前世中国化肥产量不高的时候，有个元帅自己种了麦子做实验田。精耕细作，使用农家肥，一亩小麦产量也不过七百斤。没有化肥，水、肥、种保证齐全，也就差不多如此了。而在这个时候，一亩小麦极限产量也不会超过五百斤，大田能有三百多斤，就是罕见的丰收。

没有多少时候，割麦的人就到了田地的中央。指挥割麦的老者敲了一声鼓，催促众人。

宋朝农忙的时候经常结成社，农人们会集体劳动。下地之前，田头支起田漏。按着时刻，大家应该一起来回，重新回到地头。这是借用军事纪律，来指导农业生产。并不像后世，一家一户，各自在自己地里劳作。特别是川峡地区的百姓，种稻的时候使用耘鼓，几十户一起劳作。那一带地狭人稠，经常由一个头领带着，出川到地多的地方种稻。

站在地头，看着忙碌的人们，王宵猎就像看到了这世间的希望。从去年秋天回汝州，自己做了许多事情。可一直没有收获，总让人心里七上八下。从今天开始，地里收粮食了，情况就完全不同了。

如穰县这般，一亩收二石，一县就产粮一百余万石。有了这粮食，军队就不怕饿肚子。军队能够稳定下来，整个社会也就能够稳定下来了。

呼了一口气，王宵猎举目四望。不远处水塘的波纹映着光，旁边有黄牛在悠闲地吃草，成群的鹅鸭在嬉戏，还有一群羊在玩闹。不远处是桑林，正长得茂盛。村子掩映在大树中，一派安静闲和的景象。

这是一片富饶的土地，这是一群勤劳的人们。在这样的地方，让这样的人们吃不饱饭，是一种不可饶恕的罪恶。不能守护这片土地的安宁，官府就是犯罪。

过了没有多久，出发的割麦的人们重新回来，百姓一阵欢呼。

王宵猎没有一直看下去。一个时辰后，与汪若海等人一起，回到了城内。

到衙门坐定，吏人上了茶水来，几人饮茶闲谈。

王宵猎道：“看今日情形，今年是难得的丰收之年。今日到田里，我让手下测了一下正在割麦的地块产量，一亩约能收二石五斗多一些——”

汪若海奇道：“麦子还没有收回来，如何测产量？”

王宵猎道：“这有什么难的？在地块里选三处，一步见方，把麦子割下来，取了麦粒称重。由此推算出一亩产量。凡是种地，都可以如此做。”

汪若海点了点头，心中思量王宵猎说的算法。大略能明白王宵猎的意思，但到底怎么计算，却又说不明白。这个年代的读书人，大多能算简单算数，稍一复杂，就难说清了。如清量田亩，如果不会平面几何，就只能大致计算。对于很多人，甚至连简单计算都做不到。北宋丈量田亩最得力的人是郭谘，也只是把田亩分块，并没有仔细计算。

清除了地方豪强的影响之后，王宵猎打算把田亩重新丈量一番。自己推广的教育中，最重要的是两项。一是识字，再一个就是简单的数学。教上几个月，自然有量田亩的人才。

王宵猎接着道：“当然，现在麦粒含水，晒上几日，自然减少一点，不过不多。我们就按亩产两石麦算，穰县六十万亩田地，可产麦子一百二十万石还多。穰县是南阳的第一县，口十一万余，每个人有麦子十石还多。如果再加上其余粮食，一人就有粮十五石以上。”

听了这话，汪若海被吓了一跳：“这么多？制置，这可不是小数目！”

“当然不是小数目。若只算口粮，一年一个人四石也就够了。再是能吃，也不会超过五石。也就是说仅穰县一县，就有余粮过百万石。全部收上来，能养二十万大军了。”

汪若海脑子一时有些打结。他当然知道今年是个丰收年，能收很多粮食。但到底收多少，心里其实是没数的。听了王宵猎计算，才知道数目大的惊人。

王宵猎又道：“我们一亩收三斗，税粮总共该有十八万石。除税粮之外，民间还应该有余粮约八十万石左右。百姓吃饱了，要余粮有什么用处？官府能不能收上来，就看自己的本事了。”

汪若海道：“存粮防灾。纵然是有些余粮，百姓也会存起来的。”

听了这话王宵猎不由就笑：“通常说存三年粮，便可以防一年灾荒。邓州百姓，哪怕是一年颗粒无收，也只需要五十万石而已。分成三年，一年不过存粮十六万石多，还有许多余粮。”

汪若海默默点了点头。自己做官多年，还没有这么仔细计算过。听王宵猎侃侃而谈，一时不由有些震惊。这样做官，许多事情都一目了然。

王宵猎道：“所以说，今年可以从百姓手中收上来六十万石粮食才对。如果收不上来，就说明官府做事不行。要想收粮，就要有钱。邓州一共五县，其余四县较差，以两县当穰县一县算，收粮的钱就要一百余万贯才行。这不是小数目。”

汪若海苦笑：“邓州一州，哪里来的一百余万贯钱？制置说笑了。”

王宵猎道：“这是我们需要的钱。有这些钱，百姓们手中的粮食才能有用处，可以换成钱买他们需要的东西。没有这些钱，粮食只能在百姓手中，直至朽败。”

汪若海不知道该怎么回答，只能默默点了点头。

说到这里，王宵猎不由叹了口气：“太祖开国之时，斗米只有一二十文钱。到了现在，哪怕是在太平年月，斗米也近百文。到底是现在粮价贵了，还是钱价轻了，也没个人说得清楚。按常理来说，吃饱是人之根本，粮价变动不大才是。粮价高了，还是钱价变得有些轻了。到底应该怎么做，提刑闲时也想一想办法。俗语说谷贱伤农，谷贵也伤农，农伤不得啊。”

汪若海只是默默点头。这样的计算，自己以前从来没有想过。王宵猎提起来，突然觉得这里面有大学问。只是一时之间，难以说清楚。

对于王宵猎来说，这些计算不难。但经济问题，往往是计算清楚比较容易，但有了问题要怎么解决是大难题。一不注意，往往就会事与愿违。

第168章 金银粽子

牛皋站起身来，偷偷扭了扭腰。道：“提刑，制置一直说我们要精兵简政。像邓州，一般的政事那是绝少。只要属下卖力，知州其实并没有多少事情。我一个粗人，也做了几个月知州。像提刑般人物，自然是手到擒来。”

汪若海听了心中苦笑。按正常来说，确实是牛皋说的这样。但王宵猎治下不同。不管是军中，还是政事，都喜欢把数家搞得明明白白。有数字就要计算，对于从小没有学过数学的人来说，计算可不是容易事。哪怕是汪若海，突然间接触这些，也觉得头大。

牛皋道：“今天是端午佳节，制置特设了酒筵，提刑一起同去。”

汪若海道：“此时诸事繁忙，还是不必了。我在这里把公文看熟，免得耽搁统制时间。”

牛皋听了笑道：“不差这一日。端午是一年大节，岂能够不休息一番？”

汪若海没有办法，只好起身，与牛皋一起出了官厅。

走在大街上，见行人都喜气洋洋。小孩子手上系了长命缕，手里拿着玩具，到处疯跑。家家户户门前插着艾草，空气里飘着雄黄的味道。

走在路上，不时有挎着篮子卖粽子的小贩从身边走过，嘴里吆喝着。

汪若海道：“看卖的粽子不错，我们买几只，带着做礼物。”

说完，叫住一个小贩，买他的粽子。

小贩道：“客官，我这里有金银两种粽子。你要哪种？”

汪若海是淮南歙县人，听了小贩的话不由奇道：“从来只听说一种粽子，你这里怎么两种？什么是金粽子？什么样的又是银粽子？有什么不同？”

小贩道：“金粽子用的是黍米，桲椤叶包裹，是方的。黍米金黄，是以名金粽子。银粽子是用箬叶裹糯米包的，三角样子。因糯米是白色的，故名银粽子。金粽子香，银粽子甜，客官都买几个吧。”