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食指大动gl(40)
作者:墨钧 阅读记录
自从沈一刀在,家里总是充满了新鲜的食材。电饭煲咕咚咕咚的响着,散发着米饭的清香味道。沈一刀的准备工作也准备得差不多了。
鸡丁用的是散养的鸡胸脯肉,先用刀背拍一下,松散筋膜。再切成小丁,裹上水淀粉、倒上料酒、油、白胡椒和盐静置调味。大葱切段、黄瓜切丁,干辣椒去了头尾,再剪掉里面的米粒,匀匀的放在不同的白色小碗里。葱白如玉,瓜绿似翠,还有辣子的红,看着都让人忍不住吸口水。
更不要说一旁调好的酱汁,散发着浓浓的香气。丁无忧抽了下鼻子尖,看着沈一刀专注的往里倒,先是酱油,再是香醋、打好的姜汁、细细的白砂糖和料酒。冷锅冷油下花生米,炒到浅黄色后放到一旁散热。
随后就开始热油了。
花椒和干辣椒一进去就爆出了浓重的香味,辣过人的嗅觉,再倒入葱段,于是那麻辣气息里就加入了葱香,变得柔和下来。
紧跟着就是鸡丁滑落,刺啦刺啦的,空气里就飘起鸡丁的香气。
丁无忧没有说话,她盯着沈一刀。沈一刀专注着锅里,看着看着,她突然说:“宫保鸡丁有很多种做法。有川菜的,要加辣子加花生。有鲁菜的,用的是鸡腿肉,偏向酱香,而且更鲜嫩火爆。还有贵州的做法,酸甜咸辣。”
说话间,沈一刀提起了锅,把鸡丁倒入盘中,她回过头来,看着丁无忧:“川菜味的宫保鸡丁不如鲁菜的鲜嫩,可是它鲜酥香辣,入口辣味并不猛。是带着荔枝的辣香味。有的人喜欢,也有的人不喜欢。”
“试试看你喜不喜欢?”
丁无忧闻言,垂下眼,她接过沈一刀递过来的筷子,一口鸡丁,甜中带辣,一口花生米,又香又酥。
“同一个菜,有不同的做法,我们不能要求所有喜欢的人都喜欢。但是我们可以让喜欢的人更喜欢。”
第24章 一点了解
清晨的时候, 丁无忧照旧是被沈一刀的敲门声所叫醒的。她懒洋洋的坐在床上, 抱着自己的被子发了会儿呆。敲门声还在继续,丁无忧打个哈欠,喊了一声:“起了。”
于是敲门声就停住了, 但丁无忧还没起。丁无忧没有起床气,却喜欢赖床, 对她而言,被子就好像是个美人窝。美人牢牢的缠住她, 让丁无忧忘乎所以, 只想与被子一起共会周公。
直到早餐的香气彻底唤醒丁无忧。
皮蛋瘦肉粥混着新米的清香,还有梅干菜馅儿的包子味一个劲的往房间里钻。丁无忧拉开门, 餐桌前忙碌的沈一刀回转头,在清晨融融的日光里对丁无忧笑:“早啊,快来吃,正好。”
像是一幅美人画卷,和被窝美人在争宠。
丁无忧有点点脸红。
每次她出门的时候, 都是饭菜恰好摆上桌,每一天都迎来一句沈一刀带着笑的声音。有时候丁无忧也不知道, 究竟是沈一刀算好了时间,还是丁无忧就真的那么恰到好处。
丁无忧钻进了卫生间洗漱。
客厅里细弱的声音也跟着钻进丁无忧的耳朵。餐具落在桌面上的细碎响动,厨房里烧水壶的细细的鸣叫声。跟着就是沈一刀走动时, 鞋底与地板摩擦发出的,懒洋洋的响声。
这和在外面时走路的声响并不一样,带着懒洋洋的惬意。
看起来, 之前的那个赌局,似乎并没有对沈一刀造成什么影响。
丁无忧把脸埋在温热的毛巾里,过了一会儿,终于抬起头,看着镜子里的自己。
这是一张年轻的脸,之前的瘦削的脸上鼓起了一点点肉,越来越像丁兆军还未去世前的自己。丁无忧摸了摸镜子中的自己,给自己鼓了个劲:“加油加油!”
下属都不沮丧,身为老板的自己,当然也要带头!
精神奕奕的走出房间,迎来沈一刀的微笑,和一杯带着温度的热牛奶。两人坐在餐桌上默默吃饭,晨光正好,透过窗,匀匀落在两人身上。皮蛋瘦肉粥浓郁喷香,入口绵软,香糯浓稠,配上一口酸咸可口,粉白的小萝卜丁,最是下饭。
梅菜包子折出漂亮又匀称的24个褶儿,挤挤挨挨的堆在蒸笼里,饱满可爱,若是有人在上面加上个表情,就是动画里的那种鼓溜儿又可爱的形象了。
每天的饭菜都不一样,但是最适宜的口味,和最适宜的温度似乎总是不变的。再抬头,沈一刀似乎察觉到丁无忧的目光,夹菜的筷子微微一顿,眼睛满是笑容:“怎么了?是还想吃点别的什么吗?”
“再这么吃下去,可就要成肥猪了。”丁无忧捏着自己的肉说,话音是尽是连自己都没有发现的娇气。
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