古早文炮灰不干了(美食)(121)
可当宋婉的身影逐渐消失在视野里,他才回过神,意识到自己送的果子得到了一句注意休息,这还是他第一次得到夫人的关心。
想到这,他顿时没了看书的心思,困意来袭,慢步走到隔壁房间入睡。
翌日,醒来的宋婉对昨夜发生的事情恍若如梦,但当她看见自己移动了不少位置的书签,意识到这么多芒果都交由她处理。
最重要的是里面还有荔枝,看到荔枝她就想起樊川居士的诗句,可想而知在汴京可以吃到新鲜的荔枝有多珍贵。
这么珍贵的食材自然是要好好利用,加之近日她喝过杨枝甘露之后,忽然想起自己好久没喝过奶茶。
有了荔枝的加入,她正好可以做荔枝酥酪这杯应季的果茶。
果茶中的酥酪和她之前所做的酥酪可是有大不同,因此起床之后,她让粟玉先去把自己需要的材料备齐,待会儿做好正是最热的时候,来上一杯清甜凉爽的荔枝酥酪,就是最享受的时刻。
只是在此之前,她还要确认一下今天中午的饭菜。
夏日炎炎,大家的胃口都不好,加之小厨房工作一多温度就极速升高,她觉得做几个简单的小菜即可,尤其是清爽的凉拌菜,实在是夏日里不可多得的好菜色。
一来到小厨房,她就先定下了凉拌藕片和凉拌牛肉两道凉拌菜。
接着又查看了一下厨房的食材,开口道:“除了那两道凉拌菜,午膳再加上一道肉沫蒸蛋、炒三丝和酸菜鱼,你们先按照我给的方子备料,待会儿就开工。”
李婆子再次庆幸自个儿认字,高兴地接过宋婉手里的吃食方子,连声应下:“是是是!”
仔细浏览了一遍方子,大声喊道:“一个个都警醒着点!没听到夫人的吩咐吗?都赶紧把食材拿出来,午膳要用到莲藕、牛肉、猪里脊肉……”
这几道菜都非常简单,宋婉只是给大家拌好凉拌汁就转身离去。
等到时间差不多才回到小厨房,取来新鲜的荔枝,而后看向一厨房的丫鬟婆子,忽然觉得荔枝酥酪里面要用的冰沙,她们自己来恐怕有些面前。
于是对着递来荔枝的粟玉说:“粟玉,你去三爷的书房周围看看,今天是不是明武在候着?如若在,叫他来我们后院帮忙。”
自从宋婉嫁来之后,明武完全被其手艺所折服,顺其自然也就与粟玉们这群丫鬟十分熟悉,宋婉还撞到过几次大家伙一起说说笑笑的画面。
果然,听到宋婉的吩咐粟玉并没有任何迟疑,积极地说:
“奴婢这就去,我估计明武正好无聊地等着用午膳呢,要是听到您有事情要嘱咐他,肯定是跑着来的。”
宋婉原本还以为粟玉的话里有夸张的成分,可当看到跑来的明武带起一地沙尘时,才意识到是自己低估了。
明武一看到宋婉立马拜见,“见过夫人,不知夫人有何吩咐?”
“不知你武艺如何?”
明武拱手自谦道:“小的自小习武,虽未有十石之力,可八石总是有的。”
闻言,宋婉满意地点点头,看来武将府内的下人们还是有点东西的,笑道:
“既如此,我想让你用刀给我们切冰,最好是削得细细的,不会突然化开,也不会入口难融。”
明武顿时眼睛一亮,好奇地问道:“夫人可是又要做什么新鲜的吃食?”
他忽然想到自己这些天吃过的美味,尤其是上次的烤肉,想想忍不住流口水。
“没错,你的削出的冰沙会在其中起到了至关重要的作用,还有昨日赏赐下来的荔枝,一起做个好喝的饮子。”
“夫人放下,削冰此事就包在小的身上。”
宋婉指了一下冰块的位置和砍刀,“就在那儿,你先尝试一下,我看看冰沙的粗细是否适合。”
明武大步一跨,几步就走到放好冰块的地方,一手托着铜盆,一手拿着砍刀,对着冰块就准备开始滑动。
只是在开始之前,他还看着周围聚拢的人群喊道:“刀剑无眼,还是离我远些好。”
此时后院内的所有人都目不转睛地盯着明武的位置,只见砍刀在冰面上轻轻一滑,薄透的冰沙立即在冰面上滑落,顺着坡度滑到铜盆里。
明武看到铜盆里的冰沙之后,随即停止等待宋婉的检查。
宋婉接过粟玉取来的冰沙,一看粗细的确不错,以简单人力达到这种程度已经算是很难得。
因此,对着跃跃欲试想要继续削冰的明武说:
“你先削冰,削好之后把铜盆放到冰里冷着,别让它化了。”
“是,夫人,小的明白。”
然后宋婉又指派了一个丫鬟在外面看着明武,在冰沙太多阻挡削冰时,及时把冰沙取出冰冻。