王璞连忙解释道：“原因有二。其一，需要的银子和人手少，只需要租个铺子，有掌柜和几个伙计，铺子便能迅速的开起来。其二，相比较吃的来说，售卖物件要安全的多，也不怕有人闹事。”

听得这话，谢婉笑了笑，放下茶盏看着他道：“你是知晓了我的处境，又见我将两位叔父送入了大牢，故而有了这般想法？”

王璞点了点头：“这都是奴才的愚见，毕竟是入口的东西。万一有人要栽赃陷害，诬陷酒楼吃死了人，必然会惹来一堆麻烦，而且生意必然也会受到影响。酒楼鱼龙混杂，有些防不胜防。”

谢婉闻言点了点头：“你说的确实在理，我虽是侯府嫡女，但在京城人微言轻，又得罪了马国公府。若让人知晓，酒楼是我的产业，难保不会动了栽赃陷害的心思。”

“所以我才说，一切皆由你来抛头露面，而且比起这些可能的麻烦，我更在意的是，投出去的银子何时能收回本钱，何时能够盈利。他们若要陷害我，酒楼和其他并无不同，他们总归是能寻到办法的。”

这些日子，她虽有些意外之财，但本金还是少的可怜，她没有试错的成本，比起完全不了解的产业，开酒楼是最简单最有效的办法。

这也是前世那些明星，有了钱之后，为何纷纷选择开餐饮的原因。

见王璞依然面有担忧，谢婉笑着道：“你且放心，我既然说了要开酒楼，那必然是有考量，有想法的。我并不打算自己一个人做，你只管说说，进展如何便是。”

见她已有考量，王璞便放心了，当即将这十日他做的事情说了一遍。

这十日，他没有直接去一家酒楼做工，而是同谢婉当初设想的一般，寻一个经营不善亦或是想要出手的酒楼。

他比谢婉的优势在于，他本是市井街溜子出身，三教九流的人认识许多，加上谢婉给的那二百两银子，想要寻一家这样的酒楼很是容易。

第146章 ：对半砍

考虑到谢婉的身份，他在几家酒楼之中，寻了最为合适的三家，然后便租了一身华贵的衣衫，佯装外地来的富商，带着几个机灵的人去同那三家酒楼挨个谈收购的事儿。

话正说到这儿，如诗一脸新奇的道：“租？这衣衫还能租的？！”

在谢婉看来，华贵的衣衫便如同前世的奢侈品，出现租赁的情况很是正常。

可如诗就不一样了，她打小随着谢婉在山上长大。虽说也时常下山，这一年多在京城也不算不食人间烟火，可租衣衫这般。即便是在民间也不会拿到明面上来说的事儿，她确实是不知道的。

听得她的好奇，王璞的脸上有了几分尴尬，轻咳一声道：“购买一件华贵的衣衫，少说也需要几十两，因着要同酒楼谈收购，一日两日是谈不拢的。”

如诗闻言顿时明白了他的意思，既是要装富商，总不能连着两三日只穿一两件衣衫，买衣衫确实是划不来的。

她带着几分赞许看着王璞道：“你脑子果然好使！”

王璞闻言面上闪过几分不好意思，微微低了头。

谢婉看了看她，又看了看王璞，端起茶盏抿了一口：“后来呢？”

王璞连忙抬头，回禀了接下来的事情。

简单来说，就是他三家轮着谈，利用信息差，探出了开一家酒楼需要的成本，以及每月所需要耗费的钱银，还有酒楼运营的方式流程等等。

比去一家酒楼打工，要来的清晰全面而且快速的多。

他知道谢婉无人可用，之前也没办过酒楼。所以更倾向于留下原班人马，但他也仔细走访探查了一番，弄明白这些酒楼之所以开不下去的原因。

其实不必他说，谢婉也知道，一家酒楼开不下去，无非是三种情况，一是市口不好，客流量少亦或是来往不便。二是菜品口味不佳，亦或是菜品品种少N年不换。三就是环境服务。

“小姐所言极是！”

王璞眼中满是仰慕之色：“依着奴才的愚见，市口是无法改变的。故而不在奴才考虑之列，任何一家酒楼，菜品都是根本，开不下去的酒楼多少都有这方面的问题。”

谢婉点了点头：“最终你选定了哪家？”

“城西津门大街与芙蓉大街交汇处的芙蓉楼。”王璞从袖中取出厚厚的一沓纸，递了过来：“这是当初依着小姐所言，奴才整理的一些东西。”

说到这儿，他有些羞愧的道：“奴才的字丑的紧，恐污了小姐的眼。”

如诗伸手接过他的纸，瞄了一眼顿时就笑了：“确实丑的紧，小侯爷的字都比你好看些。”

听得这话，王璞立刻红了脸，有些羞愧的低了头。