那时候别说猪ròu,天天jī鸭鱼ròu都能做到,已经没有了最开始,过年杀猪吃ròu那种兴奋。
杨婵想起小时候,爷爷奶奶杀猪那天,是他们小一辈最开始的时候,这天能吃到鲜ròu,白煮的都好吃,等过年还能吃到平时没有的馒头包子,糖糕千层糕之类的东西。
就像昨儿,小芽拿着一块没多少ròu的骨头啃着,那一脸开心的模样染的身边的都跟着心qíng愉悦,这才是过年的心态。
“是要准备年货了。”这是水患后的第一个年,家家户户都打算过的热闹些,扫去之前所有的不好。
杨婵笑着点头,准备过年最重要的就是吃食。
衣服她已经做好,吃食方面,家里没养猪,必须得买,还要去买些白面回来参到土面做些馒头包子,年糕也得做,还有麻糍,千层糕,豆腐……
算算真是不少,杨婵望着列出的单子,叹口气,这其中她只会做馒头包子还有豆腐,别的可半点不会。
正想着是不是也在别人家买一点吃吃算了,就听院里传来二婶的声音。
“杨婵妹子,在家吗?”
“在家呢,在书房。”杨婵应了声,忙去开门。
乡下没什么男女大防,何况二婶这把年纪,更没多大问题,赵远山无需避开。
“这不是快过年了,前儿新下的米不错,我们家打算打年糕,问问你要不要一起。”二婶慡快的道。
杨婵高兴道:“刚才还愁怎么做年糕呢,二婶可真是救苦救难的菩萨。”
“诶哟!瞧你这张嘴,就几条年糕,我就成了菩萨了。”二婶捂嘴笑了几声,一摆手,“不说了,你一会告诉我做几斤米,晚上泡了,我们明儿做。”
“诶!好,那我就不客气了。”随着两家关系越来越亲近,许多忙都会相互帮着,二婶俨然算是她半个老师,杨婵许多的不懂的都会请教她,而她也会悉心教导。
当然,杨婵不是只会索取,一些物质上的东西,都是有去有来,比如二婶今儿做了什么好吃的端一碗给他们,那他们做了好吃的也会端一碗去她家,像是二婶教导她生活上的事qíng,她就会细心教导大丫还有小芽一些女儿家实用的东西。
他们家就种了一亩田,因着种的晚,水稻长得算不上好,稻穗上的谷粒大多都是扁扁的,一亩地才产三担多些的谷,约莫三百二十斤的样子,磨成米只剩两百五六。
当然,像二婶他们家,一百斤的谷子可以磨出九十多斤的米,杨婵去看过,那只是粗粗磨了一遍,米粒上都还沾着淡huáng色的谷壳。
这样的米煮了之后也能吃,但是非常的粗糙,也很难消化,杨婵自己没办法吃不说,两个孩子也吃不了。
她家并不是只有自己种的那一亩地,赵远山租出去三十八亩田,她和杨平有四十亩也全部租出去,就是七十八亩,当初说好,今年困难,租金就收三成,明年起收四成,按照亩产三百斤谷来算,光收上来的租子就有两万三千四百斤之多。
磨成米怎么都有一万九千斤,够他们吃几年的了,所以她完全不打算在这方面省。
家中没剩多少银钱,他们就将前年的粮食给卖了,一来陈米不好吃,二来放久了也不好,不如趁着现在粮价还可以给卖了。
前年和去年的一部分谷,一共是一万多斤,这会米价还算可以,陈米按照新米收,故而有一百八十两银子。
至于今年新收的,杨婵都没动,赵远山是想叫杨婵将杨平那三十亩粮食给换做银子存起来,她却不打算如此。
银子这东西,在盛世还行,真出了什么问题,是能吃还是能喝。
今年水患,谁知道明年年景就好,有了这一百多两银子,够他们家一年滋滋润润的生活,还能存下一些。
至于他们自己种的这两百多斤米,杨婵打算用一百斤做年糕,二十斤做麻糍,算算还剩下不少。
晚上让赵远山担着米过去,同二婶说一声就成,等到做的时候,他们再过来帮忙就是。
农历二十,杨婵全家换上一身gān净的棉衣,赵远山挑着竹篓,一行四人赶去镇上。
面粉就用家中的小麦磨成,再买几斤白面就好,这次主要买的就是菜。
镇上的房屋都已经重建好,这里绝户的少,大多铺面都是原来的东家,并且重新开张,一些转让了也开了新的店铺。
“想吃什么?”杨婵一手牵一个,笑着问道。