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团宠七零小厨神(74)

之后,苏奶奶又把刺五加叶蒸好晾着后才放心睡觉。

第二天一早,苏淼淼早早起床,开始熬肉酱。

鸡胸肉,兔腿肉,辣椒面,芝麻,花生米榆黄蘑,主要的食材准备好,苏淼淼又拿生姜蒜八角桂皮等一堆调料。

除此之外,最重要的还有油,想要肉酱的时间保存的够长,油是必不可少的,两斤肉酱最起码也得用掉半斤油。

这点苏淼淼昨晚就和她奶奶说过了,苏奶奶虽然快心疼死了,可想到小儿子确实过得苦,她咬咬牙还是同意了。

一切准备就绪,苏淼淼将肉切成小块的颗粒后,就开始动手炒了。

她先往大铁锅里倒了黄橙橙的大豆油等油温升到八成热,表面冒烟时,苏淼淼迅速将清洗干净的大料全部倒了进去。

“噼里啪啦”的炸裂声顷刻间响起,同时,大料里的香味也全被热油激发出来。

苏淼淼看着油锅,耐心等香料全部被炸的焦黑,香味已经融入油中后,才将香料残渣捞出来,接着放入鸡肉兔肉小火慢炸。

这一次需要炸十分钟左右,等鸡肉兔肉的水分炸没了,变成焦黄色,才能把榆黄蘑辣椒面芝麻等食材全部放进去。

苏淼淼手艺本来就好,这次又精益求精,这就导致,她做的肉酱香味比平时做的还浓十倍。

实在太香了,苏淼淼自己都有点受不了。

而她不知道的是,肉酱香由于太过浓烈,居然飘向了方圆几里。

今天公社的人就在苏家附近干活,很快就有人点闻到了。

“呀!这是谁家在煮肉,太香了吧!”

“俺口水都快流出来了,要馋死了。”

“本来干活就累,现在被肉香折磨,这还让不让人活了。”

社员们难受极了,所有人狂咽口水。

大家早上都没吃东西,肚子本来就饿,如今再被浓浓的肉香勾搭,只觉得全身上下从里到外都馋得慌。

王大爷也是其中一员,他不停的舔嘴皮子,左嗅一下右闻一下,一会儿终于确定的说:“老苏,这味是从你家传来的吧!”

苏爷爷哈哈一笑,没有否认,“还是你这老头厉害,鼻子比狗鼻子还厉害。”

平时王大爷很骄傲自己鼻子灵敏,可今天,闻着无处不在的香味,他情愿没有鼻子。

狠狠挖了一锄头地后,王大爷才苦着脸说:“这是你孙女做的吧!还没到吃饭的时候,大清早的她弄啥肉啊!”

旁边有人听到了两人的对话,忍不住插嘴,“苏大爷,要是早知道今天你家改善伙食,俺们一定不会来这边干活,太遭罪了。”

“对啊!俺感觉肚子里的馋虫都要跑出来了,干活都没劲了。”

“呵呵呵!”苏奶奶笑着接过了话茬,“不仅你们馋,俺也一样。不过你们都猜错了,这肉酱俺们可一丁点都吃不上,都是别人的。”

苏奶奶人老成精,没说是肉酱是给谁的,结果社员们全被她带偏了,还以为苏家的肉酱是帮赵桂芳做的。

眼红的滴血的社员们顿时像是被人往头上泼了一盆冷水,全都冷静下来。

赵桂芳是官夫人,她的东西可不敢眼红,只能羡慕羡慕了。

唉!老苏家可真是好运,居然攀上了这么大的官,虽然沾不了多少光,可光凭和大官认识这一点,说出去就够风光了。

不过,就凭苏家这个小闺女的手艺,能得到大官亲睐,貌似也正常。

社员们消停了,大队长詹国庆趁机问苏爷爷,“老哥,你家做的肉酱需要的肉多吗?”

苏爷爷摇了摇头,“这俺就不知道了,队长你问这干啥?”

“有一个重要的想法,”说了这句话后,詹国庆迫不及待离开了。

而他离去的方向,明显是苏家。

作者有话说:

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第27章 农副产品加工厂

“淼淼……”

听到詹国庆的声音, 苏淼淼放下手里的锅铲,出门疑惑的问:“詹爷爷,你怎么来了?”

现在是上工时间, 詹国庆这个大队长不去管其他社员, 跑来她家干嘛?

“俺来看看你做的肉酱, ”詹国庆说着吞了下口水。

苏淼淼:???

做饭有啥好看的, 莫非她詹爷爷是馋了,想尝尝味?

苏淼淼在心里胡乱猜测,表面上却热情的邀请詹国庆进屋。

想到自己的目的,詹国庆心底有隐隐的兴奋。

然而, 等看到大铁锅里的景象后, 詹国庆的心突然凉了半截。

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