不光是她，通过这次的事陈天发现她旗下所有的店经理包括老姨这个督导都存在着同样的问题，就是太注重抓服务品质了，不是说这样不好，而是缺少点远见，光盯着自己不注重考察市场。于鹏身边随便拉来一个人就能看出的问题，她这边竟然没有一个能把这么简单的问题分析透彻，这可真是企业经营的隐患。

　　仔细一想倒也是情有可原。她手下的这些个店经理都是跟她从最初创业走过来的，大多都是从基层上来的，论素质还有看问题的角度都跟人家正规公司科班出身的不一样，再有就是搞餐饮的大多学历都不高，抓服务生产是没问题，可是要是涉及到大方向的把握就差一些了。

　　之前是她一直盯店，这个问题被淡化了，可她才休息了段时间，问题就被放大了。每个店的经理倒是有条不紊的按照公司下达的指示去经营，可是环境一变他们的应对措施没跟上，导致了现在的状况。

　　多少搞餐饮的就死在这上面了，尤其是连锁店，特别容易出这样的问题，看来她是需要招一些优秀的管理人才协助她管理了，可惜现在没有太好的餐饮职业经理人，不过她手底下也有几个可造之才，比如小王姑娘这样的，虽然缺乏经验，学历也不高，但陈天还是注重人品，其他这些都可以慢慢培养么。

　　不光是基层管理应该加大培训力度，就连她这个掌舵人也得慎重的考虑转型问题了，在这么下去，天天餐饮可要岌岌可危了。

　　“陈总——天儿姐，咱吃这个好么？”小王没想到陈天请他们吃的竟然是大排档，一辆三轮车上架着玻璃框子里面装着各式调料，这就是操作室，四破木棍支起来的破塑料棚子，这就是就餐大厅，一块脏不拉几的木板用红漆图着“面皮”这就是招牌，内俩穿着油乎乎的，是厨师么？

　　正文 234小福袋

　　按照专业的角度来看，小吃摊的卫生条件可真是够要命的。

　　陈天给店里的员工包吃包住，统一管理。不少饭店让服务员吃剩饭的事儿陈天可干不出来，每顿饭的员工餐都是让厨房现做的，干净卫生营养搭配，也算是变相的福利了。

　　所以小王姑娘还是第一次到这种小吃摊，之前远远的看着觉得不怎么干净，这离近一看，果真是不干净！

　　她一个村里出来的倒没这么多穷讲究，可是看陈天一身套装淡定自若的坐在上面又觉得有点不自在。

　　“陈——天儿姐，你能吃么？”陈总可是怀孕呢，可别给吃坏了啊！

　　“放心吧，嫂子现在天天都吃，安全的很！”孙秘书大大方方的坐在边上，殷勤的给小王掰免洗筷子。

　　陈天自打吃一次之后就喜欢上这些个小吃了，于鹏有时间就捎回去几份给她，要是忙了就让孙秘书代劳，所以孙秘书现在连q市多少家摊子，哪块的面皮好吃哪块的麻辣烫做的地道都是门清。

　　好吧，人家这么大老总都吃的如此淡定，她一小服务员也入摊随吃了，不过对于陈天秀气的吃相小王表示各种钦佩，什么叫高贵大方典雅脱俗？吃个一块钱的小吃能吃出鲍鱼鱼翅的感觉，这就叫贵妇!

　　“怎么样？”陈天问小王。

　　小王仔细的嚼着嘴里的小吃认真的回答，“入口感觉非常清爽，味道很香，不过不适合细品。”

　　入口的感觉很香醇，虽然嚼到最后没味，但是一口下去还想继续吃，大口的咀嚼不知不觉的一份吃下去就饱了，这就是小吃的魅力。

　　便宜，带着粗暴简单直接的味觉刺激。不高贵却亲民，廉价的价格，没有华丽的摆盘，没有浓郁的回甘，却依然让人有种上瘾的感觉。这就是生活。平淡又真实。

　　“吃大排档多数都是为了填饱肚子，大多数人忙忙碌碌的，也没空细品。这个价位弄出这样的感觉就不错了。”陈天撂下筷子，优雅的从兜里掏出雪白的手绢擦擦嘴角。

　　“今儿就到这吧，孙秘书你先送我去拳馆接孩子。小王，下午放你别去店里了，你跟着孙秘书转转，明天告诉我市调结果。孙秘书你也崩回公司了，于鹏那我跟他说。”有些事，她也需要好好想想了。

　　“得令！”孙秘书暗爽在心，夫人果然是英明啊！

　　这一路陈天都觉得自己是如此的多余。孙秘书这荡漾的小表情真是忒明显了，内嘴角还能再翘点么?

　　到了俩孩子学拳的拳馆，陈天下车。

　　“嫂子，我送你们回家吧！”