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古代种田养家日常(143)
作者:与云书 阅读记录
“这主意好,到时切点儿萝蔔丝拌进去,那叫一个香。”
冬日里蒸包子面要发得久一些,陈秀兰没等到下午煮晚食那会儿着手準备,早早就用温水把白面和好,揉成大团子装在木盆里,放到竈上温着。
不知过去多久,面团膨大不少,软软乎乎
的。一家子又投入新一轮的忙碌,除开萝蔔油渣馅儿的,还捏了几个韭菜鸡蛋包子和南瓜馒头。
刚出笼的包子热气腾腾,分外暄软,油花渗透面皮,看着就好吃。
几个包子馒头下肚,从身到心都是暖的。
歇一歇喝杯热水,一家子才把竹席上的肉块,一一抹上盐粒子。
第二天,竹席完全被血水浸湿,幸好下面垫着稻草,不至于流得到处都是。
郑青云吃过早食就去后山砍柏树枝,其他人则在家里準备灌腊肠用的馅料。今年秦德福送了一整副小肠,肉也不少,可以多灌些放着。
砍树枝、刮肠衣、灌腊肠,一刻不停地忙活大半天,竈房终于升起滚滚白烟。柏树、橘皮等的清香气,一点点沾染到肉块和腊肠之上。
秦家杀年猪这天飘过一点儿雪花后,日日都是暖阳高照。
郑青云又去镇上转了转,卖出近百枚鸡蛋,还挑了四五只公鸡和三只大兔子送去荟丰酒楼。
路上看到卖羊肉的,想了想,最后割下五斤。羊肉比猪肉贵得多,一斤就要三十文。但是过年嘛,就该吃顿好的,而且冬日里喝点羊汤也暖和。又花钱买了两条鲜鱼,和一些果子蜜饯。
扫洒擦洗,炒瓜子、炸年菜,忙忙碌碌的,又到了年三十,村子四面八方都有炮竹声响起,热闹又喜庆。
一大早,郑青云就熬了浆糊,领着方桃在各个门窗贴上春联和福字。院门口和屋檐下也挂满大红灯笼,上头都写着吉祥话。就连狗窝上方的树枝上也挂着五彩的络子,两只为家里付出良多,也得讨个好彩头,平平安安的。
今年的年夜饭跟去年比有所不同,桌子正中央是一大盘羊肉炖萝蔔。肘子没煮汤,而是用酱烧的,红亮软烂,筷子轻轻一捣,中间那根骨头就能抽出来。
除此之外,还有红烧鱼、卤猪头肉、凉拌猪耳等等,大大小小的碟子摆了满桌。
就是可惜方竹今年不能陪着喝酒,不过陈秀兰早有準备,特意用梨子掺着野蜂蜜给她熬了水。
夜幕逐渐降临,炮竹声接二连三响起,一家人围在一起,迎来新的一年。
第73章 第 73 章
肚里的娃娃月份还小, 正是紧张的时候,正月初便只有郑青云一个人去杨柳村拜年。
一衆亲戚得知缘由后,不仅没怪罪,还高兴的不得了。初三那天舅妈和几个姨妈、表姐还专程来看望方竹, 鸡鸭鱼肉、棉布绢帛、水果糕点, 各种各样的东西都给她送来。
秦家人也跟往年一样前来做客。
人一多就热闹, 大家伙儿聚在一起, 说着郑青云家的牛车、鸡圈和大果园, 由衷地为他们的好日子感到欢喜。
今岁待客的宴席更加丰盛, 什麽炸肉丸、蒸鱼糕、烧鸡子、炖猪肘都有,摆了大小两张方桌,才都有得坐。
吃吃喝喝,一直到闹完元宵, 年节彻底过去。
村人纷纷扛起锄头翻地种苞米,赶车的人又早早就在梧桐树下等着, 县城的商铺也重新开门迎客, 所有人都开始了新一年的劳作。
自己有牛就是好,再不用等排着队等别人,想什麽时候用就什麽时候用。两户人家加起来十几亩地,早早就耕好, 赶在村里大部分人前面。
也有人找上郑青云和秦德福借用水牛, 仔细商量后基本都允了。大家一个村儿的, 也没什麽仇怨, 大方些没什麽坏处。
当然,像苗桂花那种小气吧啦, 一个子儿不出就想白用的,他们理都没理。
为此苗桂花还在村里好一番编排, 无非就是说郑青云他们有几个钱便高高在上,一天到晚臭显摆。村里都晓得她的德性,又各有心思,倒是没几个附和她的,甚至还有人帮着吵架的。
郑青云等人一概没放在心上,当笑话听个乐呵就抛得一干二净。
进入二月,天气愈发暖和,光秃秃的树枝争相抽出新芽,地上也染着一层青绿。
菘菜和萝蔔早就拔干净,粪肥也提前运到地里日晒夜露一段时间。
等一场春雨润湿泥土,一家子便赶紧把各种蔬菜刨进地里。除开以往都种的那些,今年还留出两短行,準备育一些寒瓜苗。
种子是吃寒瓜时吐出来的那些,方竹没舍得扔,都捡起来铺在棕皮上晒干后存着。
“这东西也没种过,不晓得好不好活?”陈秀兰一边掏坑一边犯嘀咕。