所以烧大席的叫厨子，而不是厨师。

厨师跟厨子完全不一样，厨师做的就是精致小炒，每一道的菜，都有每一道菜品的口味，完全是不一样的口味，酸甜咸香辣爽，层次分明，搭配清爽。

厨子做饭，用厨师的行话就是三大一搅拌，这就齐活出锅了，意识就是不管锅里放什么菜，全部丢进去，调料一放，搅拌起来就可以吃了。

李金荣只是默默的盯着俩位厨师，看他们都取什么材料。

就在云溪那起虾的时候，背对着的康罗也拿起虾。

这一动作，台上的一行人都看呆了。

俩位厨师竟然又拿一样的材料。

因为康罗说上次云溪抄袭他，所以要求背对背，想不到此刻的俩人又拿同样的食材。

倪虹看着俩位厨师的操作，不光拿的虾一样，同样用韭菜做辅料。

倪虹轻声的对旁边的盛晓说道：

“你看，这俩人的材料都一样，是不是也太巧合了。”

盛晓看着云溪手上的动作，把头偏向一旁的倪虹，说道：

“你有没有看到那位女厨师拿的什么食材？”

盛晓死死的盯着云溪手上的动作，想看看云溪拿了什么食材。

倪虹看着云溪，说道：

“不就是虾跟韭菜吗？还能有什么。”

盛晓死死的盯着云溪，说道：

“不是，她还拿其它的东西了，刚才右手在拿完韭菜的时候，用韭菜遮挡着，又拿了一样东西，绝对不是俩样。”

盛晓刚才清清楚楚的看着云溪，手上刚才的动作分明就是还拿了一样东西。

盛晓的语气跟眼神十分坚定，非常确信云溪拿第三样东西了。

倪虹看着盛晓，用无语的眼神看着他。

盛晓作为厨师，已经提前退休了，因为经常喝酒，加上家庭的不幸福，经常生闷气，情绪负能量加上酒精，已经直接影响手部的神经，盛晓经常不自觉的双手发抖。

现在已经到了自己无法控制的状态，盛晓是主厨，只管味道就可以，但是家庭的不和谐，让盛晓没有挣钱工作的欲望，只想混一天算一天。

倪虹听到盛晓说刚才看见云溪手上还拿别的东西，倪虹以为盛晓的酒精已经麻痹到眼睛了，导致盛晓看错了。

倪虹赖得跟盛晓辩解，便说道：

“哦！”

李金荣一直盯着云溪跟康罗俩人，默默的看着俩人的表现。

李金荣的重点是在云溪身上，李金荣想要见识一下云溪的刀具。

看看这如此精美的刀具，在云溪的手中到底是个什么样子。

第265章 煎饺

台上的众人都在仔细的盯着台下的俩位厨师。

康罗这边几乎是跟云溪一样的进度，俩人的虾已经全部去壳挑线，康罗的手法跟云溪的手法速度上基本相同。”

煎饺的虾肉馅料，不能全部碾碎，一只虾肉，要用刀背拍打，让虾肉碎的不均匀，虾肉里要带着点颗粒是最好的。

所有的虾全部都清理出来，一个一个的用刀背拍打，把所有的虾肉全部拍松后就可以了。

拍松后的虾肉颗粒，要用葱姜水搅拌，让虾肉上劲，能够把虾肉包起来，形成一个紧实的虾球就可以了。

随后就是放入韭菜馅料进行搅拌，让韭菜的味道跟虾肉结合，能掩盖虾肉的腥味，也能掩盖河虾的土味。

云溪跟康罗是背对背站立着，康罗并不知道云溪所用的馅料跟他所用的馅料完全相同。

在提供的有限食材里只能选择虾跟韭菜进行调制馅料。

其它的食材都不是最佳的。

虽然韭菜的味道比较重，一般不轻易使用韭菜，有跟多人受不了韭菜的味道。

今天的食材，是有人故意准备的，说是随意挑选食材，但是可供做馅料的只能找出三四样。

云溪这边已经把虾肉做好了，现在就剩下把馅料调好味道。

煎饺的面皮，云溪选用的是面粉跟鸡蛋还有鸭蛋的混合，鸡蛋会让面皮发软，鸭蛋会让面皮不轻易散开。

云溪按照系统的菜谱比例，一步一步的完成操作。

倪虹看着云溪在用手掂量着面粉，那动作就是在掂量面粉的轻重，倪虹在心里默默的说着：难不成她这是在掂量食材的比列重量？

倪虹看着云溪的动作，感觉她是在装样子。

一个刚入门的烧大席厨师，怎么可能凭手感觉出食材的克数比例，一般这样准确的手感，都是做了十年以上的厨师，康罗现在就可以凭手感的克数，准确拿捏食材的比例克数。

这都是日日夜夜练出来的，没有一朝一夕的功夫，根本不可能这么快速的练成这样的敏感度。