这事儿让大家知道之后，都很是吃惊，毕竟这养猪，就是养猪啊，侯爷养猪的确有一套，都交给他们了啊!

还有别的没教?不可能的，侯爷不是藏私的人!

于是大家都纷纷猜测，倪刚要跟侯爷怎么学呢!

而于良吉给倪刚拜师后第一个任务：“你去十里八村走一走，挑那种个头大的猪崽儿，不论公母，只挑最大的买来，单独建立一栏，不许骟了公猪去，养大它们!”

“是，老师。”倪刚听命而去。

打发走了倪刚，于良吉便进了实验室，看到该准备的都准备好了，便出去叫石宏大过来。

“要帮忙吗?”石宏大以为他要他过来帮忙来了，还露胳膊挽袖子的架势。

“并不是帮忙，而是要你在旁边看着，给我打个下手。”于良吉道：“我打算弄银耳了。”

“五号实验大棚里的不是弄上了么?”石宏大惊诧的看着于良吉。

于良吉差点翻白眼给石宏大看，不过想到他不懂这些，便免了这个白眼儿：“你以为种植银耳那么容易啊?”

“难道不是吗?”石宏大摸了摸下巴。

“要是那么容易，还能轮到我?早有人种了好么!”于良吉这会真是要翻白眼了，气的!

石宏大却是一把抱住他转了个圈：“幸好没有报上去!”

于良吉赶紧扒拉他的大脑袋：“还不快放我下来!”

“嗯嗯!”石宏大转完了圈儿才放下人来：“我这就跟你进去!”

于良吉拍了他一巴掌，自己带着他进了实验室，这里的实验室早已经跟他前世差不多了。

说差不多是指的各种计量器，烧杯等等，但是仪器却不多，而且很粗陋，他的各种东西都是他平日里实验的时候做出来的。

在门口就换了衣服，一身白色的实验服，还有帽子和口罩，俩人净了手之后才换了鞋子进了里头。

于良吉掏出一个小盆，里头泡着一朵很大的银耳。

石宏大赶紧上前紧跟着于良吉，同时小心翼翼的不能碰到任何东西，这里头的东西他都看不懂，更不敢随意动弹了。

于良吉看了看他，抽出个本子：“这是我的笔记，一式两份，这个是给你的，你照着笔记看实验。”

石宏大点头，他知道，于良吉这是让他写密折的时候，好言之有物，不然光是看笔记，他也看不太懂，看实验的话，都是些药水儿、烧杯之类的东西，他就更不懂了!

于良吉开始实验了!

银耳种耳的要求应是出耳正常，朵大、朵行好、肉厚、片大、色白、开片正常、无杂菌、无病害、八成熟的子实体选择备用。

又取烧杯四只，以及不锈钢钩、接种针、剪刀、镊子、无菌水、无菌纱布、酒精灯……。

于良吉精细的按照前世的规矩，将连同装有马铃薯菇琼脂培养基的三角瓶、种耳等放入接种箱……。

银耳的产生，过程很是繁杂。

繁殖生产过程第一步，便是孢子弹射分离，然后是香灰菌丝分离，银耳菌丝与香灰菌混合，银耳原种交合，母种的培养。

于良吉当石宏大是学生或者导师了，他就是在做考试实验好了，每一步都解释到位，顺便回忆一下自己有没有错。

直到这个时候，石宏大才知道，于良吉说的不容易是真不容易啊!

这一步步的，都要求很多，且那些专业的话，石宏大是真的有听没有懂!

什么这个分离那个结合的，听的他一头雾水，而且这个实验还不是一天就能完事的!

各种菌丝的培育要十五天，还要注意温度，湿度。

在半个月后，有的长得极快的是毛霉、根霉、木霉菌感染，绿、黄、黑为青霉和各种曲霉，都被于良吉给即使淘汰了。

最后没剩下多少个，却足够于良吉使用了。

等弄完了这些，还要移到五号实验大棚里，继续!

一直到三月末，四月初，天气回暖，菌丝大量繁殖，于良吉的五号实验大棚里才有椴木桩子上有了银耳的身影。

在这期间，石宏大每天都要看三遍，于良吉跟他一起看，夫夫俩对五号实验大棚十分关注!

当然，也没忘了要准备春耕的事儿。

四月的时候，于兴怀的第一封信到了!

这群孩子们第一站就跑去了辽东府那边的海港去看海了!

可能是头一次看到大海，这孩子激动得不得了，在海船上都没睡着，愣是到了岸上才睡觉，把带他们去旅游的人吓坏了，以为他们怎么了呢!

于兴怀在心里描述了大海的波澜壮阔，以及各种海鲜!

还给于良吉和石宏大一人一个干海星，是他自己捞到的!