那用纸币的男人又来了。他从不开口，哪怕隔壁的菜让他看了好几眼，只要不在菜单上他也从来不点，周昭把他的老三样送上去。面对潮水一样的订单，这个人又被从她的脑中赶了出去。

午高峰一过，她就该准备明天的食材了，炖新汤，备面，准备冷藏隔夜发酵的布里欧修黄油面团，给粳米泡水……

新下单的生鲜到货了，新鲜的牡蛎，个大又鲜嫩，基围虾活蹦乱跳，梭子蟹张牙舞爪，姜切丝，芹菜切小粒，牛肉香菇切薄片，一切清洗干净，翻出砂锅。晚上的隐藏菜单：砂锅粥。

晚餐时段的店里氤氲一片雾气，屋外冷得睫毛都上霜。周昭挑起砂锅里的一只牡蛎，被这样反差的滚烫滋润得胃里很舒服很自在，这样的自在让周昭觉得很踏实。

作者有话要说：我想征求一下大家的意见：

现在总共写了十一章：开店6章，打工5章。我估计我这个文直到完结也签不了。

大家比较喜欢拉面店的吃喝日常还是位面打工人的打工日常？

如果喜欢吃喝日常，我就在这多交代一些。如果喜欢打工人日常，我就跑步跳过这段。

☆、累成狗一样的牛油火锅

昨晚的砂锅粥反响过于好，只剩了点蚝仔。今天早上吃蚝烙就白粥。

蚝烙做起来十分简单，蚝仔用清水洗净沥干水分，加入切碎的蒜苗，盐和少许辣椒酱调味。再加入地瓜粉拌均匀，打水把淀粉搅至均匀的糊状，下锅煎脆后浇上一个打散的海鸭蛋和少许猪油增香。出锅后撒少许胡椒和香菜，蘸着鱼露吃。

蚝仔煎制时出汁，配着鱼露鲜美无比。焦脆的外皮和软嫩的蚝仔吃起来层次丰富，配上一口白粥，这是周昭一天难得的清闲时光。

昨天煮汤底的牛肉晾凉后切能透光的薄片，蒜苗和香菜切末。

细辣椒粉和粗辣椒粉白芝麻混合，菜籽油烧热后加香料和蔬菜炸香，滚烫的热油少量多次地泼到辣子上搅拌均匀，最后再点少许香醋。油泼辣就做好了。

六点整，丧尸战士们准点到了。由于昨天临走时一人带了一满瓶牛肉汤，所以她们都对今早的牛肉面期待很高。

面案上撒面，把饧好的面搓成长条。把面条拉长，对折蘸干粉，再抻长。重复这一过程，周昭只能保证自己拉到第四次还不断。所以给她们一律上的宽面，打了对折。

两个手指宽的浅黄色面条浇上浅茶色的牛肉萝卜清汤，撒上蒜苗香菜末，排上牛肉薄片，把香醋和油泼辣子单独放再一起端上桌。上菜后四人风卷残云，顾不上说一句话。最后吃得脑门都冒了汗，临走前个个都在保温壶里装满牛肉汤，扬言中午还吃这个。

四人在门廊上带好喉结式步话通信器，检查通讯良好。再把袖口裤腿确定扎严，保证不会灌风。

张广带着姐妹们走出店门的那一刻瞬间端起霰/弹/枪，进入战斗状态。这次的战斗地图是一座临海城市，海水都结冰了。城市早已成为死城，街上的积雪都冻硬了。城市外围大面积活动的丧尸已被大规模轰炸完毕，因为马先生要求保留原本的基础设施，所以她们的任务就是巷战扫尾。

她们推开店门她们直接走进了任务地，眼前是一个废弃的停车场，停着的车辆都瘪了车胎，上面落了厚厚的灰，车库大门洞开，地上有着杂乱的脚印。

面对陌生的环境四人没有轻举妄动，而是三人端起武器进入战斗状态围成三角形，把张广的小妹张阔围在当中，等着她先放出无人机勘测整栋大楼的布局。

“姐，这栋楼看着像是一座写字楼，一共四十层。楼里没有活跃丧尸。好像都休眠了。

我们在市区中心，这周边都是商圈。街道上全是积雪，把什么都盖住了。”

张广环顾众人道：“丧尸会被声音和新鲜血液刺激唤醒。同时进来的队伍有很多，难保哪队擦枪走火。到时候醒来的丧尸可不管是谁开的枪，只要醒了一只，开始叫喊起来接下来就是多米诺骨牌，一叫醒一片。

大型城市常住人口近千万，这个数量级的尸潮根本没法抵抗。

我的意思是，我们尽早步行到市郊，然后农村包围城市。否则一旦有人打草惊蛇，我们就是瓮中之鳖。从城市外围向内好歹还有撤退的纵深。”

话毕，领着队伍深一脚浅一脚地出了城。

一路上也遇到了几队打着同样的主意，朝着出城路进发，互相远远打个照面就赶紧做出没有攻击意图的姿态各自换方向。

偶尔也看到其他队伍砍瓜切菜一样给曝尸荒野的丧尸补刀，每次碰到这种情况，张广都带着队伍往更远的街区跑。