“先把汤底准备好吧！”

头回弄没经验直到快要开饭了才想起没炖骨头汤，姜宜有些可惜，清汤的只能用煮馄饨的汤做底了。

另外一个锅底她准备的是酸汤，洗净切好的酸菜先翻炒，然后倒入开水，放盐生抽鸡精调色增味，再淋上圈香油就算准备好了。

她给好友里安静的两人分别发了消息，趁着还没来客人先给自己煮了一碗。

最开始包得歪七扭八的馄饨就在其中，裹着面粉的面皮随着温度升高慢慢变色，露出内里微粉的底色，鼓鼓的部分倒像个个小肚皮，时而翻腾朝上，时而害羞没入水中。

姜宜给自己弄了碗酸汤的，胖乎乎的馄饨挤挤挨挨地落入碗中，添上一勺中午做的红油料汁，再抓上一把碎紫菜撒上葱花，一碗简单的馄饨竟也像模像样的。

一勺子下去，酸菜紫菜和馄饨你中有我我中有你，入口微酸微辣，紫菜和酸菜发出嘎吱嘎吱的动静，破皮的馄饨随着鲜嫩的肉汁加入进去，薄薄的皮又软又滑，很有存在感地占据了一席之地。

好开胃的馄饨！姜宜吃得双眼发光。

“还是来晚了！老板都开上小灶了！”

第15章 酸汤馄饨

这话说得，莫名让姜宜有些心虚了起来，她咽下嘴里那口馄饨站起来，“开店长的玩笑，小心我给你煮的馄饨少几个！”

“哎哟那我可不敢再说了！”

来人是中午来吃饭的客人，当时聊起馄饨店要关门的人里就有他一个，是个爽朗的大哥。

姜宜笑了笑，“你想吃什么味道的？”

她表示刚开业的馄饨店只有两种口味。

大哥伸长脖子看了看，指着那碗红油，“要不给我拌碗红油的？你中午弄那凉拌味儿挺不错，再来碗小碗的清汤馄饨。”

刚来就开发了新吃法，姜宜依言替他拌了一碗，煮第二碗的时候又来了几个食客。

大家都自来熟得很，发现有个人已经先一步坐那儿吃着，立马嚷嚷着让姜宜照着他的来一份。

几个人端着碗坐在一块儿，倒像是因为吃同一家饭生出了些友情来。

“你们这大晚上还吃这么重口味？”

说这话的人点了碗清汤馄饨，碗里放上一小勺猪油，倒上生抽，放点儿鸡精和少许盐，把馄饨汤往里一倒，撒上把葱花，再加点儿紫菜虾皮，闻起来就已经足够鲜香。

吃之前先喝口汤，别提多舒服了！

“这哪里重口，辣椒油都不辣，顶多就是增加食欲了。”

放点儿辣油看上去红彤彤，光是看着也让人觉得顶好吃，要是再往里添点小菜，可真是绝了！

说话间男人快速吃完了一碗拌馄饨，他点的第二碗酸汤馄饨也好了。

酸汤的味道更抓胃，几乎是在他端过来的时间，几人的目光就都放到了这碗馄饨上。

“老哥，要不，你这碗给我尝一口？”

有人开始蠢蠢欲动，他吃了碗馄饨已经觉得有点饱了，再点一碗恐怕吃不完，但这酸辣的馄饨看起来怎么那么好吃呢？

他完全忘了刚才另一个人说红油重口的时候他还附和了。

男人犹豫着要不要让那人尝尝，可抬头才发现这桌子上另外三人都盯着他呢！于是立马摇摇头，把碗端了起来丝毫不觉得烫手，吭哧吭哧地吃着。

馄饨吃进嘴里，男人的表情瞬间明朗了几个度，红油和酸汤组合在一块简直就是绝配！看着他吃馄饨的速度，另外三人明显更加动心了。

“要不我们三个点一碗尝尝？”三人商量着，没两秒禁不住诱惑点了，没办法，对面有个吃得这么香的，他们可太想试试味道了！

六点半陈楚回来了，紧接着周思逸也来了。

“楚楚吃的酸汤的，你想吃什么口味？”

陈楚已经在隔壁坐下吃了起来，她点了个大份的拌馄饨，二十个左右，正吃得头也不抬。

最先来的那桌也没人聊天了，店里只剩下两个锅里的汤沸腾的动静。

“清汤的吧。”周思逸眉眼透着疲惫感，画廊这个月在筹办活动，大家都忙得脚不沾地，他也有些头疼。

姜宜不易察觉地打量着眼前的人，把碗递过去时终究没忍住道：“工作再忙也得按时吃饭。”

周思逸没想到会收到这样的关心，愕然的神色一闪而过，他轻轻扯开嘴角，露出个再柔软不过的笑，“我会记住的。”

能记住才怪了，姜宜暗自腹诽，面上却没再说什么。

门口又来了客人，姜宜就没再管他，转而招待起客人来。

“你好，晚上只有馄饨，你要吃吗？”

姜宜觉得对面的人有点眼熟，又感觉没在店里看到过，这人穿着黑色外套，略长的额发随意散落，只是把眼睛的部分露了出来，手里还提着个行李箱。