离他最近的，陈家铺酒店的参赛队伍中最小的那个沉不住气地哼了一声，“虚伪。”被最年长的训了一句，“不得妄言，本分做事！”

裁判员一声令下，各家厨师们都忙活了起来，赛场一下子沸腾，切菜的、调汁的、捞豆腐的，一时之间热闹无比，台下的观众们也是看得眼花缭乱，只好跟着镜头与主持人的解说走，主持人最先锁定的便是豆坊，之间年长的吩咐着年少的雕花，自己则捞出了一块白嫩嫩的豆腐，拿刀雕刻起来，轻轻一捏就碎的豆腐在这位老厨师手里却像是专门用来雕刻的石膏一般，主持人兴奋道，“我们豆坊的大厨看起来胜券在握，这精湛的技艺也是让人目不暇接，也许很快，他的手下就会出现一样豆腐艺术品。”

楚琦没跟着主持走，他的目光全集中在味倾九州那里。毕竟身为神仙，他不需要跟随镜头才能看清厨师们做菜的细节。这个时候，杨辰三人既没出现某些餐厅的手忙脚乱，也没出现某些餐厅的热火朝天，而是安静地，有条不紊地雕豆腐、调汁、雕萝卜花，分工明确。

第七十四章 水晶豆腐与牧童与皮蛋豆腐

百味大赛的举办方可以说是非常财大气粗，所有做菜的材料应有尽有，甚至哪怕你想要一些偏门的作料和食材，只要你跟工作人员说一声，工作人员也可以立即给你找来。

时间分分秒秒地过去，豆坊的作品已经初见其型，竟是一头甩着尾巴的老黄牛，但那位厨师并没完工，而是继续在黄牛之上雕刻，引得人们议论纷纷。“天啊，这刀工，不愧是豆坊。”“太像牛了吧？！”“果然豆坊第一妥妥的，专业做豆腐的就是不一样……”

杨辰这边把豆腐雕成了一个圆球，樊厨师炸了一张很薄很脆，泛着金黄的面皮儿，然后把这“外衣”给圆球披上了。杨辰还在这圆球上面点缀了青丝红椒之类的东西，楚琦着急，你一个破豆腐球怎么跟人家栩栩如生的老黄牛比啊！就算咱们专注味道一百年，也不能太不顾外形呀！

杨辰似乎觉察到了楚琦急乎乎的视线，精准地朝楚琦这里看过来，眼眸里都是笑意，看得楚琦一噎，立马转头去看别的厨师们做菜，不肯看杨辰了。

这边张厨师在搅拌藕粉，似乎在用藕粉调制着什么，然后微粘稠的，透明的膏体就被裹到披了“花外衣”的圆球上。

另一边，豆坊的“老黄牛”身上骑着的牧童已经雕刻完毕，牧童是个胖娃娃的形象，憨厚可掬，这精巧的技艺直看得台下人连连惊叹。当年轻的在“牧童骑牛”身上浇上汤汁后，铃声响起，主持人兴致高昂地大喊一声，“时间到！”

这百味大赛的初赛给的时间很充足，只要不是太复杂的做饭方法，一般时间是足够的。可惜在场的一百家餐厅中，居然还有八家没有完成他们的作品，只好遗憾退场。

在呈给评委们品尝之前，所有作品是要先在镜头前过一遍给外形打分的。毫无疑问，当镜头落到“牧童骑牛”上的时候，全场尖叫着打call，若是赛场有弹幕，估计都刷满了。由于这道菜太精致了，主持人笑着去采访豆坊的人员，“想问一下，这个牧童骑牛有什么用意吗？”

看着挺嚣张的老头挺了挺大肚子，“很快就到清明节了，借一句‘牧童遥指杏花村’给大家献上这个应景的作品。”

台下又是一片唏嘘。精致又应景，放在他们手里，都不忍心吃了，评委们也相互交流着，连连点头，看上去对这道作品的外形很是认可。

既然是参加百味大赛，厨师们的作品多少都会装饰美化，只有一道菜反而因为及其单纯不做作的外形被大家记住，是陈家铺酒店的皮蛋豆腐。楚琦听见身边不少人交头接耳地讨论，怎么参加大赛还做皮蛋豆腐这种随便拌一拌就好了的菜？确定不是来走过场的吗？

镜头转到味倾九州的时候，台下观众席又沸腾了。

无疑，味倾九州的作品实在是太漂亮了！

就像一个透明的，晶莹的水晶球，在水晶球中，镶嵌着百花盛开的春意图，好看的不得了，虽说从艺术品的角度而言实在不如“牧童骑牛”精致神似，可是却让人眼前一亮，创意十足，充满了浪漫主义情怀。

外观打分结束后，便开始了品尝环节。九十二道菜，即使每道菜吃的很少对评委们来说也是个挑战，当然，还有一部分分碟发给了坐得靠前的观众们，这也无怪乎越靠前的座位票价越高了，毕竟有机会品尝大厨们做的美食嘛。

精致的“牧童骑牛”被分成了数份，惹得观众们连道可惜，却又在得到的盘子的那一刻第一就下筷夹起“牧童骑牛”的残渣，迫不及待地送入口中。