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沽酒娘子(美食)(31)

作者:二垚呀 阅读记录


叶蓁蓁听墙角听了那麽久有些累了,该知道的,不该知道的,都知道了。她也没什麽好问的了,便懒得再进去打扰虞兰和叶知书,径直出了院子。

她的心情没有刚刚那麽急切又担心了,取而代之的是一种深深的无力感。

她就算知晓了所有事,洞悉了所有阴谋诡计,也救不了沈家。且不说沈家到底有没有犯事,而是君要臣死,臣不得不死。

甚至,皇帝都不知道沈万是何人,他只是秦王敛财的工具之一,根本无足轻重。他想动秦王,手下的人就会把罪名递上去,真相是什麽根本不重要。

更何况,沈家确实不干净,沈家的财富不是个普通商户该有的。只不过她觉得背后的真相更为肮髒,倒显得沈家有些可怜了。

她在心里默默唾弃自己是非不分,明明都是犯错的人,不论沈家也好,秦王也罢,都不是好的,可自己为何会难过?

可能是他们一家真实地出现过在她的生命里吧!如果只是个不相干的,她会拍手称快,为除恶更添一员而赞同。

但她和沈家一起经历了喜怒哀乐,辉煌与黯淡,便生出一丝恻隐之心。

她还有一丝愤怒,愤怒于沈家做贪婪的事。哀其不幸,怒其不争原来是这样的感觉。

叶蓁蓁有点摸不清叶知书对沈家的态度,所以她不敢向他打听沈家的下落,只能花钱偷偷遣人打听。

沈万是不可能救回来的,但他的家人或许可留一命。

还没等她找到人,诏书先下了,此事也有了定论,这回皇帝哥哥没饶恕储君弟弟。

“秦王纵吏为恶,图谋不轨,罢其开封尹,授西京留守。”

又一道,“……降为涪陵县公,谪居房州。”

又一月,“封长子赵沖为卫王,领检校太傅;封次子赵明为广平郡王,领检校太保,皆拜同平章事。”

谁倒下了,谁起来了,一目了然。

正如叶蓁蓁猜想的那样,沈家在诏书中压根无人特意提起,只有一个“涉事人等”词的份量。

秦t王所犯之事不止一项,沈家据判涉事人等斩首,其余男丁流放,女眷充入教坊司。

后人只会记得波谲云诡的储位之争,不会有人关心牵连其中的蝼蚁。富贵太平无忧虑的沈府像尘土一般被风吹散了,淹没在一片白茫茫的大雪里。

她狠狠记下今日的难过,对自己说永远不要做任何人的棋子,哪怕有利可图也不行。

天底下的利没有白来的,出卖良知,出卖灵魂。最后毁了自己和家人,这一点也不划算。



野春盘与鸡羹糊

转眼快到立春,说是立春但还没到正月。无它,今年有个闰腊月。闰腊月的意思是多了一个十二月,这样算起立春先至,而后才过年,尤为特殊。

至于为何如此,叶蓁蓁听是听了,但依旧云里雾里。柳依依问她眼里“无所不知”的小姐,小姐给她依葫芦画瓢念了一遍,于是又多了一个云里雾里的人。

主仆二人默契的听过随之抛到脑后,听不懂,不重要,日子照常过就行。

没过正月不好重新换食单,但是春盘总得做。立春,“立”就有开始之意。

虽说天气还是很冷,跟冬天没什麽差别,但只要到了立春,人们总会觉得春天到了,得吃点跟冬天不一样的东西。

这不,叶蓁蓁早早寻了野菜,清早就在月下楼捣鼓吃食。

咬春咬春,不得吃春盘春饼,咬萝蔔吗?春盘春盘,不就在一个“春”字吗?

她不想继续吃冬天的菘菜,白菜了,她想吃荠菜,马兰头,草支头之类的野菜。

春盘,也叫五辛盘。辛,是指味道浓重的五种蔬菜。一般是将芹菜,韭菜,萝蔔缨,葱,蒜煮在一起食用。

她这回打算换几种菜,留下芹菜和大蒜,加入杜甫菜,芫荽和马兰头。这几种菜也都有特殊清香,但没有韭菜吃完刺鼻的味道。

先将芹菜,杜甫菜和马兰头切段,芫荽切的比它们更短些,蒜切成碎末放在一旁。

待锅中的清水煮沸,加点盐,加点油,这样煮出来的菜绿的漂亮。春天嘛!要明媚!

等焯水去生后捞出煮好的菜,加上芫荽和蒜末,放上一勺酱油,半勺醋和少许香油,拌一拌就能装盘上菜啦。

春盘也有人家喜欢吃炒的,也是几种带辛味的蔬菜炒在一起。不过吃五辛盘的用意是祛除浊气,清理身子,她觉得还是不炒了,水煮不是更能清洁?

定下春盘后要定春饼,她决定出两种,素春饼和肉春饼,客人可自由选择。

摊饼的面剂子撒上一点胡椒和盐,摊好出锅的饼皮薄若蝉翼,并没有辣味,反倒香香的,有淡丝丝的鹹味。

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