不过家里没有豆瓣酱，苏淼淼换成了大酱，味道和豆瓣酱不同，但也挺好吃的。

除了这些调料，苏淼淼还去她家的自留地里摘了一点点薄荷，这是苏丰收特地托人从南方带来的，在北方的地里虽然长得没南方好，但起码够吃。

也就是有薄荷苏淼淼才愿意煮田螺，在她看来，田螺和薄荷是标配，缺啥都不能缺薄荷，只有加上薄荷叶，田螺的味道才能更上一层楼。

“大哥，好了吗？”

找好调料，苏淼淼出门看看苏子国他们剪田螺尾的成果。

如今的学校放学很早，下午三点半就放学了，所以不出意外，早早回家的苏家三兄弟又成了苦力，一到家就马不停蹄干活。

剪田螺的尾巴对苏子国他们来说只是小事，一点都不费劲，苏子国指着木盆说：“马上就好。”

说到做到，下一秒田螺就剪完了，十几斤田螺有点重，苏子国帮忙把田螺端进灶房倒进大铁锅里，加水加生姜和老酒，开始焯水。

十分钟后，大铁锅的表面上多了一层厚厚的浮沫，这些都是田螺肉里的垃圾，煮出来后田螺的腥味会少很多，还可以增香。

焯过水的田螺需要再次清洗，把浮沫全部洗干净，接着就是炒了。

苏淼淼先在锅里放了十几滴油，接着把除了薄荷之外的其它调料全放进锅里爆香。

随着“呲啦”一声响，灶房里迅速弥漫了各种香料的香味，苏淼淼趁机把田螺倒进去，随便搅拌几下后加清水，再放油盐酱醋老酒。

一堆调料加起来，才开始煮就令人垂涎欲滴了，苏子民忍不住说：“这么多好东西，我感觉煮鞋底都好吃。”

苏淼淼娇俏一笑，和苏子民开玩笑，“三哥，要不要我单独帮你煮个鞋底。”

苏子民当了真，吓了一个激灵，“不要不要，呵呵，好妹妹，三哥只是随便说说。”

苏子泰见苏子民一脸怂样，毫不客气的嘲笑，“哈哈，叫你喜欢多嘴，就该让妹妹多治治你。”

自家二哥苏子民可不怕，毫不犹豫怼回去，“二哥，有你啥事，你别多嘴。”

“呵！你小子，竟然敢说我多嘴，找打。”

“打就打，谁怕谁是小狗。”

吵着吵着两兄弟跑到院子里开始动手，苏淼淼和苏子国看都不看他们俩一眼。

实在是苏子泰和苏子民就跟上辈子的冤家似的，每天不吵个一二三次就浑身不舒坦。

他们俩打架也不会下死手，更像是在闹着玩，苏家人早就习惯了两人的德行，有时他们俩闹起来，大人们还嫌太吵，会把他们撵的远远的。

两人越打越远，没了两个吵吵闹闹的家伙，苏淼淼和苏子国都感觉清净了许多。

光田螺不够吃，苏淼淼打算再添点土豆，不过苏淼淼不想去黑乎乎的地窖，就抢了苏子国烧火的活，对他说：“哥，你去捡点土豆出来刮了皮洗干净放在锅里蒸，这样等土豆蒸熟，田螺也差不多好了。到时我把田螺舀出来，再把土豆放进去，让土豆吸满了汤汁，那土豆就和田螺一样好吃了。”

苏淼淼这做法，光听着苏子国都要流口水了，他二话不说就同意了，跑的比谁都积极。

另一边，随着太阳落山，劳累了一天的社员们终于能收工了。

如今干农活都是统一分配，由于每天做的活不一样，因此农具也是统一收着，这样每天分配了啥活，就可以去领相应的农具。

因为是一家人，今天苏家的农具由苏爷爷去上交，张红霞和苏奶奶先回家休息。

交农具的时候，苏爷爷恰巧碰到了大队长詹国庆和村支书古建安。

古建安一看到苏爷爷的身影，就想起今天路过苏家时闻到的香味。

口中不由自主分泌出口水，古建安舔了舔嘴皮子打趣说道：“苏叔，你家今天的伙食弄的可真好，老香了，俺感觉鸟飞过你家屋顶都会被香迷糊了。”

“呵呵！”苏爷爷摸了摸胡子，笑得挺得意，“那应该是淼淼煮的田螺，建安和老詹你们俩要是感兴趣，就和俺一起去尝尝味吧！”

“这咋好意思，”古建安嘴上推辞，心却蠢蠢欲动。

詹国庆也不好意思，摇头说：“不必了二哥……”

苏爷爷懒得听詹国庆说废话，一把拽着他说：“哎呀！别和俺客套了，就是田螺而已，又不值钱，你们别担心吃穷俺。况且有你们俩在，今儿个俺家老婆子就不会阻止俺喝酒了。”

喝酒才是苏爷爷最大的目的，吃辣炒田螺要是不配点小酒，那也太可惜了。

酒也是古建安和詹国庆的最爱，两人一听到能喝酒就走不动道，半推半就和苏爷爷一起去苏家。