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我在帝国经营便利店(110)

作者:风过晚晚 阅读记录

一个小时后,唐糖从这张床醒来,她坐起来,双眼都亮了,她现在迫不及待就想做一份糖醋排骨。

但是为了明天的露一手,唐糖忍住了,她再次躺下去,闭眼,一秒,两秒,三秒……一分钟,两分钟,三分钟。

蹭的,唐糖从床上坐起来,“系统,怎么我还没入睡啊?”

【每入睡一次,要休息半个小时,在才能入睡。】

于是唐糖趁着半个小时,又跑去青草地边沿陪骆驼沙灵,这一晚上,唐糖入睡一小时,陪沙灵半个小时,再入睡,再陪沙灵……

反反复复唐糖把她准备要做的菜,都大致梦了一回,而一只期待见唐糖的沙灵,和唐糖半个小时后才刚玩起劲,唐糖就溜了,溜了一个小时再回来,又不尽兴玩了半个小时,她又溜了。

沙灵目前已经不再期待于唐糖见面。

即使这一晚上,不是做梦就是醒来,唐糖依旧非常精神,吃过早饭后,杨兴力、曹海、吴兔,三人围观唐糖准备做的菜谱。

糖醋排骨、盐酥鸡、手撕鸡、椒盐虾、木须肉、糖醋鱼、地三鲜……以及番茄炒鸡蛋。

番茄炒鸡蛋不需要技术含量,又适合大众口味,唐糖添加这道菜,是希望大家都能享受一次自己做的美食。

糖醋排骨唐糖以前和祁阗一起吃饭时做过,再结合她梦到的内容整改一番,她很快做好了。

接着她准备做盐酥鸡,唐糖从冰箱里拿出两个大鸡腿洗干净,将鸡腿切成小块,把切好的一小块鸡腿肉全放入碗中,在碗中加入葱姜丝,五香粉,盐和酱油,搅拌均匀进行腌制。

在等待腌制过程中,唐糖先做手撕鸡。

她又从冰箱里取出两个大鸡腿洗干净,放入锅中,倒入凉水,加姜片、葱段和盐,盖上盖子,开大火煮。

趁着煮鸡腿的空隙,唐糖正准备腌制的材料,拿出一个大碗,在其中加入生抽、香醋、盐、糖、小米辣、蒜蓉、香油、香菜、切成一小半的柠檬。

鸡肉主号后,唐糖放在一边,用小电扇对着它吹。

等鸡腿吹凉了时,唐糖戴上一次性手套,把鸡腿撕碎后,倒入一小盆里,然后将腌制的材料加进去,搅拌均匀。

唐糖最后撒上一点熟黑芝麻,手撕鸡更香了,她拿出一条鸡肉,放入口中,很香,味道也很清晰,口感细腻又有嚼劲。

旁边观看的三只,自觉地戴起手套,拿起手撕鸡吃。

杨兴力:“丫头,不错啊。”

曹海:“好吃。”

吴兔:“唐糖姐,你真是太棒了,非常非常的好吃。”

唐糖心情顿时更乐了,杨兴力和曹海每次对她新做的菜,都是好评,现在来了的吴兔,好评太大了。

杨兴力边吃边问:“唐糖,你做的这个手撕鸡好吃是好吃,但会不会太简单了,这样其他观看的人,很容易把你的手艺学去了。”

“这样就更好了。”唐糖笑着说:“我参加这场比赛本就很难得奖,主要的目的也是多见识见识其他厨师做的美味,再就是希望民众能学会做这些菜,那些返祖的小孩就有饭菜吃了。”

唐糖说完,就接着去做盐酥鸡了,在手撕鸡做好后,盐酥鸡大致腌好了。

将腌好的鸡肉块加入蛋清搅拌,使肉更嫩滑,然后将鸡块均匀沾上番薯粉。

她接着在锅中放油,等油烧热时,再将腌好裹上番薯粉的鸡块小心放入热油锅中,不等鸡块上了颜色,唐糖就捞出了鸡肉块。

她在开大火加热油,并同时用漏勺去除油内散落的番薯粉颗粒,等油热了后,再调小火,放入刚刚炸一会儿的鸡块。

鸡块渐渐上色,呈现金黄色时,唐糖从锅中捞出鸡肉块,她在炸好的鸡肉块上撒上一点白胡椒粉。

盐酥鸡也做好了,做法也不复杂,唐糖试了一口香酥脆,太适合一边追剧一边吃了。

三只照样试了盐酥鸡,杨兴力突然问:“丫头,你做的鸡肉会不会太多了,两道菜都用了鸡腿肉。”

“哈哈,因为我对鸡肉爱的深沉。”唐糖笑着说:“下一道是虾,不是鸡了。”

唐糖再来做椒盐虾。

四人一起将今天下单,在厨房里只放了一小会儿的新鲜虾,拿出来,去虾须,用小剪刀剪开虾背,去除虾线。

四人一起做,很快就搞定了,唐糖将处理好的虾洗干净,放入大碗中,在加入料酒、生姜片、淀粉,搅拌均匀腌制一会儿。

开火热锅烧油,然后唐糖将腌制好的虾一个个放进去,滋滋滋油声轻轻作响。

唐糖抄着锅铲煎虾,待虾煎炸至两面酥脆时,捞起来,将炸好的虾放入干碗里备用。

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