这个年代可没有服务员这个说法,人人都是平等的,服务员是带有资本主义余毒和享乐主义的词汇,因此在国营饭店里,没人会替你端菜送饭,等菜烧好了,厨师会在窗口喊一声,你得自己去窗口取菜。
阿芜一个人端不过来那么多盘子,几个个子相对比较高的学生就帮她一起端。
一盘炒白菜,用大盘子盛着,拱成一座小山,顶上都冒尖儿了,这盘白菜应该是用猪油炒的,不仅闻着有股荤肉的香味,看上去也油汪汪的,让常年缺乏油水的孩子们看的眼睛都快直了,即便是家家户户都有的白菜,就着这样的炒白菜,他们也能吃下好几碗饭。
除了这道炒白菜,还有一道葱炒蛋和一道酸菜炖大肉。
现在鸡蛋可是稀罕的东西,因此一大份葱炒鸡蛋,葱偏多,鸡蛋偏少,为了调味,厨师应该加了点黄酒去腥提味,在加热的过程中,黄酒蒸发了不少,只余淡淡的酒味儿混杂着葱香和蛋香。
这份炒鸡蛋的火候有些过了,几块鸡蛋边沿有些焦黄,可这种焦味并没有掩盖饭菜本身的滋味,反而使得鸡蛋多了一点焦脆的口感,更添风味。
三道菜里酸菜炖大肉才是重头戏,这几年里阿芜也只给自己开过一次小灶,其中就有这道酸菜炖大肉。
据说店里的酸菜都是掌勺的大厨自己做的,这是他们家祖传的方子,做出来的酸菜足够酸爽,酸汤也足够浓郁,跟带着大块肥肉的猪头一块炖煮,能够很好中和猪肉的油腻,还因为酸楚的味道,更大程度刺激味蕾,让你越吃越爱,胃口大开。
这三道菜的分量很足,为了配这三道菜,阿芜还特地多要了一点饭,可几个孩子太久没有吃过这样丰盛的饭菜了,最后她点点那些饭还不够吃,又加了九个杂粮馒头,幸好她多带了一点粮票和现金,要不然还不够几个孩子吃呢。
果然老话说得对,半大小子吃垮老子,今天她带出来的那七个学生正是长身体的时候,难得吃到这么好吃的饭菜,一时间绷不住,敞开了肚皮,这不就差点吃垮了叶芜这个老师。
最后酸菜炖大肉剩下的那点酸汤水都被几个学生蘸了馒头,一丁点都没有浪费。
等吃饱了,回过神来,几个学生就有些懊悔了,明明在来国营饭店吃饭之前他们都说好的,要吃少点,别花老师太多钱,可真等沾上了荤油的味道,理智就跑偏了。
吃饱的几个孩子暗自羞愧,心想着该做些什么回报老师。
要是这一次竞赛能够取得成绩就好了,听说第一名能够得到县里给予的10块钱奖金呢,最差的第三名也能得到五块钱,而且县里给予了奖励,公社应该也会有所表示吧。
再不济,就去帮老师挑水打扫卫生,反正这样的活,他们都是做惯的。
阿芜不知道这些可爱的孩子想了些什么,吃完饭后,看她和校长约定好的时间也快到了,就带着孩子去了县城外通往红星公社的那条大路,等待校长赶着牛车来接人。
牛车自然是和公社借的,不管怎么说,孩子们参加比赛代表的也是红星公社,虽然整个公社的人都不觉得他们的学生能够取得不错的成绩,但这点小忙还是要帮的,毕竟红星公社距离县城可不算近,按照孩子们的脚程,起码得走近三个小时呢。
——
阿芜先去了一趟学校,然后骑着自行车带着两个孩子回张家沟。
这辆自行车是阿芜去年买的,凤凰牌,因为是二手的旧车,不需要自信车票,而且价格比新车便宜了一大半,只花了阿芜八十多块钱。
这辆自行车是况爱军的上司找关系弄来的,据说原先是某干部的公车,年份有些久了,部分零件需要维修,正好那个干部升上去了,现在可以和别的领导公用一辆小轿车,这辆自行车自然就报废了。
虽说是一辆报废车,可在经过维修刷漆后,和新车看上去也没有什么区别了,至少阿芜用的很顺手,一点都感觉不到这是一辆骑了好几年,故障过好几次的自行车。
这辆自行车的出现很大程度解决了阿芜上学难的问题,以前她带着俩孩子来公社小学教课起码得走四五十分钟,因为孩子小,阿芜还得走走停停,轮流抱着两个孩子。
自从有了这辆车,阿芜就让手巧的公公做了一个能够固定在车后座的双人椅,上面还有用于防止孩子摔下后座的布条,每天骑车带着孩子上学,阿芜能够节约近半个小时花在路上的时间。
况爱军活着的时候一定是一个很优秀的人,所以才会让他曾经的长官在他死后多年依旧惦念着他的老婆孩子。
阿芜琢磨着,等某场运动过去,她一定要重新替况爱军立一个坟,在给他多烧一点纸钱下去。