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我在农村烧大席(552)
作者:倚山修竹 阅读记录
“我听到你们聊天了,你们尽管吃,我老汉的烧烤都是独家秘方,这可是我研究了十几年的配方,我从十八岁街边摆摊,一直干烧烤干到现在,我这的烧烤没问题,谁要是能有我烤的好,我也愿意向人家学习,不过据我所知,这一片,我老汉说第二,估计没人说第一了。”
老板笑着说话,语气十分和善,但是说出的话铿锵有力。
言外之意就是那句不要用什么阿猫阿狗的跟我来比试,他们都是小菜。
老板说话的语气很和善,但是都是在为自己发声,毕竟被这小丫头说自己是盗版,不生气是假的,但是小丫头是客人,所以只能和善的语气却说,闭嘴好好吃饭。
小琪并没有意识到老板的话语,直接指着云溪,笑着说道:
“大伯,我说的人就是这位,她可是有名的烧大席师傅,县城庙会都是她做的午餐!”
小琪这一发言,直接把老板粉碎性的压倒。
云溪被小琪这一曝光,心中想着:这个实心眼的娃。
云溪没有怪小琪,只是觉得不要在外边这样高调,还是呀保持沉默比较好。
小琪说完后,所有人都赶快起身,离开座位,看着小琪所说的大厨,那位庙会做午饭的大厨。
听到这话,大家都激动的拿着手机跑来,瞬间所有人都围观云溪她们这一桌。
云溪被围绕在里边,没办法只能站起身来,看着大家,微笑掩盖尴尬。
烧烤店的老板先是诧异,接着继续跟云溪说道:
“什么?你就是秀水村那个烧大席师傅?哎呀,幸会幸会!”
做生意主要就是以合为贵,烧烤店的老板表示很开心能接待云溪。
旁边的围观的人们拿着手机各种拍,有的人立马认出,嘈杂的声音中,都在议论。
突然一个很高的声音说道:
“你们二位比试比试,给我们看看到底谁厉害。”
这话一说出口,瞬间所有人起哄。
烧烤店的老板微笑的看着云溪,没有表现吃任何不开心,微笑的说道:
“这位小师傅,我们俩要不比试一下,大家想看,我也想比试一下,就当咱们互相切磋了。”
烧烤店的老板看似虚心,内心根本不忌惮比试,他觉得云溪肯定输。
云溪觉得自己就是来吃饭的,没必要跟老板比试,感觉像是上门踢馆的,感觉变扭。
云溪委婉的说道:
“大伯,我跟您的专业不同,我主要是烧大席,不是烧烤。”
云溪还没说完话,烧烤店的老板就猜出云溪想说什么,想不到这烧大席的厨师还很讲究,是个可以切磋的人,她越是谦虚,烧烤店的老板越是想比试。
烧烤店的老板说道:
“哦,没关系,烧大席也是百家厨,什么都能做,你放心吧,咱们只是简单的比试,客人们也只是看看热闹,不会对我买卖有影响的,是不是大伙!”
烧烤店老板直接把气氛烘起来,让大家应该。
围观的人们看到后,说道:
“没错,我们看看。”
“是呀,你们尽管比试,我们就看看就行。”
.......
云溪看到大家都这样说,既然已经这样说了,那就只跟老板比试一下。
第314章 重金请厨师
烧烤店里,所有人的目光都在俩位烧烤师傅身上。
现在的烧烤师傅一个是烧烤店的老板,一个是云溪。
俩人已经开始烤制了,他们用的调料不是调配的好的,是老板直接拿出来各种调料粉。
因为小琪说老板的味道比起云溪做的是盗版,所老板决定不用调配好的调料,让自由发挥。
老板跟云溪一人烤一把串,一整把是五十串,总共一百串,烤完后众人尝一尝,一人一串是不可能的,毕竟老板是做生意,又不是做慈善,平均一桌一串是足够的。
老板拿着肉串,肉串在老板手中被玩的晕头转向,滋滋冒油,所有的肉串都均匀的受热,撒调料的时候,老板左右手各一把,来回边抖肉串,边给肉串上调料,这样上料可以均匀些。
目前来看,老板的操作明显是更加的熟练,云溪跟老板比起来,确实不如老板做的,一看感觉云溪是新手。
烧烤店的老板是浓烟重火,云溪的是先重火,后小火轻烟,俩人的烧烤方法完全不同。
云溪是慢,老板是快,老板不停的翻转肉串,因为老板用的火侯大,不能多停留,不然就烤糊了。
相比烧烤店老板熟练的转悠肉串,看着就老练有技巧,云溪相比之下,还是手生,云溪不来回转肉串,小火烤制,光是看着,视觉效果上云溪不如老板。
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