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我在农村烧大席(349)

作者:倚山修竹 阅读记录


屋子里,符根大爷说道:

“明天八点之前下葬,回来开席。”

高福星说道:

“嗯,放时间晚一天,你也看着心里难受,早点下葬也好,抬棺的人找下了吗?”

“是呀,老哥,这得找几个壮的,不能随便找。”

符根说道:

“嗯,咱们村的人都很好,大家也都帮我,找下几个固定的,明天应该也有临时的来帮忙的。”

“放心吧,明天等起棺的时候,肯定有人帮,不用担心,老葛下葬前一天桂兰都没找下人,人们吃完席都帮着去抬棺了,云溪的手艺,这点问题不大。”

屋子里在商量着更细节的事情,还有一些讲究。

院子里。

李慧枚跟云守业十分给力,俩人直接是把云溪车开来,不知道的以为李慧枚在送货。

中午吃饭的时候。

符根大爷从桌上取了一个碗,把各样的菜盛了一点,放到祭奠的桌子前。

符根也跟大家一起吃饭。

饭桌前,人们都伸着筷子,夹着菜在吃,还有用勺子盛这酸汤鱼的汤在喝着。

桌上的酸汤鱼,味鲜,汤酸辣,油香酸辣。

最上边的鱼肉鲜嫩,小豆芽是白嫩脆口,加上土豆粉条的爽滑,还有菜的搭配,这一口,又能当菜吃,又能当汤喝,桌上的众人都是盛一勺汤,夹着其他的菜吃着。

鸡肉土豆的搭配,也是老样子了,云溪做的是炒鸡的味道,在炖入土豆块,土豆的绵密对老人们的牙口很友好,一珉就可以吃。

桌上还有黄瓜拌木耳,炒油菜香菇,肉末茄子,雪山盖顶,这雪山盖顶就是西红柿去皮,切滚刀块,上边撒白糖,最后在来一口糖渍的西红柿汁一喝,酸甜爽口,满满的一口维C下肚,那叫一个美。

院子里整个氛围是沉重的。

饭桌前的大家,都静悄悄的吃着饭,也没有人想喝酒,一喝酒就话多胡吹,还是好好吃饭。

中午的饭菜,基本都吃的空了,饭菜都是不锈钢盆装的,都是相当于烩菜汤品一类。

吃完午饭云溪没有走,晚上吃的是面条,云溪要提前备面。

吃完饭,帮厨的婶子们在洗碗,尹平走来说着:

“今天中午都吃好了吧。”

尹平就是关心一下大家,有没有吃好。

梁燕说着:

“这不是废话,云溪的饭菜当然好吃。”

“我跟你们说,中午的菜都不够吃。”

“瞎说吧,一桌子菜不够你吃?让符根叔听到,心里还要别扭呢。”

符根本来就在村里是最穷的,多以大家说话也会稍微注意一点,就害怕符根瞎想。

“没瞎说,我跟你说,中午的饭菜根本不够,是云溪出的主意,做了那么多菜。”

尹平继续说着,他也不是要说符根穷,只是想跟大家炫一下云溪的厨艺,他可是第一参与者。

下午。

院子里有坐着闲聊的,还有帮缝制东西的。

厨房这边,帮厨的婶子胳膊腿都不利索,忙一中午,都困了,下午也都回家歇息去了。

云溪一直在厨房,看着卤锅里的肉,符根大叔家,肉买的不多,基本一个桌子上一个肘子,都可能达不到。

云溪想着,明天只能把肘子切开,跟烧肉混在一起,在卤进去一些白萝卜,这样混着来,不影响口感,也可以让大家视觉上看着盘子里的东西比较多。

席宴的菜品看着满当,宾客也不会小看主家。

但符根叔不一样,村里人没人小看,大家都是实心来帮忙的,只是来的人比较多,云溪要想法子在有限的食材上,让大家能吃饱吃好。

大家吃好,符根看着也心情也有所安慰,把儿子好好的送走,也算满足了自己的心愿。

只能想办法变花样做,尽量保证让宾客吃饱,明天早上的宴席比较重要。

下午云溪忙着做浇面卤,把和好的面,揪成面剂子醒发。

晚上的时候,方便直接在模具里压面,也称为河捞面。

下午的时候,符根坐在院子里,神情有些伤感,靠着旁边的门框眯着眼睛。

从儿子出事,整整一天一夜没有歇息,下午才有时间坐会,可能太困了,瘦弱的身躯蜷缩的坐在那里,弱小瘦弱的身躯,让人看着就无比心酸。

晚上来吃饭的人不多,只有七桌,多数都是男人们。

小孩没有,晚上妇女们也没去,就几个年纪大一点的大娘。

大家晚上吃的香甜,但是云溪准别的面条,还剩下十人份。

吃完饭后,云溪把厨房收拾了就回家去了。

院子里,还有六个男人,围着院子里的炉子,上边烤着花生跟瓜子,还放着一壶茶水。

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