唯一的缺点就是这种锄头一般都磨损了很多,不够锋利,只能铲得动犁过的泥土。
唐妈也在忙。
年前装进纸箱里发酵的豆腐已经长好了,打开箱子,就能看到豆腐上面一层长长的白毛。
虽然是长了霉,但大概是白毛的关系,让人觉得连这种霉菌似乎都是干净的。
用筷子夹起霉变的豆腐,先在酒水里滚一圈沾湿,再在盐和花椒混合的调味料里滚一圈,最后在辣椒粉里滚一圈,装进坛子里,最后再将剩下的辣椒和酒都倒进去,密封放置半个月左右,就可以吃了。
如果不喜欢吃盐味太重,也可以放置几天之后,倒入凉透的茶水浸泡。
江黛不爱喝酒,也不太能吃辣,但是这么处理过的豆腐,她倒是觉得很香。也不知道发酵出来之后,还会不会是这种味道。
虽然知道是可以吃的,但是她始终对这种制作方法敬而远之。之前其他人赞不绝口的水豆豉,她就从来没有碰过。之前晾晒豆豉时,更是每次都是躲得最远的那一个。
装完了豆腐,唐妈从柜子里翻出剪刀,招呼唐含和江黛一起,将门口的简易大棚拆开。
里面的菜已经涨到了手指长,一根根嫩生生的,看着就令人心情愉快。不过,播种的时候虽然尽力控制,但总还是会有多出来的菜秧,而育苗却只需要一株。所以,要用剪刀将多余的剪下来,作为今天的加菜。
作者有话要说:摸鱼使我快乐。
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第29章 静女其姝
这天他们要去的地方, 叫做黄家堡。
这个名字充满了江湖气息。唐含小时候,家里还有马,每次到这里来,她和姐姐会一左一右站在马背上的箩筐里, 每当那是, 在她的幻想世界中, 都会油然生出一种“骑马仗剑走天涯”的豪情。
好像自己是一个孤独的剑客。
于是所有的辛苦, 都变得可以忍耐起来。
这种不足为外人道的幻想,曾经陪伴过唐含漫长的成长岁月。不过现在成年了, 当初无法宣之于口的秘密, 反而很轻易就说出来了。
令人高兴的是,江黛也能理解她, “黄家堡这个名字, 不光是充满了江湖气, 而且还一定要是那种塞外绝地,伫立在一个十分重要的关隘,成为守卫身后土地的屏障,一夫当关,万夫莫开。”
“对, 就是这种感觉!”唐含点头不迭,旋即又不好意思起来,“是不是很幼稚?”
“为什么要这么说?”江黛说,“谁小时候,没有做过成为英雄人物拯救世界的梦?”
“你也想过这些吗?”唐含惊讶。
江黛好笑, “我也只是个普通人,你到底给我加了什么滤镜?”
作为一个人类个体,思想始终是以“我”为中心的。所以, 在三观尚未成形的少年时代,觉得自己是整个世界上最独特的那一个,是很正常的。
唐含有些不好意思地挠了挠脸,“只是感觉你像是那种从小到大都很懂事稳重的小孩。”
“那要让你失望了。”江黛摊手,“我啊,从小就不让人省心。”
这话其实有失偏颇,因为在大多数人——老师和家长们的眼里,江黛或许真的像唐含想的那样,是个稳重懂事,从来不会给人添麻烦的的孩子,而且成绩名列前茅,实在很让人省心。
可是江黛自己对自己的评价,却不是那样。
光是听她的语气,唐含就能猜到其中应该有故事。但是很可惜,她们之间的关系,还没有到能够毫无顾忌追问对方秘密的程度。
所以她只是在心里感慨了一下,旋即转开了话题,“不过现实之中,这个地方平平无奇,有点让人失望。”
“我倒觉得居高临下,也算是一种险要。”江黛中肯地道。
所谓“堡”,在本地方言里,指的是突出的高地,也就是一个小山包。唐家的地,就在这个山包的最顶端,从这里往四面看,周围的环境一览无余,直到视线被另一座山阻隔。
所以,她们可以远远地看见山下的田地里,有不少人在劳作。这是春耕的季节,唐家在抓紧时间,村子里的其他人家也一样。
冬天的时候,唐爸和唐妈将大部分的土地都腾了出来,拔掉去年的庄稼收割之后留下的根,堆在一起焚烧成草木灰,将长时间凝结的土地翻开拍散,再把地里翻出来的石头捡出去……
不过,黄家堡这块地是没有翻过的,因为本来的计划之中,并不打算再种这块地。若是村子里有人想种,就租给他们,没有就索性抛荒。