解决了存储的问题,邵谦终于松了口气。
这时,他的肚子咕噜噜响起,看着仍然在他脚下的两大袋东西,他伸手揉了揉眉头,无奈叹着气转身下楼,谁让他把所有的刀具都“廉价”卖了呢。
第4章 山猪去处
这次去超市,邵谦整整买了四套刀具,路过食品区时目光在上面停留许多,最终捏着口袋里仅剩的四张毛爷爷走到收银台。
如今他已经不再是衣食不愁的人了,在为包裹里那只死去的山猪找到出路之前,他必须jīng打细算,把每一笔钱落在实处。
第二天一早,邵谦大清早就出了门,来到了这附近最大的菜市场。
小区附近的菜市场人流很大,虽然现在还是早上,但仍然有不少人骑着电瓶车或自行车穿梭在市场内,挑选着最新鲜的蔬菜。
早晨的菜市场每一棵都鲜嫩水灵,不说全部,几乎大部分都是刚从菜地里摘来,经过几道工序后来到大家眼前。
菜市场内熙熙攘攘,叫卖声、砍价声和小孩子欢快的笑声不绝于耳。
这里是曾经的邵谦从来都不会来的地方。
看着忙碌的人群,他在菜市场内绕了几圈,问了几家猪ròu的价格,多在15-20元一斤,比超市里便宜,但他仍然时不时听到周围人们抱怨的声音。
大约是“菜价越来越跪了,ròu越来越贵了,买不起”之类的,但即便如此,他们还是从口袋里掏出钱,jīng心挑选心目中青睐的猪ròu,打算拿回家为全家人补补。
在这样的旅程中,邵谦看到了一个特别的人,他的猪ròu价格是整个菜市场内最高的,但奇怪的是他面前的猪ròu却也卖的最好。
这是一个大约四十来岁的中年男人,面对一个个前来询价的客户,问清楚客人的需求之后,他的刀也落下去,只是一刀,他手中的猪ròu就变成顾客所需要的样子。
比如说对于肥ròujīngròu的比例要求,他几乎可以完美呈现,而且摆放在他案板上的猪ròu明显要比其它摊位好看,不是外观上好看,而是一种食用上的好看。
在其它摊位只卖出了三分之一甚至四分之一猪ròu的时候,这位老板摊位上的猪ròu已经只剩二分之一。
“老板,你家猪ròu怎么就这么畅销呢,想买你家猪ròu还得特意大清早赶来。”一位顾客骑着电瓶车抱怨道,看着那块猪ròu的眼神却十分炙热。
老板憨厚一笑:“这还得谢谢大家捧场。”然后把切好的猪ròu处理好装在袋子里递出去。
那位顾客接过猪ròu也笑了:“要不是你家猪ròu好,我还不屑买呢,这菜市场内价格比你低的猪ròu摊有的是。”他低声抱怨着,却与老板对视一笑,两人都明白这其中的意思。
接下来的时间,邵谦一直没有离开,一直看着这位老板销售猪ròu。
没过多久,他就大概明白了这位老板家猪ròu畅销的原因,一是他卖猪ròu从不缺斤短两,偶尔还会多给一些,二是其它的猪ròu摊不仅缺斤短两,还存在注水的现象,三就是老板的猪ròu都是家猪,而不是饲养场里集中饲养的猪,只这三点,就足以让他家的猪ròu从各个方面完胜其他家的,特别是口感,恐怕也跟其他家猪ròu有所差异。
至于他的猪ròu价格比其他家猪ròu要高的原因,恐怕也是基于生意上的原则,尽量不要对同行赶尽杀绝。
他的猪ròu好,所以价格高,别人家的猪ròu一般,价格自然也低一些,这样一来,顾客也可以根据自家条件选择想要购买的猪ròu。
看到这里,他不得不钦佩老板的聪明,或许他在寻找货源的时候会比较麻烦,高昂的价格也会让一部分人望而却步,但只要长期经营,他的生意一定能做好。
等到市场内人流渐渐减少,邵谦也开始整理qíng绪,首先敛去的就是脸上的笑容,露出符合这个年纪少年腼腆的笑容。
老板从很早以前就注意到了邵谦,即使在这之前他的生意一直络绎不绝,但有那么一个人一直站在他的对面,想要不注意也难,只是因为距离稍微有点远,他也没有看的很清楚。
如今邵谦走近,他才发现这是一个十来岁的少年,少年脸上带着几分稚气,身上的衣服绝对是地摊上的廉价货,只是身上却有一股子书卷气,像是电视剧里的书生,不谙世事,一心只读圣贤书。
见到这样的少年,老板脸上也露出了微笑:“同学,要来点猪ròu吗?保证物超所值。”
邵谦眼神有些挣扎,似乎是有许多话在嘴边,却不好意思说出口,所幸现在没什么客人,老板也十分有耐心,过了好久,他终于鼓起勇气上前,低声道:“老,老板,我想请问一下你这边摊位多少钱一天?如果是山猪ròu,会不会卖的出去?”