天气热起来后，街上的马车逐渐都变成了帘子轻薄，四面通风的敞篷款式，人坐于上头十分舒坦，既凉爽又可以随意的观览街景，不过有个缺点便是你瞧得了别人，别人也能瞧见你。

“咱们从宅子里出来，拐个弯儿便可直接到铺子里，不必七拐八绕的走别的巷子和小街。”

绵舒探出脑袋往外头瞧，京城繁华程度不是任何小县城可比，就拿街上吆喝叫喊的小贩也可看出，各种灌饼煎饼甜汤小饮，叫卖声此起彼伏交织穿插，看的人眼花缭乱，街上还有直接在外头登台唱戏的，也有就地表演杂技才艺的，到处都热闹的很。

他瞧着街上热闹，街上路过的人也瞧他。

王青野伸手将人捞了回来：“好啦，让你认路光顾着看热闹，马上到我们铺子了。”

“看见没，前头的小楼就是咱们家的铺子。”

绵舒顺着王青野的手指瞧过去，小楼比以前的江春楼还大的多。

齐管事远远瞧见东家的马车过来，警铃大作，赶忙往后厨里吆喝了一声：“东家过来了！”

往日里他哪有这般草木皆兵，主要还是昨儿个东家的一把火，虽然没实际性的烧着人，但还是把大伙儿吓了个好歹，若今日再触霉头，那他这管事的差也没得做了。

他提着心脸上挂起笑脸迎接过去：“东家，您今儿好生早，账簿都给您备好了。”

王青野下了马车，没急着回管事的话，转而背身朝着马车伸出了手。管事的疑惑，下意识偏头瞧，只见一只白皙如玉的手先落在了王青野的掌心，旋即马车上走下个十五六的少年郎来，冰蓝色的眼眸，眉若墨描，唇如朱红。

“先不瞧簿子，你叫了厨娘来，昨日原是说教授做新的吃食，倒是给忙忘了。眼见天儿一日日热起来，是该赶着上些新鲜吃食了。”

齐管事跟在负手而行的王青野屁股后头，眼睛却长在欢脱往铺子里头跑的小哥儿身上。

“我让准备的材料可准备好了？”

王青野问了好几句话也未得答复，停下了步子，齐管事险些一头撞到了他身上。

“要不我走开，让你看个够。”

齐管事尴尬的摸了摸鼻头：“不不不，东家请。”

王青野见人好奇都写满脑门儿了，也不打算把绵舒藏着掩着，以后定然是会常往这边跑的，索性也就介绍道：“小郎君也是主子，以后客气着。”

“是，是。”

“明山，你带小郎君在铺子里好好逛逛。”

绵舒跑上了楼：“那我去了。”

王青野笑着扫了扫手。

一众伙计见今儿个东家的心情似乎还不错，皆是松了口气，气氛顿时又轻快了起来。

玫瑰晾晒了一日已经去了湿，花圃里的玫瑰瓣厚，香浓，合着糖一起腌制做出来的玫瑰酱肯定质好，他吩咐了厨娘把玫瑰给腌了，又取出一早放在库房的冰粉末和凉糕粉。

有粉凉糕很好做，只需要按量兑入水中烧煮，同时不间断的进行搅拌，直到粉与水融合变成糊状，过沸后把糊糊盛进器皿里置凉即可，但为了凉糕出桌好看，可以事先把凉糕放进想要的形状器皿中放凉。

凉粉其实和凉糕做的方法差不多，只是在配料上不一样。

凉糕洁白软糯，本身口感丰富，观赏性也高，所以只需要配上几勺红糖浆就很美味，但要想一份凉糕滑口好吃，不光是要把握水和凉糕粉的比例，再者红糖浆也要熬制的好，太浓粘稠腻味了不行，太寡淡失了甜味也不好，所以还得调的不腻不淡才恰当。

而凉粉的话，呈现的是一种透明状，观赏性要弱一些，所以在配料上花样比较多，会放入红糖水，玫瑰酱、山楂碎、葡萄干儿、花生碎，还有的会放醪糟小汤圆儿。

炎炎夏日，起上一碗在冰块儿里置放良久的凉糕凉粉，那都是解暑的好选。他们铺子里现在的冰可乐、冰雪碧还有冰啤酒逐渐好销，外加又有烤串儿凉面凉粉一类的吃食，到时候再推出这两款小吃，夏日的小吃食也就齐整了。

作者有话要说：感谢维护评论区和平。（鞠躬jpg）

第47章

“尝尝， 哪一个更和口味些。”

王青野把做好的凉糕和凉粉带了两份到雅间里，一一从食盒端出来放到了桌上。

绵舒嗅了嗅，能闻到淡淡的红糖水味道， 他先用瓷勺子盛了一勺凉糕，滑滑的又很凉爽， 原本凉糕是一种像米饭一样比较平和的味道， 但加了红糖以后甜丝丝的， 一口下去解暑又好吃。

凉粉口感就很丰富了， 把规整撒在凉糕面上的西瓜、小汤圆儿、葡萄干、干果碎碎等搅拌均匀， 吃上一口能嚼上好一会儿。