“若音这个做饭白痴都记住了，你没记住！跟你说了多少遍了，消弭不能直接放冷水中煮，这样很容易糊锅，另外熬制时间较长，小米粥中丰富的B族维生素和叶黄素损失较多，最后这样做的小米粥香味物质遭到破坏，味道也会差一些。”笑笑深吸一口气，再说了一遍。

“重新来！就当在清洗一遍了。”

随后夜辰将水倒出来，小米盛出来，然后重新倒入水，开始煮开水，再睡快沸腾时候倒入小米，夜辰在松了口气，“这时候不要大火是不是？”

“嗯，不过这个有时候不能调节，只要能调节火的大小，就细火熬煮半个小时，看到小米开花了就关火，”笑笑补充道。

夜辰将火调文火，期间撇去了浮沫，半个小时后夜辰看到小米开花了，便关上火。

“这样一般在锅内焖十分钟左右，小米粥就会变得更浓稠，味道更好，”笑笑看到终于完成了一道，满意的点点头，“还不错，接下来若音炒菜。”

“若音，你不是想要蕉香的肉吗？那就是煸肉，煸肉后肉色黄油亮、干香滋润、酥软化渣、无汁醇香，连带着猪肉混合着青菜，超级香！”笑笑一笑，“你很会吃。”

“你来做，我跟你说，你若出错了我给你指出来！”笑笑将位置让给若音，开口道。

若音点头，随后将甘蓝叶子清洗干净，然后控干水分，用手撕成大块，随后切肉，将猪肉切成肥瘦相间，大约一指宽，两三厘米长，不到半厘米厚左右大小，刀法是不错，也让笑笑很满意。

随后蒜切丁，红辣椒切环，一切准备好后，若音开始炒制了。

深吸一口气，若音在锅内放少量植物油，烧热后放入猪肉，不断翻炒，就要倒入调料，被笑笑阻止，“继续，你想要的那就油亮酥软的还没好，关键肉都不熟，继续炒，别害怕，继续翻就行。”

若音继续煸肉，直到干香滋润，若音眼睛一亮，她就要这样的，在笑笑点头后将蒜丁、辣椒环炒出香味，随后放入甘蓝块，大火炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。

第272章 美食小店（十四）

“别加水！”笑笑看到若音又想加水，“不用加水，大火炒就行，一会就熟了！”

好歹几分钟后炒甘蓝楚国，倒入了香油，若音深吸一口气，“我也成功了！”

笑笑点头，“基本这样会做，很多菜都会了，就是这么吵，若音你炒菜只要不放水不急躁就做的不错，煸肉时候一定要久一点，炒菜时候一定要大火快炒，然后不要加水，一定不要加水。”随后看向夜辰，“基本煮粥只要知道了水的比例基本不会出错，好了现在我们先吃饭，等中午时候再叫你们炒肉菜。”

“妈呀！终于可以吃饭了！饿死我了！”黑狼扑上来，拿起笑笑直接热好的馒头，喝了一口小米粥，吃了一口馒头夹起甘蓝，“香！”

“我做的！”若音美滋滋，看到别人吃自己做的菜，感觉香喷喷时候，原来这么开心啊！

一旁夜辰看着黑狼和月月在喝粥，嘴角的笑意也是没有下去，“粥是我煮的！”

“很香！”虎王咕咚咕咚的直接喝了一碗，因为小米粥放了时间长了，所以温度不是那么热了。

一顿早餐大家吃的很干净，是因为做的本来就不错，不过也是笑笑算计好的大家的饭量，一人多加了一个蛋，正好大家吃饱，碗也光了，夜辰和若音两个初学者也有了信心，一切刚刚好。

“你们俩给我打下手，夜辰你收拾好大骨头，开始熬煮骨头汤，普通骨头汤和妖兽骨头汤两种，”笑笑开口道，“若音，我们这些天只卖串串香，做菜太麻烦了，直接一锅炖了，荤素都有，萌萌黑狼，你们俩也别闲着，一块来串。”

于是分公分明确，开始了穿串串，而夜辰准备好骨头汤开始熬煮后，也来穿串串了，“我一个王爷不在王府里享福，到来这里穿串串！这也是稀奇！”

“你别说你，你啊看看我，堂堂凤凰竟然穿串串？！”萌萌撇嘴，她觉得要是被她家老祖们知晓，一定把了自己的皮！

“快穿吧！没有那种穿串串的机器吗？”若音看向黑狼和笑笑，“没有那种机器人？”

笑笑和黑狼相视一眼，“我怎么没想到，我们那有！”

：“我们那也有！”两人同时想到。

随后直接消失，回去购买机器去了，萌萌离开洗手不干了，夜辰和若音两人也直接洗手不干了。

没多久两人都带来一个机器人，于是很穿穿好了一大堆串串，笑笑将底料熬煮，不断开着。

开门迎客，上午十点左右，陆续有人上门了，这边美食小店不卖早餐，只卖午餐和晚餐，也就是这么单一的菜，不过在这末世已经很难得了！