“那这样,我把租房的钱给你们,回头你们看缺啥少啥就自己买点。”陈天仔细一琢磨,租房子老姨他们还得两头跑,在这住也能图个方便。
“啥钱不钱的?我们自己有钱!你把钱收好,现在还怀着孩子得省着点花!这花钱的日子在后头呢!”老姨一听陈天谈钱有点不乐意了,这个外女实在太见外了。
“就,就是,我们有钱!”老姨夫附和,又想到陈天跟他说过的赚钱分成的事了。
“天儿,就,就这个店吧,我不能白拿你的!”
陈天的想法是店就交给老姨夫了,赔了算她的。什么时候老姨夫赚够钱了再还给自己兑店的钱,当然,分5年10年20年都行,她心里想的是不还也行啊,但是嘴上没敢那么说怕伤到老姨夫的自尊。老姨夫琢磨来琢磨去,觉得这样自己占了这个晚辈的便宜,不合适。正好她提到钱了,就索性跟她把话讲明白。
“你老姨夫的意思是,这个店不能我们不能白要你的。亲兄弟还明算账呢,咱这样,兑店的钱你都给完了,就算你入伙了,赚了钱咱俩家分!”老姨接过老姨夫的话头,等这个磕巴把话说完都能把人急死。
“对,对,就,就是这个意思!”老姨夫赶紧点头。
“老姨你看你这话说的,咱还用的着算这么清么——”陈天赶紧推脱,二老能过来照顾自己已经很感谢了。再说兑店也没花几个钱,她哪好意思要这个分成呢。
“必须要算清!天儿,咱把话可得讲明白了,我和你老姨夫活了半辈子了可没占过人便宜。就算你是我亲外女这账咱也得掰扯清楚了!要不咱就分成,要不我和你老姨夫收拾东西就走!这么大岁数了哪能伸手白拿小辈的东西!”老姨是个明白人,外女是一片好心帮自己,但是做长辈的这点道理却是明白的,要她白拿外女的店她可做不到!
“对,不分,就走!”老姨夫也是这意思,他嘴上虽然有点磕巴但是心却比谁都要干净。
“那要不咱赚钱三七开,你们七我三?”陈天也知道老姨虽然穷但却是有傲骨的人,也怪自己思虑不周。这种带有施舍性质的赠店方式老姨肯定是不能接受的。
“不。不行!我三。你七!”老姨夫一听,觉得还是占了陈天便宜死活不干。
陈天一听,乐了。这老姨夫也太老实了。放着便宜都不占。这要换自己爹或者于大哥早就嗷嗷的扑过来了!占便宜那都是轻的,他们不把自己血榨干是不会罢休的!人和人之间的差距就是这么大啊。
不过她也不同意老姨夫的三七开,这样不就是把老姨夫当廉价劳工了吗,这个店自己就是花了点兑店钱的,后期都是要老姨夫自己撑的,这么分肯定是不公平的。再说要是没有老姨夫两口子多年来对自己的帮忙她哪能有今天呢。
最后双方都各退一步,陈天同意分成,但是必须要五五分成开。要是赔钱都算陈天的。就这老姨夫还有点不愿意呢。
最后陈天说了,要不同意就按原来说的赚钱都给老姨夫,老姨夫这才打消念头。同意对半分。
“天儿,你老姨夫就会做大锅饭,这饭店要炒小锅菜吧?”解决完分成问题,老姨问了心里的疑问,她一直怀疑老姨夫能不能当好这个厨师。
“没事,咱这个饭店跟他们不一样,咱不炒小锅菜,也不接受点餐。咱做盒饭盖饭!”
陈天研究过了。要是按照传统的饭店经营模式做下去是肯定不行的,老姨夫毕竟不是正规厨师。开饭店需要每天都做不同的菜品,味道和火候上的拿捏还是很不好掌握的,再有就是饭店进菜是很不好控制的,每样蔬菜肉品都是有保质期的,如果没人点可能就会浪费。
所以她早就想好了,决定让老姨夫延续自己的经营模式,就是卖盒饭。当然,主打还是小杂鱼盖饭。
“啥叫盒饭盖饭啊?”老姨在村里待了一辈子,没听说啥叫盒饭。
“就,就是把饭装盒子里!”老姨夫在外面工地干过,知道啥是盒饭。磕磕巴巴的想给老姨解释,表达能力实在太差,老姨听的是一头雾水。
“盒饭就是让老姨夫炒几锅大锅菜放这,然后客人来了在给他们分成小份。”陈天解释给她听。
相对于对厨师要求比较高的饭店,盒饭就很好控制了。在采购菜品上能做到不浪费,而且准备也很简单,每天做好固定的菜其他就是卖饭盛饭了,这样老姨夫一个人也能搞定,风险小利润高啊。