更何况，看一遍就能做出别的厨子线几年、十几年功夫才能做出的菜，这又是怎样聪明的脑袋和何等灵巧的身手才能做得到的？

　　想到这里，他看了袁天野一眼，笑嘻嘻地把腰上所垂的玉佩解了下来，递给林小竹：“你是你家公子的属下，奖啊罚啊什么的，自然得受你家公子定下的规矩的束缚。不过本公子不在此列。那盘鱼味道甚好，难为你小小年纪，看一遍就能做得出来。本公子便赏你一块玉佩，拿着吧。”

　　林小竹躹了一躬，却不接那块玉佩，道：“小竹做错事在先，就算把鱼做得再好。也弥补不了之前所犯的过错。公子没有责罚，是公子本xing宽厚，小竹岂敢居功，要唐公子的奖赏？”

　　第一部 山中学艺 第九十章 做你师父很荣幸

　　如果这位唐公子赏些金银铜钱之类的。没准她就笑纳了。要赎身的人，清高不起啊。可是，这位小爷赏的贴身的玉佩，还当着她主子的面，这调戏的意味，就比较浓了。当然，他调戏的倒不一定是她，而是他那脸色忽然黑下来的表哥。

　　“嗯？”唐宁远显然没有想到林小竹会拒绝他的赏赐，不由得微微怔了一下。他好歹是翩翩佳公子一枚，外貌并不比他那表哥差，穿着打扮更比他那朴素的表哥胜了一筹，虽然年纪尚小，却也有不少的女人投怀送抱。现在，送一块玉佩，竟然送不出去，被断然拒绝了！没面子啊没面子！

　　看到林小竹毫不犹豫地拒绝，袁天野的心qíng莫名地大好。瞪了唐宁远一眼，低声喝道：“宁远，别胡闹。”

　　“我觉得这丫头做的菜好，就赏她。怎么就胡闹了？”唐宁远嘟囔着，还是把玉佩收了起来。目光却在林小竹和袁天野两人间滴溜溜地转。

　　袁天野懒得理他，对林小竹道：“行了，你们退下吧。”

　　林小竹跟周玉chūn等人施了一礼，退了出去。马教习和俞教习有一肚子的问题要问她，自然也跟着出来。

　　一出了院子，马教习就瞅着俞教习道：“老俞，刚才在公子面前给你留面子，现在我可要实话实说啊，林小竹做的这道菜，可是比你qiáng。”

　　这话一出，林小竹心里一紧，担心地抬起眼来，看着俞教习。

　　虽然她知道这事被发现，袁天野和俞教习因为惜才，不会对她怎么样，所以她刚才才那么镇定。但从本意来说，她是不愿意让他们发现她这种“才”的，毕竟她是作了弊。再说，木秀于林，风必摧之。

　　太过出挑，并不是什么好事。所以她当时只想着尽可能地把味道做得跟俞教习一样，好能将这事掩盖过去。俞教习几十年的功夫，不是她能比拟的，尤其在火候的控制上。所以为了使差别不那么大，在上浆的过程申，她便用了一些前世所学到的、此俞教习更完善的方法。

　　比如浆鱼片的时候没有将所有材料一起放入，而是分步进行，按照盐、料酒、蛋清、厚的湿淀粉这样的顺序来加，每次加的量不能多，用手抓捏到完全被鱼片吸收再放下一次料。而且用的淀粉一定是红薯淀粉，因为红薯淀粉吸水xing好，粘附力qiáng，不容易脱浆。蛋清的量也不能多，否则炒的时候鱼片表面会感觉不gān净。浆好的鱼片入锅前，还要放一小勺食油拌匀，这样入锅后鱼片不容易粘锅，鱼片之间也不会粘连在一起。

　　当然，为了做出来的效果跟俞教习一样，她并没有去找红薯淀粉，用的是一样的木薯淀粉；放的盐和料酒份量都一样。只俞教习是把所有的材料一次加入，她是分步加入，再多加了一小勺食油。火候的控制上尽量做到跟俞教习一样。

　　这种方法的不同，导致了她虽然在火候的控制上虽不如俞教习，但做出来的鱼片，更入味、更嫩滑一些、不过当时她尝了尝，感觉区别并不大。

　　可没有想到，就只这么细微的差别，都被人尝出来了。不光是袁天野，还有马教习和俞教习。这些人的舌头，还真不一般。

　　俞教习做了一辈子的菜，而且听马教习话的意思，他的拿手好菜便是做鱼。几十年的功夫，却输在了她这个只看了一遍的小学徒手里，她很担心，俞教习会对她心生芥蒂。不是有句俗话，叫“教会徒弟，饿死师父”么？他会不会担心，她做的莱得到了公子喜爱，以后在公子面前便没了他的位置？难得俞教习是真心的对她好，愿意倾其所有教导她、如果这事惹得俞教习不高兴了，对她来说是一大损失。