末世大佬穿成虐文女炮灰+番外(561)
只是这个大木桶上有一个细竹筒做的出酒口。
细竹筒下面放一个酒坛子,煮出来的酒只要达到出酒口的高度,就自然流进了下面的酒坛子里。
先把米酒过滤掉酒糟,从酒缸里盛出来,倒进煮酒的大锅里。
这一个大锅是真的能装,足足装了五缸米酒才装满。
火烧起来,等锅里响起「咕嘟咕嘟」的声音之后,没一会儿另一边的木桶里也响起了「滴滴答答」的声音。
不过这样一来,李鹊想要的头酒就不好弄了。
不过也不是没有办法,需要再把前两坛酒再拿出来重新煮一下。
就是不知道,到时候,大家还舍不舍得了。
柳春雨留在这边等着一锅酒煮完之后,才带着柳家姊妹去厨房。
把老太太藏着的野苹果拿出来一些,大家一起削皮,切块儿,把切好的苹果放锅里蒸。
蒸一刻钟之后,拿出来晒。
看看外面的天,感觉想要把这苹果晒干水分,最少需要三五天。
柳春雨哪里等得及,拿着苹果干跑回她的房间,把炕上的被子一掀,让哥哥们把炕烧上,用麻布把炕擦干净,蒸好的苹果一块块放在炕上,只半天功夫,这苹果就被烘的半干了。
把这些苹果拿回去继续蒸上,蒸好之后,继续烘。
来回两三次,等苹果变成橘红色,柳春雨和柳春花拿了一块儿尝了之后,眼神都亮了。
“就是这个味儿,只是比我想的蒸的次数要少一些。”柳春雨点头,又拿了一块儿塞进了嘴里。
“嗯,这个比你买的要好吃,我之前还以为做这个需要糖,没想到不用糖就这么好吃,明年秋天咱们一定要多做一些!”
柳春花也跟着点头,眼睛看向篮子里的果脯晶晶亮。
“嗯,等雪化了,咱们就把对面的山上都种上果子树,桃子,李子,杏,梅子,杨桃,苹果……都可以做成果脯,咱们都种一些。
春天的时候咱们摘花酿酒,做鲜花饼,秋天摘果子做果脯,罐头,做果酒……”
闻棉儿听到两人的话,感觉嘴里的果干太不真实了。
陶县那个干果铺子里的果干她也很喜欢吃。但没想到她这姐姐和小妹真的只吃了一次就给做出来了。
太不真实了。
她小妹还说什么,采花酿酒,做鲜花饼,摘果子做果脯,罐头,果酒??
果干她知道,鲜花饼和罐头又是什么?
他们柳家不是流民吗?
为什么知道这么多东西?
一个个的问题在闻棉儿的脑中闪过。但看着大家脸上的笑,也跟着笑了起来。
反正他们是一家人,他们做了好吃的绝对少不了她的。
柳春花的荷花酥做了一天,这个时候也终于做好了。
按照柳春雨的方法,一种是烘的,一种是炸的。
柳春花做了不少,把做好的东西装起来,拿着和大家一起去了老太太那边。
到了地方,大家还在做衣服,看到柳春雨他们提着食盒过来,老太太笑着说道,“这是又做了什么好吃的,都快在厨房里忙活一天了。”
揉了揉脖子,让大家把手里的活儿都放下,一起到桌子旁边坐下了。
等柳春花把东西拿出来,柳园姝的眼神瞬间亮了。
拿起一个烘烤出来的荷花酥看了又看说道,“雨姐儿,你真没有骗我,花姐儿这手艺是真的不错。
这个荷花酥从外观上看就比我那茶楼里的好看。做的像真的一样。”
柳园姝这么一夸,老太太就笑了起来,说道,“有你这话,花姐儿肯定放心了,雨姐儿之前给她说好了,只要她研究出方子,就能卖给悠闲阁,这几天可把她给急坏了。”
闻言,柳园姝眼神闪了闪,但还是闭上了嘴。
柳春雨把柳园姝的表情看在眼里,没有说话,而是把果脯推到柳园姝面前,笑着说道,“姑姑,尝尝这个果脯,这也是二姐姐做的。”
柳园姝笑着捏起一片儿,房间嘴里,眼神立马亮了。
转头看向柳春花说道,“花姐儿厉害!这味道比我们陶县干果店里的还好吃!”
“谢谢姑姑夸奖,都是姊妹们帮我,要是我一个人我也做不来。”被柳园姝夸奖,柳春花脸色微红,看看柳春雨,笑着说道。
柳园姝点头,看着桌面上的这个几样东西,心里有了计较。
“小妹,酒做出来了,你要不要尝尝?”
正当柳园姝想着如何开口的时候,柳园和从外面兴奋跑了进来。
柳园和这一喊,房间里的人都有些起身跟了出去。
他们以后要开酒肆,这酒肯定不能差了。
到了前院儿,整个全院都被浓浓的酒香包裹了。
柳园姝还没有尝,就笑着说道,“好酒!”