末世余生[种田](142)
好在政府那边也考虑道这一点,直接给送氧气的人每个月增加了二斤糖和可以自行挑选的衣裤。而且逢年过节还有额外待遇。
这个显然比单纯的罐头有诱惑的多。这送氧气的人还能干下去。
随着日子一天天的过去,时间一晃就到了小年。
在这边的风俗,过了小年儿就算在年里头了。家里养了五头猪崽子,敖珍建议,不如杀一头大公猪来当年猪,只是这猪在哪里杀就是个问题了。在温室里头怕吓到其他的牲畜。而且杀猪的味道大,比不得杀鸡鸭,不能在屋子里。
刚好温室里跟另一边种树的温室挖通的。敖玲就建议将猪赶到那边儿去杀了。就算有味道就在那一个温室里头,几天的功夫也就散干净了。
敖珍的胆子大,以前在婆家也跟着杀过猪,知道怎么处理。就是杀猪下刀敖珍有些不敢下手。这要是鸡鸭好说,这猪绑起来就尖叫连连,实在不好下手。
“那就我来。”敖木道,“正好我这有匕首还挺快的。一刀下去应该没问题。”
“你下刀的时候记得再左右转一转,这样血淌的快。玲玲啊,你去找个盆和小棍儿来。小杨,你跟木木跟我一块先搭一个杀猪的架子出来。琳雅你烧开水,多烧点,一会儿用的多。”这里只有敖珍懂得杀猪,很自然的就成了众人的指挥成员。
给每个人都安排了活,敖珍带着敖杨二人拿了两个板凳去种树的温室里头搭架子。这时候才瞧见温室里头有几棵树开花了。眼下敖木自己也分不清什么树是什么树,只是花开以后,整个温室里头都弥漫着一股子甜香。
之前因为天气冷,这里又没有供暖,树的树叶都落了。眼下重新挖通以后,敖木在这里放了电暖气。因为温度回升,树木以为春天来了,就竞相开花了。这可美了放在这里的蜜蜂们了。敖木将所有补光灯全部打开,看着蜜蜂们在花间飞舞。恍惚间仿佛回到过去去果园里看花一般。
“哪个是桃树啊?”杨芜问。
“怎么?想桃花了?”敖木怼了一句。
“有你这一朵烂桃花还不够。”杨芜嗤笑,“不过不是都说桃花好看吗?其实咱们种点观赏花也挺好,当初怎么就忘记种樱花了。”
“什么花不是花开了就谢。”敖木不解风情道。
杨芜跟他抬杠:“按你这么说谁都会死呢,那还活着有啥意思。”
随后杨芜快走了两步,躲开了敖木抬起的一脚。
作者有话要说:后天就是我最不愿意提起的那一章了
第65章
敖珍看看那些开得正艳的花, 可惜的说道:“可惜这花了,咱们还得在这杀猪。过来, 凳子这么放就行。”
二人摆好了凳子, 又去仓房里拿了一个大粗棍子和麻绳,这才将挑好的猪顺着地道赶过去。
等到了以后,敖珍就让二人将猪按倒, 她用麻绳将猪前后蹄子绑好了, 最后再绑到一块。
再用大粗棍子将猪抬到凳子上。然后那猪刺耳的叫声就充满了整个温室。
敖木都觉得闹得慌, 手里拿着匕首看了杨芜一眼,杨芜双手张开装模作样的挡住眼睛:“动手吧。”
敖木再看一眼敖珍,敖珍对他点点头。敖木掂一掂手里头的刀, 过去伸手一刀下去。
后面基本都是敖珍指挥怎么处理这么一头猪。敖木倒是有丰富的解剖经验, 可这猪太大了, 比一个成年人还大,看多了难免恶心,忙了一个多小时,才将一整头猪拆解开来。敖木让杨芜将分好的肉再均匀切成块放在仓房里冻上,敖珍开始处理内脏,尤其是肠子,要将肠子里头的东西都翻出来清洗干净。别说杨芜,敖木看着都想吐。
最后敖珍看他做的活差不多了, 就给他跟棍子让他去搅猪血,别让血凝固,这血是要留着做血肠的。
又忙了一个小时, 猪下水都清理的差不多了。敖木看着猪肺有些犯愁。猪肺炒起来好吃,可清洗起来费劲且废水,要用清水不断从肺管子往里头灌水,将血水一点一点洗出来,直到肺变成浅粉色才算干净。以前不叫什么,可现在舍不得那些的水。
当然,吃猪肺这种事,一个人家一个吃法,基本上饭店和多数人都不怎么清洗。洗的是否干净很好分辨。这炒猪肺的成品要是白色,那就是洗干净了,成品要是黑色的,那就是里面还有大量的血。看个人喜好以及干净程度。至少敖珍的眼里是看不了洗不干净的。
其他的都收拾好了,内脏基本可以装进一个锅里用香料卤了,这肺迟迟不收拾。敖木听敖珍说了,干脆拍板道:“那就给人吧。估计村里就咱们家吃的这么干净。村长再有两天能过来,咱们让村长拿回去就行了。”