古早文炮灰不干了(美食)(7)
现在小姐也知道,听得粟玉心里一阵伤感,这么好的小姐,怎么总是有人把她往坏处想。
心里默念:以后一定要对小姐好一点,再好一点。
宋婉一回到自己的房间就觉得赏心悦目,待了几天还是有种不真实感。
屋内装饰清新淡雅,很符合原主的才女风格,只有一张古画挂于堂前,左边是用梅兰菊竹四君子屏风隔起来的小书房,史书典籍应有尽有,摆成整整一面墙。
右侧则是用博古架间隔出来的梳妆区域,博古架上玉摆件、白瓷花口瓶、鲜花点缀期间,让人在隐隐约约间似乎能透过轻罗纱窥见内室的风光。
再一次吃完没滋没味的晚膳,宋婉在心心念念动手做饭的畅享中睡去。
翌日,她起了个大早,天刚刚亮就拉扯床边的铃铛,告诉门外的丫鬟,她起身了。
这让熟悉她生活作息的绵心顿时警铃大作,她赶快手捧着铜盆,端到宋婉面前,开口道:
“绵心今日来晚了,还望小姐赎罪。”
很快宋婉在丫鬟的精心服侍下,洁面、化妆,手在铜盆里洗净,再用旁边的帕子擦干,看见绵心一副天塌下来的模样,赶紧安慰道:
“这几日你们值夜也辛苦了,今日是我起早了些,不碍事。你待会儿给院子里的丫鬟婆子发点赏银,就当是庆祝我身体恢复。”
“是,小姐。”
以前的宋婉也差不多是这样,可以收买人心,故而绵心接受良好,甚至觉得宋婉这样更有威严,以后的日子才会过的更好。
而后简单用过白粥,宋婉就带着粟玉再次来到小厨房。
李婆子早已经准备妥当,她昨天所说的绿豆,不只是简单浸泡,就连外面的绿皮都已经洗干净。
这让她再次感叹古代下人的贴心,看来李婆子应该是猜出她想要制作绿豆糕,已经把前面一部分工作处理完毕。
用着赞赏的眼神看着李婆子:“你做的很不错,现在取来蒸笼把绿豆蒸熟,其他的待会儿再说。说起来这还是我从书中看到的方子,想试一下能不能解了外祖母的苦夏。”
“小姐一片孝心,必然是能成功的。”
李婆子嘴里不要钱的好话一股脑往外吐,手里的动作也不慢,赶紧按照宋婉所说的步骤行动。
“粟玉,你去给我叫两个力气大的粗使婆子。”
“好的,小姐。”
“李婆子,我昨夜后面提醒你要的牛奶呢?”
“在这,在这,今儿一大早,奴婢就让大厨房的春梅叫人从外面买来的,新鲜着呢。”
李婆子立即取下遮盖牛奶桶的竹帘,奶白色的液体引人注目。
宋婉一眼就看出来,李婆子的话没错,很是新鲜,就是待会儿自制黄油可能要费一番功夫。
就在她思考之时,粟玉带着院子力气最大的两个粗使婆子出现。
“小姐,让这两人来干什么?”
“你们俩把桶里一大半的牛奶倒进另一个桶里,再拿出两根木棍在牛奶中不停搅打,一个个轮着来,别伤到彼此,等到最上方出现一层白色,类似荤油凝固的东西,再来同我回话。”
“是,小姐。”
两人不明所以地接下任务,卖力地搅打牛奶。
在两人连续不断的长时间搅下,牛奶上层渐渐出现一层白色絮状物,看到这里两人即使快要精疲力竭也不敢停下,喘气声越发急促。
另一边,李婆子掀开蒸笼的盖子,提醒道:“小姐,这绿豆已经蒸熟,接下来要怎么做?”
“你把绿豆盛到碗里,加入适量牛奶和白糖搅拌,记住白糖放少一点,外祖母不喜糕点过于甜腻。”
“是。”
宋婉忙着黄油的制作,暂时分不了身处理绿豆,只得暂时交由李婆子处理。
随着时间一分一秒的过去,牛奶上层出现的絮状物越来越多,下层液体也逐渐清澈。
“可以了,你去快点生火热锅,你把这些凝固的东西盛到锅里。”
趁着小厨房乱糟糟的,宋婉赶紧把锅铲拿到手里,搅拌锅里开始融化的初级黄油。
这可把身后的粟玉吓一跳,赶紧冲上来说:
“小姐,您怎么能干这种粗活,您想要做什么吩咐我们就行,小心烫到您的手。”
宋婉就知道自己动手肯定会有这么一遭,无奈地把铲子递给粟玉,对着疲惫不堪的粗使婆子说:
“你们俩可以先走,记得去绵心那里取两份赏钱。”
“谢谢小姐!”
两人闻言,激动地大喊,乐不可支的消失在小厨房门前。
随后宋婉只能一旁监督粟玉,看样子粟玉在厨艺上练习很少,翻炒的动作都有些许生硬。
等到锅里的液体逐渐泛黄,她立马提醒: