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小区盒饭,个个都赞![美食](101)
作者:三宗 阅读记录
老板边说边叨叨:“我这真挣不了几个钱了!”
真挣不了可不会直接同意,不过姜宜也爽快,老板给便宜了她就在这家买了,光是这道菜就花掉两千块,基本上相当于她一顿饭的营业额了,不过这样花钱的机会不多,姜宜也没什么舍不得的。
让老板帮她处理好带鱼,姜宜去豆腐店买了袋软和的油豆腐片,再去李姐那儿采购了蔬菜,今天的汤是豆芽煎蛋汤,光是豆芽就买了两大袋,回去时姜宜两手都没空着,两袋豆芽因为占地面积太膨胀只能提在手上。
出去前姜宜把卷帘门开了个缝跟胡阿姨说让她到了就把店门拉开,回来胡阿姨已经在店里切五花肉了,看姜宜艰难前进,她赶忙洗了个手出来接了东西过去。
“怎么买这么多东西?不是炒五花肉吗?”胡阿姨看到最底下的带鱼,有些疑惑。
“五花肉也炒,跟油豆腐一块儿炒,带鱼切块做油炸!”姜宜找个位置坐下歇了会儿,买这么多菜把她累够呛。
“你早点跟我说,我就跟你一起去提东西了嘛!”胡阿姨眼神带着嗔意,她主要是不想这姑娘逞强。
“要不,我给你介绍个对象嘞?”胡阿姨脑回路也不知道怎么转到这儿了,还越想越觉得可行,“小宜,你觉得我儿子咋样?”
“啊?”姜宜差点一口水喷出来,她忍着喉间的不适把水咽下去,咳了好几声,“您怎么……”
为什么会想到给她介绍对象的事啊!?姜宜简直惊了,斟酌道:“这……不合适吧……”
胡阿姨投来不赞同的眼神,“怎么不合适!非常合适啊!别看俊娃子平时不爱打扮,收拾收拾也是个帅小伙!又能挣钱,这房子就是他自己买的嘞!”
“你俩站一块,我看着都能多吃碗饭!”胡阿姨乐得开怀,看样子已经想到她俩日后结婚的情形了。
眼看着在她想象里孩子都快有俩了,姜宜急忙打断,“不不不,不好意思胡阿姨,我其实……”
她绞尽脑汁:“我其实已经有喜欢的人了!”
胡阿姨的快乐戛然而止,大概这事对她的冲击不小,姜宜跟她一块切菜的时候感觉到她把劲儿都使在了食材上,效率还变快了些。
良久胡阿姨直叹着气道:“我家那臭小子什么时候才能找个对象啊?好姑娘都被其他人选走了!”
因为声音较低,姜宜选择性地装作没听见,她怕搭话的后果自己没法承担啊!
两人在安静的氛围中开始做菜,带鱼块两面改刀,加少许盐胡椒粉葱姜片料酒腌制半个小时左右。
炸带鱼比较费时间,先裹上调好的面糊,油温五六成热挨个下锅炸,色泽开始转向金黄时捞出这一批,下入新的带鱼继续重复这个过程,等所有的带鱼炸完第一遍,再按批次进行复炸。
炸到带鱼两面带点儿焦糖色捞起来控油完成。
胡阿姨在一个锅炸带鱼,姜宜则在另一个锅煎鸡蛋,锅里下多点油,一次性能煎四五个,煎鸡蛋都花了不少时间,煎好的鸡蛋放凉后切上两刀分成四块备用。
锅里留底油,先放豆芽翻炒变软,倒入开水和鸡蛋块,用盐和鸡精调味后撒上把韭菜段即可出锅。
剩下个油豆腐炒五花肉,要先把五花肉煎得香香的,炒香蒜片和辣椒圈,再放油豆腐片加开水煮几分钟,将调味完全煮进豆腐里,汤汁收得差不多就可以。
第53章 炸带鱼
“好饿啊……我们中午吃什么?”
季倩踢了踢老公的腿, 强制唤醒。
男人裹着被子转了一圈,把所有的被子都卷了过去,嘟囔道:“你拿我手机点呗, 不想吃外卖, 不还有剩菜嘛!”
两人昨天在酒店办完婚礼,回来累得倒头就睡, 房间里的礼花纸还散落得到处都是, 两人的床上也有残留, 就这么一觉睡到了快中午。
订的席面还有剩,她们跟家里分了菜,拎回来一碗红烧肉,还有一碗烤乳猪,第一顿就吃这个, 季倩条件反射觉得油腻。
还是点外卖吧……她看了眼又睡过去的男人,越过他拿来手机,翻起了外卖app。
新家的位置在金溪大学和一所中学的中间,吃的东西不少,季倩看得眼花缭乱,直接点开历史订单看了起来。
她老公点外卖的次数不多,有好几个都是烧烤店,剩下除了米粉包子,就两家卖饭的店,卤肉饭跳过, 季倩点开最后一家叫姜记盒饭的店,店面图片有点眼熟, 她没在意,看了眼菜后顺手点了两份饭。