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谁不知道猪肉又柴又臭。福满楼竟然敢送猪肉。很多食客好奇福满楼想关门大吉吗,本着看热闹不嫌事大的心理,这一日福满楼门庭若市。
一小碟猪肉顶多半斤,其中一半还是猪排骨,可以说客人刚刚被勾出食欲肉就没了。好奇猪肉如此鲜嫩的客人自然得再点一碟尝尝。
临近酉时,太阳偏西,福满楼的一头猪卖光了。
翌日,周掌柜去清河村拉活猪。
喜儿似笑非笑地看着他,故意问:“来了?”
周掌柜真想等上半个月告诉沈二郎不好卖,压一压价格:“我们东家昨儿叫人加盖了一个猪圈,村里还有多少头那样的猪,我全要了。”
喜儿摇头:“只有一头,爱要不要。”
“小的也行。”
沈二郎好笑:“你傻还是我们傻?刚阉割的猪不好养活,好不容易养大点,还没长肉就卖给你,你打算出多少钱一斤?”
周掌柜很是心虚。
喜儿:“前村有几头。你去前村看看。”
“他们养的猪能吃吗?”周掌柜表示怀疑。
沈二郎给他出个主意,拉回去用蔬果喂一个月肉质就变了。
周掌柜一想也行:“我去前村看看。今儿来不及了,明儿一早出发。”
钟子孟听到声音从院里出来陪周掌柜去前村。周掌柜看一眼坐在树下一动不动跟财神爷似的的小夫妻,无奈地摇头:“劳烦子孟兄了。”
钟子孟笑笑:“最近没什么活,闲着也是闲着。”
周掌柜每次过来都是两辆车和两人骑马。郑家村村民一看配置就知道周掌柜来了,早早等在村口。钟子孟甫一靠近就有村民问周掌柜是不是要买猪。
周掌柜个人精微微摇头:“先看看。”
猪圈可以临时收拾,猪身上没法收拾,除非给猪洗澡。有些村民自个都懒得沐浴,哪能想到给猪洗澡。周掌柜挨个看看,价格一压再压,跟安阳酒肆给的价相差无几。
郑家村村民就不想卖,认为这位长安来的周掌柜欺人太甚。钟子孟表示收活猪,郑家村村民又高兴了,连声问周周掌柜什么时候要。
周掌柜见惯了村民变脸,神色不变地表示先在郑家村买一头,再在清河村买一头,过几日他还来。
郑家村村民知道长安没有阉割的猪,并不担心周掌柜言而无信。周掌柜为了把猪肉做成独家,短短几日把前后两个村的大猪买的一干二净。剩下的小猪至少也得再养三个月。
得意楼得知福满楼最近推出全猪宴很是好奇,令伙计乔装一番拎着食盒买几份,猪脑跟嫩豆腐似的,还有肉香,排骨软烂,五花肉肥而不腻,得意楼大为吃惊,福满楼在哪里找的厨子,竟然能把腥臭的猪肉做的这般美味。
有什么样的主子就有什么样的掌柜的,得意楼掌柜的叫钱管事带人等在福满楼路口,用钱收买厨子。厨子隐隐知道自家东家支持秦王。秦王文武双全,厨子也觉着秦王胜算大,可是又不敢得罪得意楼背后的齐王,收了钱就说做法简单,主要是食材难得。那些猪是阉割后的公猪。东家自己养的,只有几头,快卖光了。
钱管事找到福满楼东家的菜园子,果然看到一排牲口圈。夜里进去一探究竟,确实只有几头。这些猪全弄走也赚不了几个钱。
得意楼东家瞧不上三头猪,只能遗憾地表示便宜他们了。既然福满楼可以养猪,那他们也可以养猪。
杨花落尽,得意楼盖一排猪圈,买许多小猪崽阉割,然而因为不知道得抹草木灰,又因为天热的缘故,十来天死了一半。
得意楼东家感慨,难怪福满楼盖那么大猪圈却只有几头猪。
周掌柜去安阳县从不说去安阳,就是对最亲近的人也只说东家找他有事。周掌柜最多在安阳住一晚就回去,以至于五月麦黄,钟子孟养的猪都被周掌柜拉走了,得意楼那边还蒙在鼓里。
喜儿只记得“李渊见糖留一把”,早就忘了“留一把”乃武德元年,今年乃武德九年。
端午前周掌柜来拉皮蛋以及猪,顺便告诉沈二郎尉迟恭被关入大牢,秦王向当今再三请求才保住他的命。秦王府幕僚个个惶恐不安,二郎终于无法淡定,寝食不安,仿佛回到了两年前,整宿整宿睡不着,喜儿误以为他嫌热。
喜儿发现二郎眼底乌青,就叫姐夫找村里老木匠做个床架,用麻绳编床,叫二郎晚上在院里睡。
周掌柜鬼鬼祟祟的把二郎拉到一旁说话被钟子孟看个正着。农忙过后,钟子孟趁着妻女上山采菌子,喜儿带着俩小孩进园子找摘杏的时候,他把小舅子叫到堂屋,问他有何打算。
沈二郎也不知道:“现在这样挺好。”
“甘心吗?”
沈二郎不甘心,可是他如今已不是孑然一身:“我走了喜儿怎么办?她那么直。”
钟子孟:“又不是一去不回。”
“要是一去不回呢?”房玄龄和杜如晦不在京师,秦将军身体不好,程将军也不知现在何处。秦王身边有谋算的只有长孙无忌,能打的只有尉迟敬德。沈二郎把这些说给姐夫听,“王爷耽搁待久,一着不慎满盘皆输。”
钟子孟摇头:“秦王不可能没有后招。”
“退守洛阳?我听他们说过。洛阳离这里虽不到千里,可是以后想见一面怕难如登天。”
钟子孟一时也不敢替小舅子拿主意:“问问喜儿?”
“我自己朝不保夕就算了,哪能叫她跟着我颠沛流离。”沈二郎从来没有想过告诉喜儿。
钟子孟:“喜儿问起来我该怎么说?你也知道她看起来傻,其实比谁都精。小薇自认为多读几本书,起先瞧不上她说话不过脑,现在也被她收拾的服服帖帖。”
“我再想想。”沈二郎叹气。
钟子孟不知怎么安慰他,拍拍他的肩膀,让他一个人在屋里静静。
喜儿的大桃子是早桃,五月底就有不少熟的。周掌柜之前进园子里看过,很是眼馋,所以算着时间差不多了,也不管长安进出管得严,又一次来到清河村。
安阳城门打开,周掌柜就从城里出来,打算天黑前回到长安。
喜儿问他怎么拉回去。周掌柜指着车上的竹筐显摆:“我早就想好了,一层桃一层稻草。”颇为得意地问喜儿:“没想到吧。”
喜儿:“不先尝尝味儿?”
“此地山清水秀,不用尝。”周掌柜嘴上这样说,跟喜儿到了园子里跟孙猴子进了蟠桃园似的,瞧见哪个都想摘了尝尝。
喜儿摘一小篮向阳的大桃子递给外甥女,叫她回家洗干净再拎过来。
随后喜儿把桃子一掰两半,有为和钟金宝一个,小薇和姐姐一个,她和周掌柜一个。二郎和姐夫也不知在家忙什么,喜儿果园丰收也懒得问,左右不可能捅破天。
吃第一口跟长安的桃子一般无二,周掌柜纳闷,这是怎么回事。吃到第二口,周掌柜终于意识到第一口没怎么嚼就咽了。桃子干净没有残渣,就跟还没吃似的。
周掌柜细细品尝才发现没削皮。周掌柜哭笑不得,他至于这么猴急吗。
“怎么样?”喜儿问。
周掌柜:“比长安的桃子好吃。要说哪儿好,我说不上来。甜非齁甜,脆而不硬,没有对比的话只能说好吃。有了对比,我宁愿多花几个铜板买你的。”
“长安有这么大的桃吗?”
周掌柜摇头:“闻所未闻。”
“我这个桃去年十文钱三个。”
周掌柜惊呼:“这么贵?”
“三个小的也有两斤半,贵?”喜儿问。
周掌柜摇头:“不贵。那你打算卖多少钱一斤?”
“四文钱一斤?要么三文钱一个?”