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我在农村烧大席(942)
作者:倚山修竹 阅读记录
在接下来的试菜中,赛尔牛是炖牛肉,炖羊肉,最后就是油炸鹿肉,再做调味料搅拌,裹上面糊继续油炸鸡肉,油炸鱼肉。
阿什肯纳是国民炖菜女神,所有的肉全部是炖菜,每道的配菜也完全不一样,同样获得一致的好评。
接着就是沙拉阿德的饭菜,他是一位将浪漫进行到达,所有的肉全部都切成小块,每个肉类的摆盘,全部都是小块状的。
鱼肉上边配着青瓜,鸡肉搭配的是圆形的木耳菜,就像莲藕叶子一样,修剪的很漂亮,上边搭配着三色堇的花,接着就是鹿肉,搭配的是腌渍过的萝卜片,还有薄到透光的杏干。
沙拉阿德把杏脯切成薄薄的小片,在用小镊子卷成小小一朵玫瑰花,放到卤肉上边,增加美感。
最后羊肉跟牛肉,都搭配不同的酱料,还有黑松露做底部配饰,上边是不同的酱料,牛肉搭配的牛油果,羊肉搭配的是青苹果片。
沙拉阿德的盘子里,把季节的浪漫全部都刻画在盘子了,看着一整个白色干净的釉面磁盘,五种肉类围成一个小圈,每个肉块都是一个小天地,整个盘子里,看着就像花仙子跟小精灵居住的地方,小小的一盘菜,非常的梦幻。
看着盘子里的肉食,罗达夫人是第一个站起来拍照的,拿着手机,满脸微笑,说道:
“沙拉阿德的饭菜,总是让我看着心情很好,我会不自觉的微笑,这道菜,让我感觉自己被重视了,虽然不是特殊的日子,但是这菜品让我感觉我今天是被爱的一天,真是太美了。”
旁边的盖丽丝尔公主拿着刀叉,表情十分不舍,小女人撒娇的样式,盯着盘子里的菜说道:
“好纠结,我都不想下手切,害怕破坏他们的形状。”
说完后在纠结。
一旁的托马斯直接切了一块苹果跟羊肉,还叉了一点杏肉跟绿色的豌豆菜,一口放入嘴里,细细品味肉食跟水果还有蔬菜带来的味觉享受,饭菜就是用来吃的,摆盘精致的原因也是服务众人,不是放在那里看的。
托马斯边吃边点头,吃完后说道:
“很棒,饭菜好吃,首先就是要摆盘好看,再说吃的口味,羊肉很腻,但是中和了杏肉的酸,缺点就是羊肉的腥味没有去除。”
随后托马思端起盘子,看着盘子的摆盘,说道:
“我终于明白,那套工具为什么看着那样的金贵,你瞧瞧它们在你的指挥下,做出多美让人赞叹的饭菜。”
在赞美完沙拉阿德的饭菜后,接着就是云溪的饭菜。
饭菜一出场,全场都轰动了。
站在第一排,直播的男人看到端上台的盘子,立马就赶快回头张望,要找自己的老乡。
站在前排围观的人看到后,都开始指着盘子议论。
评委们也都站在原地,看着台上的盘子,直接站起身来,五个人的眼睛死死的盯着端上来的菜,都是一碟一碟的菜,整整五个人端着五个盘子。
评委们都在好奇,看着眼前的五盘菜,托马斯站起来说道:
“这就是东方菜品的魅力,这每一道的菜,切的肉都不一样,我已经迫不及待的想尝试一下了。”
托马斯说完后,已经拿起叉子了。
刚上台的菜,没等放下,托马斯就迫不及待的先叉着一块红烧鹿肉,一口鹿肉进嘴,软烂咸香,先是咸香的味道,其次就是酱料,最后的回味有点甜。
一口肉让托马斯直接吃的眼睛都瞪大了,眼神中都是不可思议,随后又赶快夹起一块,一口口的塞进嘴里。
看着托马斯吃的香甜,一旁的人闻着味道,全部都拿起叉子勺子,一起伸向鹿肉的盘子。
托马斯吃到这样咸香的肉类,赶快拿着叉子,又向糖醋樱桃肉还有孜然羊肉其余四道盘子里夹取的吃肉。
这一行为,瞬间让其他评委也着急了,生怕一会这样好吃的饭饭菜直接被抢完了。
刚吃了没几口,其他的四位评委看着盘子里的肉,吃到前所未有品过的美食,都霸占住每个人眼前的盘子,罗达夫人最喜欢的孜然羊肉,直接被一手端过去,抱在怀里,一个人疯狂的吃,盘子里的羊肉,猛火的攻势下,羊肉的腥味完全没了,代替羊肉的就是孜然的味道,这香料的味道,十分浓郁,吃着也很香,搭配羊肉简直是完美。
希纳塔评委吃完盘子里的樱桃肉,忍不住的说道:
“我发誓,我刚才说的都不对,这个才是最美味的,这简直太好吃了,我个才是我吃过最好的,刚才那个誓言撤销。”
说完继续大口吃肉。
阿福斯特评委盯着眼前的鱼肉,满脸惆怅,他是最不爱吃鱼的,虽然嫩,但是他讨厌鱼肉软塌塌的口感,各种不喜欢,皱着眉头,叹着气吃了一口鱼丸。
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