末世大佬穿成虐文女炮灰+番外(755)
等柳春雨和柳园和回来,正好用上。
让老太太她们把猕猴桃切片,柳春雨教柳园和做葡萄酒,把洗干净的葡萄全捣烂,放进洗干净的坛子里,加上糖和一点白酒,封口。
交代好柳园和这一个月以来需要注意的事,就开始做猕猴桃酒。
杨桃(野猕猴桃)酒,和做其他果酒差不多,一层杨桃片,一层白糖和一点白酒,装坛。
做好这两种酒之后,柳春雨和柳春花就开始做水果糖了。
各种水果捣碎,榨汁,过滤出果汁。
锅里放水,加糖,融化,锅里的白糖熬到起大泡的时候,加果汁继续煮,煮到粘稠,一勺勺快速倒在一块儿撒了炒熟的糯米粉的平整石板上。
柳春雨看看这些糖,赶快找到几根干净的棍子,放在还没有凝结的糖上。
等这些糖完全凝结之后,插了棍的就是棒棒糖了。
第592章 我想包地
虽然他们认真算起来,才第二次做糖,但有柳春花这个小厨师在,温度拿捏的是死死的,完全没有糊锅。
做出来的水果糖大小也差不多,老太太拿起一个尝了之后,看看柳春雨问道,“雨姐儿,你说如果咱们专门开一个糖果铺子,怎么样?”
听到这话,柳春雨是一千个,一万个愿意的,他们不但有这些糖,还有各种果脯。但水果在大曌毕竟不是一年四季都有的,而她如果用空间里的果子,太过显眼了。
考虑了一下之后,柳春雨才说道,“阿奶,这个咱们要等明年看看山上果子的产量,不行的话,明年春天咱们再挖两座山,等山上的果子完全够咱们用了,再开糖果店。
今年我多吃些糕点,说不定还能琢磨出来更多的做糕点的法子。
到时候店里糖果糕点的种类就更多了。阿奶,咱们不急。”
“嗯,不急,就是感觉这么好吃的糖只让咱们自己吃亏了。”
柳春雨这么一说,老太太也感觉是有些急了。
“不亏,阿奶,咱们可以把它们做成比这更大一些的棒棒糖,放在酒肆里。如果有人带孩子进酒肆,可以送一个,提前给咱们的糖果糕点铺子宣传宣传。”
柳春雨说完,老太太赶快跑去旁边库房,拿出了一包从前准备用来吃烤串做的竹签子。
得到柳春雨的认可之后,老太太拿起菜刀,快速把这签子的尖尖切掉,然后从中间切开,让柳春花把糖画大一点儿,自己拿着竹签在后面插,很快一个个有柳春雨巴掌大小的圆形,扁棒棒糖就做好了。
老太太拿稻草扎了个草把子,把这些棒棒糖一个个都插上去,看上去五颜六色煞是好看。
柳春雨拿几个去拿给李鹊。
李鹊看到之后,笑着随手拿了一个,尝过之后,眼神亮了亮,“雨姐儿,咱们药房的药方子里可以加两味常卖药了。”
柳春雨看看手里的棒棒糖,眼神一亮,点头说道,“嗯嗯,师傅,我这就让阿爹在去山上找些果树,我要给王爷再要些地,多种些山楂和梨。”
“嗯,再种些枇杷。”李鹊看柳春雨一点就透,不由笑眯了眼。
“嗯嗯,最好来一块儿几百顷的土地。”
柳春雨说完,李鹊笑着说道,“我看就算,百顷都不够你遭的,你这小脑袋里,一天天想的都是什么啊!给我拿这么多的糖过来,不会是又想着买糖了吧?”
一听几百顷的土地,李鹊看了柳春雨一眼,疑惑问道。
“师傅还是你厉害,我还真是有这个打算。但咱们山上果子太少,果树的季节性又太强,专门为了这些果子开个铺子,不值当,我准备等果林大了。专门做几个小作坊,专门做果脯和这种糖,还有一些专门用水果做糕点,趁有果子的这几个月把店铺全年需要果子的东西都做出来。”
“唉,雨姐儿,你要知道术业有专攻,你这样学的太杂了。”
柳春雨说完,李鹊看着他最得意的弟子,还是劝道。
“师傅放心,你知道的,我根本用不了火,这些活儿,都不是我做,我就是做个引导。最后还是家里姐妹受累。”
柳春雨这么说,李鹊拿手点了点她说道,“我看你就是馋!”
“哈哈,师傅懂我!”
柳春雨一点儿都不否认,笑眯眯直接认同了。
李鹊好笑的看了柳春雨一眼,把棒棒糖放在一边,抬手给柳春雨写了几张方子。
柳春雨拿过来一看,是秋梨膏,枇杷膏还有山楂丸的方子。
看到这些,柳春雨立马高兴起来。
把药方踹进怀里,等回到家里之后,柳春花已经在做糯米纸了。
看着她这娴熟的手法,柳春雨不得不对她点赞。
只见柳春花拿着刷子在锅里沾了一下之后,在一个长条形的大石板上一刷。那边,柳春东看准时机等柳春花刷完,拿起石板递给柳园和。