很快,噼噼啪啪磕碎jī蛋的声音就到处响了起来,要炒米饭,大多数人的心里那是总也少不了jī蛋的。
宋丸子自己也拿出了三个jī蛋,却不忙着磕碎了搅拌,而是先去了几个酸果子的皮,切成小块儿,先炒后熬,眼睁睁看着酸果子丁儿慢慢化成了酱。
将果子酱装出来放在一边,宋丸子快刀将她前几日抽空做的酱汁肉取了一块切成小丁,另有葱花、胡萝卜、青豆子,盯着几种颜色各异的材料看了一会儿,她又拿出了几块落月宗后山顺来的松菌子,洗净切碎。
酱汁肉丁儿下锅煸炒到出油,放葱花菌子翻炒,再放胡萝卜和豆子……
前面宋丸子炒饭炒的随意,她的徒子徒孙们个个儿可是拿出了吃奶的本事,有人掏出了自己珍藏的腊肉,有人甚至取了一条肥鱼出来,切了一块儿鱼皮用来煎油,还有那家底更厚的,北荒雪域上的xué熊掌都拿了出来。
不知何时,木九薰已经坐在了宋丸子的旁边,一双长眸看来看去,似乎在评估谁做的饭好吃。
几十年未见,她气势更胜从前,单手撑着脑袋,仿佛她才是今日考核的评判之人。
“丸子,单看用料,你可真是小气了。”
她还揶揄把酸果子酱倒进了炒饭大锅里的宋丸子。
女子没理她,让酱汁将炒米饭包裹得均匀,汁水都被恰当的火候炒gān,宋丸子单手往下一压,炒好的米饭滑锅而起,便落入了一旁的盘中。
木九薰嘴里嫌弃着,眼睛却亮了。
“你这红色的果子是什么?酸香气颇为特别。”
“我在玄泱界发现的小果子,做得好了,好吃得能让人上瘾。”
嘴里这般说着,宋丸子捏着沉甸甸的呦,不让他扑向炒好的米饭。
“莫急,这才做了一半。”
不绝于耳的翻炒声中,宋丸子这话是对呦说的,也是对木九薰说的。
那几个被她拿出来的jī蛋,现在终于开始派上了用场,碗里的蛋液打散到起泡,再加些去了腥气的牛奶打到起泡,随着蛋液缓缓流入热气腾腾却是小火火力的大锅里。
这蛋液盖的甚是厚重,宋丸子将蛋液的表层搅松,蛋饼的香气已经从锅里出来了。
此时,已经有那手脚利落选材也简单的,将饭做好了,他们虽然没有jīng细的材料,却jīng细的打算,人的胃口是有限的,先做好了就能先让人吃到,那些人吃了他们的,最好是吃不下别人的 ,就算吃得下,被撑着的人,又怎么开心得起来呢?
作如此想法的人中,便有荆哥的师父。
跟自己的师父比,荆哥的饭做的要麻烦多了,他常年游历于苍梧和西境,搜罗了不少的各色菌子,现在把这些家当拿出来,配上极好的五花猪肉和数种香料炒成酱,那酱的火候炒的十足,各种山珍香气混杂在一起,可谓是浓香扑鼻。
大黑锅摇啊摇,极厚的、嫩嫩的,在锅里还能跟着颤动的“蛋饼”也就成了,外面看着是熟了的样子,可里面仍然细嫩至极。
看着宋丸子将之盖在了红色的炒饭上,木九薰已经跃跃欲试,想尝尝自己没吃过的这个蛋包饭到底是什么味道。
有人儿比她还快,就是小小的呦,突然出现在盘子边上,呦的两只手都抓了一粒米饭,上面还沾着蛋液。
“好吃好吃!”他头也不抬。
看了一眼恨不能一头扎进盘子里的小人儿,木九薰的样子好歹又矜持了两分。
宋丸子早上刻画的法阵上,临照城的人们鱼贯而入。
他们才是这次比试真正的评审之人。
鲍参翅肚下锅也该出两分味道了,荆哥把跟菌菇酱一起炒好的米饭盛了出来,又有早就准备的牛肉丸,切成片儿,就放在他自己做好的那份饭上。
用勺子划开了金huáng色的“蛋饼”,柔软香滑的蛋液已经慢慢滑到了整个饭上,一口下去,先是蛋液加了牛奶又与热锅碰撞后的味道,然后就是微酸微甜的炒饭味道在嘴里慢慢地弥散。
不够猛烈,却足够隽永。
这一场比试,从做好了饭便开始排队,炒饭的时间用的不多,全都在排队的时候。
几百人一起做饭可谓是声势浩大,一城人来帮忙吃饭也是络绎不绝,太阳升起又落下,这一场味馆有史以来大测试才终于到了尾声。
厨子们的手里都拿着写土产,是临照百姓来看宋丸子的时候准备兴高采烈送过来的,
宋丸子喝了一口茶的功夫,就有人说她几百句好话,她虽然中途离开了很多年,可这座粗狂又雄伟的城池一直记得她,就连城中的凡人都没有忘记她。
数百徒子徒孙里,有四十多人被训斥贬了位置,宋丸子让这些弟子除了每日jīng研技艺之外,还要都会了常用的画眉之法,每天都在城门口处上给人画对眉毛——这也是不合格的人所要经历的修行。