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我在农村烧大席(670)
作者:倚山修竹 阅读记录
金雅刚进来,就笑着说道:
“真是会说笑,我们都是好伙伴,有财共发的好伙伴,上次太着急,我忘介绍了,这是我儿子,王恩,以后慢慢的会让他接账本这些事情。”
金雅一出场,所有人都瞬间尴尬的笑着,金雅避免尴尬,直接介绍儿子,笑嘻嘻的跟众人聊着天,说这自己的打算,先让儿子会看账本,等成熟来在学别的,自己未来俩年养娃为主。
承包商们笑着应答,跟王恩握手示意,能见面很高兴。
另一边的云溪,在食堂里已经准备拿取食材了,云溪看着整袋的米跟面,想着村长说的大碗菜。
大碗菜主要方便吃,但是不能太少,汤面第一个否定,因为汤面会跑囊,那样就没法吃了,米饭是蒸好,还要炒菜,炒菜就比较浪费时间,吃的时候要保证菜是热的,菜一出锅时间长了就冷了,最后吃的人们,肯定就是凉菜了。
在果园做饭,晚上还能吃热乎的,锅灶最多是俩个,在多的也没有了,果园还比较冷,都是田地,吹的也很冷,吃口热饭最重要。
还要考虑的问题是简便,不能太复杂,果园里来回搬运,菜这些都要考虑,俩口大锅,让菜唯一加热的方式就是在锅里,间隔一小时能够加热,让最后吃菜的人,也能吃到热呼的饭。
米饭的炒菜也不能只做一道菜,保证热的,一个锅梦米饭,一个锅炒菜,米饭配的菜必须是俩种,但是这样锅灶就不够用了。
主食跟菜一起吃的,还要保证热的,这时,系统就提示道:
【主食跟菜一起的菜谱,焖面,铁锅,砂锅,烩面】
系统意识完后,云溪马上就双眼放光,系统还会很爱她的,关键时刻给她出主意。
第一道菜,那就是远在千里之外的北欧城,有一道家常主食,叫菜焖面,北方也有另外一种吃法,那就是铁锅炖,他们是同一个意思,菜在下边,面在上边盖着,然后出锅把面跟菜搅拌一起吃,铁锅是把主食取出来,吃菜的时候,吃上边的饼子面。
俩种是有差别的,焖面的面条是不醒发的,和好面条直接上锅蒸,铁锅的面是醒发好的,蒸熟后是馒头,起面饼子。
俩种焖面的方法,豆角是主角,豆角是必须品,还有就是猪肉,吃焖面的猪肉猪油越大越香,越好吃。
云溪看着整袋的面,马上就动手,晚上吃的人多,先在食堂把面和好,省的去果园和面,和好的面,在用压面机机器压成大的整块面片,去果园地里在切条入锅。
云溪看着大冰柜里有猪肉,还有猪排,直接打包好,一会直接搬走,还有土豆,豆角,西红柿,葱姜蒜,还有各种调味料。
锅灶用具都搬走,晚上要等到摘完果子,还要准备一些汤汤水水的夜宵,最方便的夜宵就是鸡蛋汤,大半夜的干完活吃点热乎乎的,回家直接睡觉。
第369章 来回转变的小心思
云溪准备好食材,用自己的车拉着食材,后备箱都是猪肉跟各种菜,后座上是整框的鸡蛋,还有压好的面片,还有很多瓶瓶罐罐的调味料。
大队的旦旦车拉着锅具用灶,还有俩罐煤气跟许多洗菜盆,还有大队食堂的吃饭盘子,还有有食堂一大筐的碗,跟筷子。
拉着所有的食材浩浩荡荡的出发去果园。
刚到果园,就看到眼前的一幕,整整十几辆大挂车,所有的车厢都敞开来,已经有少数的水果通过传送带开始往上运输,整齐的码仔车厢里,一筐一筐的果实整整齐齐的叠放。
承包商俩来八位,还有本村的人,所有人都集中在果园,有统计数量的,有统计重量的,统计完后,直接上车,没量车都有限制的重量,不能超过限制的数量,不然就上不了高速,超载是十分危险的,所以在低头就统计好,一是方便装车,二是方便最后的结算。
摘下黄澄澄的果子整整齐齐的码在筐子里,人工装框的时候,已经挑选出大果跟小果的区别,村里的果树是王全福生前花钱请专家教学,培育种植的,肉眼看上去,都是大果。
果子各个饱满,剥皮的批吧,把外边的剥皮撕开,一咬,汁水直往外流淌,果肉扎实,核小肉大,一口下去都是厚实的果肉。
采摘的时候,渴了直接吃果子,果子的汁水丰盈,吃起来解渴又过瘾。
云溪开车过去后,就看到裹着红头巾的老妈,老妈正在跟桂兰她们装筐,放眼看过去,都是围着蓝红俩色的头巾,头巾是妇女干活的好帮手,一来可以让头发少沾染灰尘,二来可以用来擦擦汗水。
云溪看着大家都忙,本来想让她们帮忙的,看着后背箱的东西,还是自己来吧。
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