的关键步骤不能省。
乔羽回想了下龙猫面包窑嘴的大小,估摸一次她能做多少面包,然后在搪瓷盆里先倒入约250毫升温水,放入约5克酵母,还有约20克的白糖。
用筷子搅拌,化开酵母,再倒入大约300克高筋和低筋都有参杂的面粉,使劲搅拌,直到搅拌到糊糊呈偏松软状态。
乔羽没有保鲜膜,她找到另一只同样大小的搪瓷盆,倒扣上去,盖住糊糊状的酵头,发酵。
这几天温度有些降低,乔羽看了看墙上的挂钟,得发酵40分钟,这个酵头才能发酵透彻。
乔羽洗干净手,想着这四十分钟该怎么打发才好。
眸光被林景行房间的落地穿衣镜吸引过去。
对了,这四十分钟,完全够做一组瑜伽放松放松。
乔羽穿过来那么久,无论住地震棚,或是住专家楼,还是现在住筒子楼,她都没有属于她的独立房间,也就不能进行以前她每天必练的瑜伽。
她都感觉身上肌肉开始松弛。
体脂率肯定上升了。
今天这四十分钟可是大好时机,林景行这个工作狂不会在中途回家,正好酵头需要好好醒发,她反正也要坐这干等。
这时不练,更待何时?
乔羽把穿衣镜挪到林景行大床的对面,她喜欢边做瑜伽,边透过镜子,检查动作有没有做到位。
对面放一面穿衣镜,可以帮忙自检。
脱下拖鞋,乔羽爬上大床。
准备式,乔羽用的是站立式。
乔羽笔直,立在床头。
违和,太违和。
穿衣镜里,穿着大蓝布外套和大黑布裤子的她,怎么看怎么违和。
这不是瑜伽,这是COSPLAY!
乔羽探头看了看时间,依然很早。
想着她肯定安全,乔羽下床,拉好窗帘,打开灯,把属于这个时代气息很浓的衣物全脱掉,只保留女工给她做的红白格子运动式样的内衣。
镜子里的她,看着有那么点运动少女的意思。
乔羽重新立好在床头,从往常练的次序开始,先站立,再下弯,后面是旋转拉伸和腹部针对性训练。
久违而又熟悉的动作给乔羽带来丝丝激动,身上运动式内衣又显得那么青春洋溢,某些瞬间,她好像又回到2021。
正在某个健身馆里健身呢!
乔羽探头,看了看客厅墙上的时间,三十七分钟过去了,最后三分钟,正好可以用来冥想。
冥想结束,她就可以继续往酵头里添加面粉和鸡蛋,还有黄油,进行关键面团醒发,搓揉和下剂子。
然后就可以拿着盛满面包坯的搪瓷托盘,去徐寄家上烤窑,开烤!
想想就很美。
乔羽鼻尖仿佛都飘来一阵浓郁的乔羽牌老面包的香味。
乔羽平躺在大床上,全身很放松地躺好,脑中慢慢想象面包坯在面包窑中的状态变化——
面团的左边鼓起来了,右边软下去了,中间翻腾起来了,香味藏不住了……
乔羽双眸有些沉,真是好久不做瑜伽,重新拎起来,酸爽又舒服。
冥想放松也是,真的好舒服。
乔羽舒服到眼皮发沉……
“咯噔”——
门锁被打开的声音。
像是被催眠师在耳朵边打了个响指,乔羽猛地惊醒。
她睁开眼,探头朝客厅墙上看去。
时间才过去五分钟,可乔羽都感觉睡了好长一觉。
幸好,幸好哪个邻居回家,开门声吵醒了她。
不然,她肯定要冻感冒。
也会赶不上晚上的培训班。
乔羽懒洋洋爬起身,拎起书桌旁凳上搭着的衬衫,刚想甩开,往身上套,身后有人用迟疑的嗓音喊她——
“乔羽——”
乔羽:???
乔羽慌乱到都来不及展开衬衫,只能条件反射地转过身,僵在那,连用衣服挡一挡这个简单动作都不会。
整个人就像是被滚烫的铁水淋过一样,瞬间从头红到脚。
“林,林工,你,你别进来。帮我把门带上……”
嗓子也像是被烧红的铁钳烫细了一般,想发却发不出声音。
林景行应该根本没听清她的话,慢慢走了进来,眸中有乔羽不久前才看过的浓烈欲.火。
他坐到床沿边,红着脸,抬起头,声音极其沙哑:“乔羽,你等我很久了吗?”
乔羽:???
大哥你误会了!
我没在等你,我在等酵头发酵,顺便做了个瑜伽,不小心睡着了而已!