“后妈,我来拎肉,晚上能啃骨头吗?”苗木完全把之前的不愉快抛到了脑后,满脑子都是“肉肉肉”,一想到新鲜肉的口感,他口水都要流出来了。
“晚上吃猪骨头炖黄豆。”
“哧溜——”
“大白米饭。”
“哧溜——”
“咸菜炒大肠。”
“哧溜——后妈,你别说了,再说下去,我的口水都要流光了,真香啊,想想就觉得一定很好吃,后妈你真是天下最好的大好人。”
甘蓝微微一笑,也知道是谁因为买不到好猪肉,刚还不高兴的,这才多久,说法就变了。
结果甘蓝还是花了一块钱买了一大堆骨头和内脏。
对比正常的肉类,内脏的价格确实要便宜不少,原因不为别的,因为内脏不好处理,用普通的处理手法根本没办法去除内脏的腥味,不像普通的猪肉,稍微炖一炖煮一煮味道就很香。
内脏要做的好吃,必须加料去腥,才能做的好吃。
正好之前甘蓝借着去镇上的机会,拿回来一些咸菜,咸菜的味道腌制得刚刚好,正好今天又有新鲜的猪油,用咸菜炒大肠,味道应该会很不错。
苗木拎着猪骨肉,扛着猪大肠走在路上,好像完全忘了之前的不满,雄赳赳气昂昂地在村里走着。
一路上聚拢了一群小伙伴。
“苗木,你家买肉了啊?”
“苗木,这肉真香。”
“苗木,你后妈对你真好。”
得到来自小伙伴们的羡慕,苗木的头昂得更高了:“我后妈说了,晚上做黄豆炖骨头,咸菜炒大肠,还有大米饭。”
“哇,好好吃啊。”
村里的小孩也是有团伙的,几个人一伙,互相对立,苗木扛着骨头,扛着大肠,有人羡慕,也有人不高兴。
“我家也买肉了,我妈说了,要做大块肉,你们家都是骨头,肠子,一点肉都没有。”
“就是,我刚刚还看到苗木等在大块猪肉面前呢,还说要买那块大猪肉,结果还是只能啃骨头。”
“你们全家都是懒鬼,所以没钱吃肉。”
甘蓝听着这群小孩互相吹捧比较,火气逐渐大起来,下意识往远了走,别回头打起来伤及无辜。
走到远处,甘蓝才冲着苗木喊了一声:“苗木,先把骨头跟大肠放家里去,你晚上还要不要吃了?”
“哦。”苗木不甘不愿地答应着,回头狠狠瞪了眼说风凉话的人,这才往家里跑去。
甘蓝慢吞吞往家里走,刚走到家,就碰到了站在门口的苗木。
“干嘛去?”
“我不高兴。”
“不高兴什么?不高兴吃不到肉吗?”甘蓝问道。
苗木看她一眼,撇过头去不说话。
“你想闹就闹去,我不管你,管了你你还烦我,不过晚上这顿也别吃了,”甘蓝说着,往屋里走去,走到门口喊人,“石头,烧火。”
苗石正闻着新鲜的肉高兴着,听到甘蓝的话就差直接蹦起来:“后妈,今天吃肉吗?我可以啃一大块肉骨肉吗?”
“你啃的动吗?”甘蓝笑着问道。
相对于苗木,苗石的年纪想法更简单,有奶就是娘,谁给他好吃的,他都能跟着人跑,所以对这个年纪的苗石,甘蓝也不打算费太多心思。
苗石傻乎乎点头:“可以的,后妈,我肯定能啃的动。”
“那你还不快去烧火?”甘蓝抬头指了指灶台位置。
“好嘞!”苗石迅速往灶台后边走。
这时候没有煤气灶,也没有微波炉、电磁炉什么的,甚至没有煤饼炉,有的只是最普通最普通的土灶台,烧火用的也是木材和干草。
甘蓝对这种烧火的方法不太熟悉,倒是苗石做的很熟练,不一会儿就把火升了起来。
铁锅上本身沾了一点水,下头火一烧,锅里的水开始滋滋响,一会儿就开始冒气。
甘蓝舀了一大勺水倒进铁锅里,然后盖上锅盖,等着水烧开。
接下来就是洗大肠。
内脏这种东西,吃起来倒是好吃,就是臭。
木盆里已经倒满了水,只等着把内脏都放进去先用清水清洗几遍,只是甘蓝看着那几股臭烘烘的大肠,实在是有些下不去手。
突然有点不想吃了。