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海之国漂流记(55)
作者:噩梦闪现 阅读记录
海贝手上?也没有什麽趁手的工具,只能暂且与?大虾僵持住,思?索着有什麽方式能快速解决掉这只虾,让它成为今日的晚餐。
整只虾不算虾须和虾螯,从头顶到尾部就比海贝的小臂还要长上?一拳。因为海贝的两只脚都踏上?虾背,大虾从疯狂挣扎渐渐到不怎麽动弹。
因为要防止大虾逃跑,海贝不敢轻易松脚。好在随身的空间里还储存着必要的工具。海贝抽出最?长的一把短刃,从虾头与?虾身之间的缝隙割入。
短刃锋利又足够长,被困在方寸之地的大虾很快就失去了逃跑的能力。
海贝这才?试探着从虾背上?下来,隔着一点?距离用钓竿把大虾扒拉进了船舱里。肢体尚且弹动的虾身在地板上?留下一串湿漉漉的透明液体。
大虾被扒拉进船舱,海贝把船舱门一关,不用再担心大虾趁自己忙碌时逃逸,这才?开?始準备起?烹饪的器具。
第 46 章
毫无疑问, 这只巨大的虾就是今晚的盛宴。这麽大一只足以让海贝吃到撑。
海鲜自然是要吃一个新鲜。船舱里现有的烹饪器皿都?不?足以?容纳这只大青虾。现有的烹饪工具也不?容易把这只虾分解成方便烹饪的大小?。
海贝快速检视一遍厨房,决定使用最为简单原始的烹饪方式来处理。说到底也是没得选。
煮水壶里灌满干净的海水,水壶放到酒精炉竈上大火煮。
因为水壶的容量不?大, 固态酒精的火力足够迅猛, 水壶里的水很快咕噜咕噜沸腾起来。因为水灌得太?满,沸水顶得壶盖砰砰乱响。
躺在地板上的大青虾已经不?怎麽向外流淌透明血液。不?知道是因为生命力足够强悍,还是因为单纯的神经反射, 直到热水沸腾, 地上的虾身依旧在不?时弹动。
海贝从漂流船的尾部选了一个脸盆大小?的扇贝壳。这个扇贝壳是在深海沙中捡回。原本应该有两扇对合的贝壳只剩这一扇, 另一扇不?知所蹤, 更别提可能存在的贝肉。因为看?起来格外适合做器皿, 纵然这壳比较重,海贝依旧把它捡了回来。
扇贝壳在水里呆得久了, 表面长满一层很难清理的青苔。这样充斥着泥沙和苔藓的贝壳并不?适合拿来烹饪食物。不?过用它来盛废水正合适, 纵使用坏了也一点都?不?令人心疼。
大扇贝壳摆在地板上, 海贝用钳子从大青虾的背部夹住虾壳, 然后使用水壶里沸腾的热水烫熟大青虾。
冒着热气的沸水从水壶的细长嘴中缓缓流出?,水柱首先落在坚硬又滑溜的虾头上。浅淡的青色随着热水的触碰须臾间转成大红。浓烈的虾子的香味在船舱里弥漫。
海贝倾倒热水的手很稳。热水烫红虾头的硬壳, 又淅沥沥从虾头一路流淌到虾尾,再顺着凸起的扇形尾巴滴落到凹陷的贝壳里, 聚拢起带着鲜香气味的小?水洼。
热水浇灌在虾身上,蒸腾起鲜香味的水雾从虾身上袅袅升空。可能因为热度一路流失, 虾尾的红色比之虾头略有逊色。水流的路线难以?精準把控,小?臂长的大虾很快变得青红斑驳。
海贝耐心地微调热水落下?的位置。半壶热水下?去, 大青虾大部分都?变成诱人的红色, 虾身也微微蜷缩,再也不?会?自?行弹动。
扇贝壳里的温水也差不?多积满一壳。
热水先后流淌过大青虾和混着泥沙的青苔, 壳里的水此?时已经并不?怎麽烫。至少可以?让海贝端起来。
海贝把热水烫过的大青虾放到沥水篮,双手捧起装满水的贝壳,直接运到甲板上,把废水从护栏旁倾倒到海里。
剩下?的半壶热水依旧是查缺补漏地继续烫熟大青虾。整壶热水都?用完后,大青虾彻底变成了诱人的大红虾。
此?时,海贝才暂且熄灭酒精炉继续处理大虾。
大虾被烫熟表层之后,虾肉与虾壳之间变得更加容易分离。这次海贝的短刃围绕虾头与虾身之间的空隙转了一圈,虾头彻底与虾身分离。
一壶热水也只烫熟了表层,紧挨着虾壳的虾肉已经变成了凝实的乳白色。因为虾身比较粗壮,芯部的虾肉依旧是充满弹性的透明果冻色。
剖开?虾身之后,海贝轻松取出?了卡在虾身里的鱼鈎。鱼鈎和断线用流水沖洗干净。这种时候越发感受到沥水篮用来淘洗有多麽方便?。
洗干净的鱼鈎放在压缩毛巾上继续阴干。断掉的鱼线太?短,只能暂时收起来準备进底仓。
处理完宝贵的鱼鈎,海贝用短刃把虾肉从虾壳虾壳里剖出?来。这只虾个头比较大,连虾脚里都?能拽出?不?少虾肉。切割虾肉的过程中,毫不?意外地发现了一点寄生虫。